¡Esta receta de pechuga de pollo asada te hará lucir como una estrella en la cocina! Pechugas de pollo partidas son jugosos y tiernos por dentro, con una deliciosa piel crujiente y con costra de hierbas por fuera, el pollo asado nunca supo tan bien.
Me encantan las pechugas de pollo al horno porque son rápidas y fáciles, pero hornear con el hueso y la piel agrega un sabor extra y mantiene el pollo increíblemente jugoso.
¿Qué es una pechuga de pollo partida?
Las pechugas deshuesadas son ideales para recetas como pollo piccata o pollo marsala. Pero para un pollo asado súper jugoso, ¡use pechugas de pollo partidas!
Puede parecer un corte elegante de carne, pero una pechuga de pollo partida es una pechuga de pollo con hueso y piel.
¿Por qué se llama pechuga de pollo “dividida”? Esto se debe a que una pechuga de pollo entera (un corte de carne grande en forma de corazón) incluye técnicamente ambos lados del pollo y, en este caso, se divide en dos.
Cómo preparar pechugas de pollo partidas
Estas son las comidas de pollo al horno más fáciles y una de las más gratificantes para servir. Y si quedan sobras, tendrás suerte, ¡porque es genial para agregar a guisos de pollo o para hacer sándwiches de ensalada de pollo al día siguiente!
- Precaliente el horno y unte la pechuga partida con aceite de oliva. Yo uso un cepillo para hilvanar.
- Espolvoree los condimentos generosamente (use la receta a continuación o use su propia mezcla de condimentos).
- ¡Hornee hasta que estén doradas, crujientes y deliciosas!
Cuánto tiempo cocinar las pechugas de pollo partidas
Se tarda un poco más en cocinar el pollo deshuesado. La cena estará en la mesa en 40 a 50 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de las pechugas de pollo.
La mejor manera de asegurarse de que esté listo es insertar un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne y asegurarse de que marque al menos 165 ° F. O use un cuchillo pequeño y delgado para cortar un seno, para asegurarse de que no quede rosa dentro.
Qué servir con pechugas de pollo partidas
Es muy fácil convertir esto en una comida de una sola olla. Simplemente coloque las papas y otras verduras que ha preparado junto con el pollo asado y cocínelas juntas. Asegúrese de ajustar el tiempo de cocción, dependiendo de cuántas verduras se cocinen junto con la carne.
No importa lo que elija servir con esta receta de pechuga de pollo dividida, no se decepcionará porque esta es una comida que está deliciosa cada vez que la prepara. Es solo una de esas cosas que literalmente “siempre resulta”.
Pollo para cenar
Receta de pechuga de pollo partida
Jugoso y tierno por dentro, con una deliciosa piel crujiente y con costra de hierbas por fuera.
-
Precaliente el horno a 425 ° F.
-
Unte el pollo con aceite de oliva y sazone bien con condimentos.
-
Coloque el pollo en una fuente para asar poco profunda y cocine de 40 a 50 minutos o hasta que el pollo alcance los 165 ° F.
-
Adorne con perejil si lo desea.
Se puede agregar cualquier condimento a las pechugas de pollo antes de cocinarlas. Cubra el plato con verduras o papas en cubitos para una comida completa en un solo plato.
Calorías: 320,89, Carbohidratos: 0,31gramo, Proteína: 48.04gramo, Gordo: 12,89gramo, Grasa saturada: 2,26gramo, Colesterol: 144,64mg, Sodio: 262.53mg, Potasio: 836,2mg, Fibra: 0,2gramo, Azúcar: 0,04gramo, Vitamina A: 190,94IU, Vitamina C: 2,71mg, Calcio: 15.29mg, Hierro: 0,98mg
Palabra clave receta de pechuga de pollo partida
© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
