Juicy oven baked chicken breasts stacked on a cutting board

Pechugas De Pollo Al Horno

Pechugas De Pollo Al Horno ¡No podría ser más simple o delicioso de hacer! Las pechugas de pollo se mezclan con una simple mezcla de hierbas y luego se hornean hasta que estén tiernas y jugosas.

Esta receta fácil de pollo al horno hace pechugas de pollo que están ligeramente condimentadas y son excelentes en ensaladas de pollo o para mezclar en guisos de pollo. Si bien estos son excelentes para usar en cualquier receta que requiera pechuga de pollo cocida, son tan jugosos y deliciosos que también son perfectos para servirlos solos.

Jugosas pechugas de pollo al horno apiladas sobre una tabla para cortar

Pollo al horno jugoso

Esta es una de esas recetas que te encontrarás usando una y otra vez. Produce una pechuga de pollo para todo uso que se puede agregar a las recetas o preparar con anticipación para preparar la comida. Por supuesto, también nos encanta servirlo directamente de la sartén como está con una guarnición de calabacín al horno y una ensalada.

Las pechugas de pollo al horno son naturalmente magras, están llenas de proteínas y son fáciles de preparar. ¡Son tan simples como agregar algunas hierbas y aceite, y tirarlos al horno!

los El secreto para un pollo realmente jugoso es una temperatura alta para sellar los jugos y, por supuesto, asegur√°ndose de no cocinar demasiado.

Pollo al horno cortado en diagonal para servir en una tabla de madera

Cu√°nto tiempo hornear la pechuga de pollo

La clave para una pechuga de pollo al horno perfecta es la temperatura y el tiempo. Las pechugas de pollo son naturalmente magras, por lo que si las cocinas demasiado, se secar√°n.

Cocinar pechuga de pollo deshuesada y sin piel a temperatura m√°s alta hace el mejor pollo ya que sella los jugos mientras se cocina (yo cocino pollo a 400 grados F). Aseg√ļrate de usar un term√≥metro para carne de lectura r√°pida para cocinarlos perfectamente.

  • Para hornear pechuga de pollo a 400 ¬į F: Esto tomar√° entre 22 y 26 minutos dependiendo del tama√Īo de las pechugas de pollo.
  • Usted puede cocine las pechugas de pollo a 350 ¬į F por cerca de 25-30 minutos (aunque prefiero el calor m√°s alto arriba).

La pechuga de pollo debe alcanzar una temperatura interna de 165 ¬į F (la quito alrededor de 160-162 ¬į F y la dejo subir a 165 mientras descansa sobre la sart√©n). Si las pechugas de pollo var√≠an en grosor, usar un ablandador de carne para machacarlas hasta que tengan un grosor uniforme es una excelente manera de asegurarse de que todas se cocinen de manera uniforme.

PROPINA: ¬°Aseg√ļrese de dejar reposar la carne antes de cortarla para permitir que todos los jugos se reabsorban en el pollo manteniendo la pechuga de pollo extra h√ļmeda!

El tama√Īo importa

Las pechugas de pollo pueden var√≠an en tama√Īo de 5 oz a 10 oz lo que significa que el tiempo de cocci√≥n puede variar. En esta receta, uso senos deshuesados ‚Äč‚Äčde tama√Īo promedio (alrededor de 6 oz m√°s o menos).

La mejor manera de garantizar el éxito es utilizar un termómetro para carne. Son una forma muy económica de asegurarse de obtener un pollo perfectamente jugoso (puede obtenerlos a tan solo $ 10).

Pollo al horno descansando sobre una tabla para cortar

Cómo condimentar las pechugas de pollo

Las pechugas de pollo tienen un sabor suave, por lo que querrá agregar condimentos y un poco de sal. La mayoría de las veces no pongo salmuera ni uso un adobo de pollo, ya que la mayoría de las veces busco una comida rápida, pero por supuesto, puedes hacer ambas cosas. Si se cocinan y se sazonan bien, quedan tiernas y jugosas por sí solas.

Realmente todo vale, pero aquí están algunos de mis condimentos favoritos para las pechugas de pollo:

  • Condimento italiano, sal y piment√≥n (seg√ļn la receta a continuaci√≥n)
  • condimento de Cajun
  • condimento para tacos
  • Sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas frescas con ralladura de lim√≥n.
  • Condimentos o condimentos para carne o pollo comprados en la tienda

pechugas de pollo mezcladas con condimentos para hornear

Cómo hornear pechuga de pollo

Hacer pechugas de pollo deshuesadas al horno es muy sencillo, la clave está en el tiempo y la temperatura de cocción.

  1. Precalienta el horno a 400 grados.
  2. Mezcle las pechugas de pollo con aceite de oliva, hierbas y especias (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Engrase ligeramente una fuente para hornear o una sartén para que las pechugas de pollo no se peguen.
  4. Hornee las pechugas de pollo durante 22-26 minutos o hasta que alcancen 165 ¬į F.
  5. Déjelos reposar antes de cortarlos o tirarlos.

Esta receta f√°cil de pechuga de pollo al horno tiene una mezcla simple de condimento italiano, piment√≥n, condimento, sal y pimienta, pero puede cambiarla seg√ļn la receta en la que est√© usando el pollo y lo que tenga a mano.

El romero, el or√©gano e incluso el jugo de lim√≥n son excelentes adiciones a esta receta. El condimento caj√ļn casero tambi√©n es una gran adici√≥n si est√°s haciendo algo como pasta de pollo caj√ļn.

Maneras m√°s f√°ciles de preparar pollo

Pechugas De Pollo Al Horno

Las pechugas de pollo al horno son una opción de cena simple y saludable que está llena de proteínas.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Mezcle las pechugas de pollo con aceite de oliva y condimentos. Mezclar bien para cubrir.

  • Coloque en una sart√©n ligeramente engrasada y hornee de 22 a 26 minutos o hasta que la temperatura alcance los 165 ¬į F.

  • Descansa 5 minutos antes de cortar.

Las pechugas de pollo m√°s peque√Īas tardar√°n cerca de 22 minutos, las pechugas de pollo m√°s grandes tardar√°n cerca de 26 minutos. Para obtener los mejores resultados, use un term√≥metro de lectura instant√°nea.

Calorías: 236, Proteína: 40gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 120mg, Sodio: 412mg, Potasio: 696mg, Vitamina A: 100IU, Vitamina C: 2.2mg, Calcio: 15mg, Hierro: 0,8mg

Palabra clave pechuga de pollo al horno, pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pollo al horno

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Pechuga de pollo al horno sobre una tabla para cortar con un título