overhead of Pesto Mac and Cheese in a serving bowl with a spoon

Pesto Mac y Queso

Pesto Mac y Queso ¬°lleva tu juego de macarrones con queso al siguiente nivel! ¬°Este divertido giro en una receta tradicional de macarrones con queso est√° hecho con havarti cremoso y un par de cucharadas de pesto para un gran impulso de sabor!

Sea creativo y agregue sus favoritos; pollo, tocino, br√≥coli o cualquier combinaci√≥n que tenga en el refrigerador o en la despensa. ¬°Piense en las “pastas-bilidades”!

Sobrecarga de Pesto Mac and Cheese en un tazón para servir con una cuchara

Un nuevo favorito

¡Estoy muy emocionado de compartir esta receta con ustedes hoy porque es una de las muchas recetas de las que me he enamorado de mi nueva joya en mi colección de libros de cocina!

Este cuenco de amor es del libro de cocina The Two Peas & Their Pod, escrito por mi buena amiga María, que escribe en el blog Two Peas and Their Pod.

¡He esperado tanto para tener una copia en mis manos y valió la pena la espera! Este libro está lleno de increíbles recetas frescas que no solo son fáciles de hacer, ¡son aptas para familias! Me encanta que la mayoría de los ingredientes sean cosas que probablemente tengas a mano (¡como este macarrones con queso, que es increíblemente fácil y deliciosamente delicioso)!

¬°El libro de cocina Two Peas & Their Pod tiene recetas f√°ciles de seguir con hermosas fotos que le encantar√°n a toda su familia! ¬°Ya tengo una gran lista de recetas en este libro!

libro de cocina con ingredientes para pesto Mac y queso

¬ŅQu√© es el pesto?

La mayor√≠a de la gente piensa en el pesto de albahaca, pero el pesto es un estilo de salsa y se puede preparar con casi cualquier hierba o vegetal. La espinaca y la albahaca son los tipos m√°s comunes de pesto, ¬°pero tambi√©n se puede preparar con tomates secos, pimientos morrones e incluso champi√Īones!

Cómo hacer pesto macarrones con queso

Este plato de pasta f√°cil es tan cremoso y es una comida familiar r√°pida y deliciosa.

  1. Cocine la pasta seg√ļn las instrucciones del paquete.
  2. Combine la mantequilla y la harina en una olla para hacer un roux (vea la receta a continuación). Batir la leche y cocinar hasta que espese.
  3. Agregue el queso rallado hasta que la salsa esté suave y cremosa.
  4. ¬°Doble suavemente la pasta y disfrute!

Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente. Este plato de macarrones con queso es delicioso servido con una rebanada de pan de ajo casero o un palito de ajo con queso para absorber cada gota de esa deliciosa salsa.

dos im√°genes con salsa de queso en una olla, y agregando el pesto

Mis complementos favoritos

Esta receta es s√ļper sabrosa hecha como est√° escrita, pero Mar√≠a tambi√©n tiene muchas sugerencias de complementos geniales; ¬°Ser√° como una receta nueva cada vez!

Pesto Mac and Cheese en un tazón para servir con una cuchara

Cómo almacenar macarrones con queso

Los macarrones con queso al pesto se almacenan fácilmente en el refrigerador en una bolsa con cierre o en un recipiente hermético.

  • Congelar De la misma manera, use una bolsa con cierre o un recipiente herm√©tico. Aseg√ļrese de escribir la fecha en el exterior de la bolsa o recipiente.
  • Deshielo en la nevera durante la noche. Los macarrones con queso al pesto pueden no ser tan firmes porque el proceso de congelaci√≥n descompone la pasta, pero a√ļn puede refrescarse drenando cualquier l√≠quido que se haya acumulado.
  • Recalentar poniendo los macarrones con queso en una olla y calentando suavemente. Refresca los sabores agregando un poco de sal y pimienta o algunos complementos nuevos y ¬°es una receta completamente nueva!

Recetas para amantes de los macarrones con queso

Pesto Mac y Queso

¬°Este macarrones con queso para estufa es s√ļper cremoso, cursi y lleno de sabor! ¬°Es f√°cil de hacer pero tiene un sabor gourmet!

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  • Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que est√© al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurre la pasta y reserva.

  • En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y agregue la harina para crear una pasta.

  • Agrega la leche y bate hasta que quede suave. Aumente el fuego a medio y contin√ļe batiendo hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 2 minutos.

  • Agregue el queso rallado y contin√ļe revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa est√© suave. Incorpora el pesto.

  • Agregue la pasta, revolviendo para combinar, y cocine hasta que la pasta est√© bien caliente.

  • Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.

Calor√≠as: 407, Carbohidratos: 51gramo, Prote√≠na: 13gramo, Gordo: diecis√©isgramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 37mg, Sodio: 180mg, Potasio: 240mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 590IU, Calcio: 175mg, Hierro: 1mg

Palabra clave Pesto Mac y Queso

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Primer plano sobrecarga de Pesto Mac & Cheese en un plato para servir
sobrecarga de Pesto Mac & Cheese en un plato para servir
Pesto Mac & Cheese en un plato para servir y la salsa en una olla

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