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Pechuga De Pollo Al Horno Jugosa (Cuánto Tiempo Cocer) –

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4.9 desde 23 opiniones

Sano y jugoso Pechuga De Pollo Al Horno Al Horno Con 5 minutos de prep. ¡Esta sencilla receta de pechuga de pollo se convertirá en tu cita! Al igual que mi pollo cilantro lima y muslos de pollo al horno.

Sirva junto con la quinua o el arroz integral, úselo para preparar una ensalada de pollo saludable o una preparación de comidas.

Pechuga de pollo al horno en rodajas en un plato para hornear

Cómo cocinar la pechuga de pollo en el horno

No es ningún secreto que el pollo es la carne más popular de Estados Unidos y la pechuga de pollo es el pollo más vendido. Hay "un rumor en la ciudad" de que las pechugas de pollo están secas. Y es una especie de verdad. Así que te mostraré la mejor manera de hornear pechugas de pollo sanas, jugosas y sabrosas en el horno. Con especias sencillas y sin marinar.

¡Esta receta fácil de pechuga de pollo se convertirá en tu favorita!

Consejos para la pechuga de pollo jugosa:

  • Hornear al descubierto Para evitar el pollo escalfado o al vapor.
  • No hornee demasiado y retire el pollo del horno cuando la temperatura interna esté alrededor 150 grados F.
  • Dejar la carne descansa tapada después de hornear para asegurar jugosidad. Ahí es cuando alcanzará la temperatura interna de 165 grados F.
  • Rebanada a contrapelo.
  • Para ahorrar dinero, puedes comprar pechuga de pollo. con hueso y piel. Luego retire la piel y salve los huesos para la sopa.

Pechuga de pollo al horno rebanada en la tabla de cortar

1. Condimento de pechuga de pollo:

Soy de Ucrania, donde se hacen 30 platos tradicionales con los mismos 15 ingredientes. Soy un fuerte creyente en la cocina sencilla. Mi receta sólo necesita unas pocas especias simples. ¡Es el método de cocción que hace que esta pechuga de pollo sea la mejor del mundo!

  • Pimenton ahumado
  • Orégano seco, albahaca o condimento italiano.
  • Polvo de ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite ligero de oliva o aceite de aguacate.

Consejo: Use diente de ajo rallado rallado en lugar de ajo en polvo. Si amas el ajo como yo y tienes tiempo.

receta de pechuga de pollo al horno

¿Puedo usar pimentón regular?

Hay una gran diferencia entre paprika regular y ahumada. El sabor ahumado. ¡Derecha! Como si fueras a hacer mi saludable salsa barbacoa sin el humo líquido. Sería solo un ketchup glorificado. Lo mismo ocurre con las pechugas de pollo al horno. La paprika ahumada agrega un sabor increíble.

Puedes usar paprika normal pero el pecho no sería el mismo. Encuentra paprika ahumada en un supermercado cerca de ti, almacena y usa.

2. ¿Cuánto tiempo se debe hornear la pechuga de pollo?

El secreto del pollo tierno y jugoso es hornearlo. rápidamente a alta temperatura. Cocer la pechuga de pollo a 350 o incluso 400 la cocinará al vapor en lugar de hornearla. Y producir carne seca.

El tiempo de cocción varía según el grosor de la carne. Es muy fácil.

  1. Delgado bajo 2 pulgadas de espesor: Hornear por 25 minutos.
  2. Grueso sobre 2 pulgadas espeso: Hornear para 35 minutos.

O en ambos casos hasta una temperatura interna de 150 grados F. Asegúrese de verificar con el termómetro de lectura instantánea antes de retirar la pechuga de pollo del horno.

Consejo: No cubra el pollo durante la cocción. Cubrir la pechuga de pollo durante la cocción dará como resultado un pollo "cocido".

Cocinar Pechuga De Pollo Congelada:

Siga las instrucciones anteriores y agregue 10 minutos adicionales al tiempo de horneado. Es una recomendación general y, dependiendo del grosor, asegúrese de verificar con el termómetro para carnes la temperatura interna a 150 grados F.

3. Déjalo reposar y rebana:

Retire el molde para hornear del horno, cúbralo con una tapa de silicona o papel aluminio y deje reposar la pechuga de pollo durante 5-10 minutos. Dejar reposar la carne y enfriar un poco. Permite que las fibras musculares se aferren mejor al jugo.. Otro secreto para jugosas pechugas de pollo perfectamente horneadas.

Consejo: No se salte.

Después de descansar, es hora de cortar tu jugoso pollo tierno. Cortar contra el grano. No longitudinalmente sino transversal. La forma en que hace las rodajas cortas. Solo mira el video. O esta es una gran demostración 🙂

Cómo hornear la pechuga de pollo en el horno.

¿Cuántas calorías en una pechuga de pollo deshuesada y sin piel?

Utilicé 2 libras o 3 pechugas de pollo grandes. Hay 8 porciones. 1 porción es 1/2 taza y contiene 151 calorías. Tenga en cuenta que se estima que la información nutricional sirve solo como una guía.

¿Qué servir con pechuga de pollo?

Nuestra opción predeterminada es la quinoa o el arroz integral con una versión de ensalada de pepino y tomate, según lo que haya en la nevera. Somos un hogar ucraniano-ruso, seguro. 🙂

Si estás viendo carbohidratos, te recomiendo probar mi puré de coliflor que tiene un sabor tan real. O si hace suficiente calor para encender la barbacoa, pruebe estas verduras a la parrilla.

cuanto tiempo para hornear pechuga de pollo

Cómo almacenar o congelar la pechuga de pollo

Refrigere la pechuga de pollo al horno por hasta 5 días en un recipiente hermético. Para mantener el pollo húmedo, rebane justo antes de servir.

Congele el pollo cocido hasta por 3 meses, nuevamente en un recipiente hermético. Me encantan los recipientes de vidrio porque existen numerosos estudios sobre cómo los químicos contenidos en los plásticos se encuentran en el torrente sanguíneo. Además, mucho mejor para el planeta. Creo que es mejor cortar, cortar o desmenuzar tu pollo antes de congelarlo. Se descongelará más rápido y puede agregarlo a su comida de inmediato. El pollo congelado y descongelado es ideal para agregarse a los guisos.

Más saludables recetas de pechuga de pollo

En caso de que estés buscando recetas de pollo más saludables y fáciles, ¡te tengo cubierto!

Mira la pechuga de pollo Olena Bake

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4.9 desde 23 opiniones

Cómo cocinar la pechuga de pollo JUICY en el horno con 5 minutos de preparación. Se convertirá en su go-to!

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 35 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Rendimiento: 8 raciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Horno
  • Cocina: norteamericano

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada aguacate o aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1/2 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto.

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F.
  2. En un molde para hornear mediano, coloque el pollo, rocíe con aceite y espolvoree con pimentón ahumado, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Con unas pinzas o manos, mueva el pollo para cubrirlo por todos los lados de manera uniforme (coloco la parte inferior de la pechuga encima de la sazonada y luego doy vueltas).
  3. Hornee por 25 minutos (diluyente) a 35 minutos (2 ? +) o hasta 150 grados F de temperatura interna. Retire del horno, cubra con papel de aluminio o tapa, y deje reposar durante 10 minutos para que los jugos se asienten. (No te saltes!).
  4. Cortar contra el grano y servir a lo largo de cualquier lado con una ensalada. Preparación de comidas para la semana, uso en ensaladas y cazuelas.

Tienda: Refrigerate inorte un recipiente hermético por hasta 1 semana.

Congelar: congelar inorte un recipiente hermético Hasta 3 meses.

Notas

Utilicé 3 enormes pechos orgánicos.

Puedes usar paprika normal, sin embargo, el mejor pollo es con uno ahumado. Sólo comprarlo.:)

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1/2 taza1520 g196.3 mg4.7 g0.8 g0 g0 g0 g25.5 g82.7 mg