Pay de mantequilla

¡La tarta de suero de leche es un postre clásico fácil hecho con ingredientes simples de despensa! El resultado es una tarta de natillas deliciosamente reconfortante con una cobertura ligeramente caramelizada. ¡Este pastel será uno que su familia solicitará una y otra vez!

Este pastel es asombroso. Es pura comodidad clásica … una tarta tipo natilla con sabor a vainilla con una parte superior ligeramente caramelizada. No necesitas muchos ingredientes sofisticados para crear algo increíble y probablemente tendrás todo lo que necesitas a mano para este postre.

Tengo una vieja caja de recetas antiguas cargadas con toneladas de postres y comidas clásicas. ¡Literalmente podría pasar un día entero leyéndolos todos! Algunos de ellos solo los miro y me río (ensalada de molde de jalea de atún… umm, pasaré gracias) pero encontré algunas recetas bastante increíbles escondidas allí como Watergate Cookies.

Recientemente me encontré con una receta de Jeff Davis Pie. Si bien nunca había oído hablar de Jeff Davis Pie, había oído hablar de la tarta de suero de leche y las recetas son prácticamente idénticas con la excepción de la leche contra el suero de leche. Después de buscar un poco, veo que el pastel de Jeff Davis tradicionalmente contiene harina de maíz (que la versión de la receta que tenía no lo hace).

Personalmente, ME ENCANTA el suero de leche como ingrediente para hornear y en recetas frescas como el aderezo ranchero casero, ¡así que supe que esta receta era una que tenía que hacer! Después de un par de pruebas y algunos pequeños ajustes, siento que este es literalmente el pastel más perfecto. .

Utilizo una base de pastel comprada en la tienda que hace que esto sea más rápido, ¡está listo para entrar en el horno en menos de 10 minutos! ¡Va a ser una receta familiar que haré a menudo porque es fácil y a todos les ENCANTÓ!

PAY DE MANTEQUILLA

¡La tarta de suero de leche es un postre clásico fácil hecho con ingredientes simples de despensa! El resultado es una tarta de natillas deliciosamente reconfortante con una cobertura ligeramente caramelizada. ¡Este pastel será uno que su familia solicitará una y otra vez!

• Precalentar el horno a 350 grados .

• Coloque un molde para pastel de 9 ″ con una sola base para pastel (comprado en la tienda o hecho en casa).

• Batir los huevos hasta que estén espumosos. Batir la mantequilla, la harina y el azúcar hasta que quede esponjoso.

• Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.

• Verter en la base preparada y hornear durante 45-55 minutos hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.

• Déjelo enfriar completamente.

Calorías: 400, Carbohidratos: 51gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 95mg, Sodio: 243mg, Potasio: 83mg, Azúcar: 39gramo, Vitamina A: 495IU, Vitamina C: 0,7mg, Calcio: 51mg, Hierro: 1mg

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Receta adaptada de Vintage Jeff Davis Pie
(como fotografiado) y pastel de suero de leche

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