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Pequeños ahumados envueltos en tocino

Pequeños ahumados envueltos en tocino

Tocino envuelto poco imagen de pin smokies

Estas pequeños ahumados envueltos en tocino ¡Ha sido uno de mis aperitivos favoritos desde que era niño! Las salchichas ahumadas se envuelven en tocino crujiente y se bañan en pegajoso azúcar morena. ¡Un día de juego o una fiesta imprescindible!

Siempre hemos sido grandes fanáticos del tocino. Eso es evidente por nuestro amor por esta pasta de hamburguesa con queso y tocino, ¡así que asegúrese de verla para la cena!

Tocino envuelto lil ahumados en un plato

Receta de Little Smokies envueltos en tocino

Cuando mi madre me dio esta receta por primera vez, no eran más que unas pocas instrucciones vagas en un trozo de papel. Solo hay tres ingredientes para estos aperitivos adictivos, pero la primera vez que los preparé por mi cuenta, no sabían tan bien como los de ella.

Cerrar foto de salchichas de tocino

¡Así que volví y le pregunté por sus secretos y los compartiré con ustedes para obtener los MEJORES ahumados envueltos en tocino con azúcar morena!

Consejos de cocina

  • Comience cortando el tocino en tercios. Si deja las tiras por más tiempo, nunca se dorarán. Puede que queden algunos trozos de tocino.
  • ¡Puede preparar esto con anticipación y hornear cuando esté listo!
  • En cuanto a la sartén que utiliza, esto marca una gran diferencia. Le pregunté a mi mamá cómo lo hizo y dijo que usa un plato para hornear de vidrio, no una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Para limpiar después, llena la olla con agua caliente del grifo y la deja reposar durante unos minutos. El azúcar caramelizado se disuelve.
  • Dejarlos marinar marca la diferencia en sabor.

ingredientes para pequeños ahumados envueltos en tocino

Ingredientes que necesitarás:

  • 1 libra de tocino (no en rodajas gruesas)
  • (14 oz) 1 paquete de salchichas pequeñas ahumadas
  • 1 taza de azúcar morena, empacada

Útiles herramientas de cocina:

Cómo hacer Lil Smokies envueltos en tocino

  1. Envuelva una pieza de tocino alrededor de una salchicha pequeña y colóquela en la sartén. No es necesario asegurarlo con un palillo, solo colóquelo con la costura hacia abajo.

salchicha envuelta en tocino

  1. Después de envolver todas las salchichas en tocino, espolvorear con azúcar morena. Una cacerola más pequeña funciona bien para esto, así que el azúcar termina en la parte superior de las salchichas y no entre grietas e hileras.

tocino envuelto en ahumados en una sartén con azúcar morena encima

  1. A continuación, cubra y refrigere por 1-2 horas. Se pueden cocinar de inmediato si lo desea, ¡pero salen 10 veces mejor si espera!
  2. Cuando esté listo para hornear, recuerde destapar la sartén. Empiece a comprobar después de 40 minutos. Sabrá que están listos cuando el tocino esté crujiente y el azúcar se derrita y caramelice.

Cerrar en aperitivos de salchicha envuelta en tocino

¿Quieres más aperitivos para el día del juego?

  • Bueno, ¿quién no ama la pizza? Especialmente en porciones del tamaño de un bocado, todos sabemos que todo es mejor en forma de miniatura. ¡Estas bolitas de pizza de pepperoni son rápidas, fáciles y deliciosas!
  • O para un aperitivo, este chapuzón caliente Crockpot es una deliciosa combinación de tocino, queso cheddar y ranch. Es lógico que este aperitivo de queso se llame crack dip, ¡es tan adictivo!
  • Pruebe más aperitivos de tocino como el tronco de queso de cabra con tocino o salsa de queso crema con jalapeño.

Salchicha ahumada envuelta en tocino en un plato

Pequeños ahumados envueltos en tocino

Little Smokies envueltos en tocino crujiente y bañados en azúcar morena pegajosa. ¡Un aperitivo fácil de fiesta de 3 ingredientes!

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: 10 porciones

1 hora 45 minutos

Calorías: 392

Instrucciones

  • Corta el tocino en tercios.

  • Envuelva bien un trozo de tocino alrededor de un pequeño ahumado. Coloque la costura hacia abajo en un plato de vidrio de 13×9. Repita con los pequeños ahumados restantes.

  • Espolvorea uniformemente con azúcar morena. Debería haber una capa delgada sobre todos los pequeños ahumados. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Destape los ahumados pequeños y hornee durante 40-50 minutos. El tocino debe estar crujiente y el azúcar profundamente caramelizado.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Comience cortando el tocino en tercios. Si deja las tiras por más tiempo, nunca se dorarán. Puede que queden algunos trozos de tocino.
  • ¡Puede preparar esto con anticipación y hornear cuando esté listo!
  • En cuanto a la sartén que utiliza, esto marca una gran diferencia. Le pregunté a mi mamá cómo lo hizo y dijo que usa un plato para hornear de vidrio, no una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Para limpiar después, llena la olla con agua caliente del grifo y la deja reposar durante unos minutos. El azúcar caramelizado se disuelve.
  • Dejarlos marinar marca la diferencia en sabor.

Nutrición

Servicio: 4ahumados | Calorías: 392California | Carbohidratos: 22gramo | Proteína: 10gramo | Gordo: 28gramo | Grasa saturada: 9gramo | Colesterol: 55mg | Sodio: 712mg | Potasio: 187mg | Azúcar: 21gramo | Vitamina A: 15IU | Calcio: 25mg | Hierro: 0,8mg

Esta publicación apareció originalmente aquí el 25 de noviembre de 2018.