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Pavo fácil de Acción de Gracias (Receta de pavo asado)

side shot of easy thanksgiving turkey

Si está un poco preocupado por cocinar su pavo de Acción de Gracias este año, ¡esta receta fácil e infalible lo verá bien! ¡Esta receta de pavo asado requiere una preparación mínima y garantiza la carne más jugosa y suculenta en todo momento!

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Pavo de Acción de Gracias fácil

¿Están todos listos para Acción de Gracias? ¡Ha llegado tan rápido este año!

Si es la primera vez que cocinas un pavo entero este año, o si es el número 50, ¡tienes que probar esta receta!

Honestamente, los resultados son asombrosos y no hay carne seca y sin sabor. ¡También es tan fácil!

Sirva su pavo asado con sus guarniciones favoritas de Acción de Gracias, como la salsa de arándanos casera y las coles de Bruselas con tocino y arce asado.

Por qué te encantará este pavo fácil de Acción de Gracias:

  • Fácil de preparar: Esta receta no requiere horas (¡o días!) De preparación. Puedes hacer todo en el día. Se necesitan unos 15 minutos de su tiempo antes de que se tueste en el horno.
  • Jugoso: Asamos este pavo con la pechuga hacia abajo para que básicamente se rocíe solo. Los resultados son una pechuga perfectamente suculenta y una sabrosa carne oscura.
  • ¡Delicioso! ¡Este es en serio uno de los pavos enteros más deliciosos que he asado! Es tan perfecto para Acción de Gracias y Navidad, ¡y las sobras son increíbles!
¡No es Acción de Gracias sin Pie!

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Cómo cocinar pavo asado fácil de Acción de Gracias

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Retire las menudencias del pavo, enjuague con agua y seque.
  • Derretir la mantequilla.
  • Coloque el pavo en una rejilla sobre una bandeja para hornear y sazone por dentro y por fuera.
  • Rellena la cavidad con limón, hierbas y cebolla.
  • Ata las piernas juntas.
  • Unte el pavo con la mantequilla derretida.
  • Dé la vuelta al pavo con la pechuga hacia abajo y unte con la mantequilla restante.
  • Ase hasta que esté dorado y bien cocido.
  • Deje reposar antes de trinchar y servir.
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¡Este Día de Acción de Gracias esperamos que disfrute de tantos lados como sea posible con esta pechuga de pavo asado!

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¿Cómo evitas que tu pavo se seque?

Todos hemos estado allí, usted corta el pavo de Acción de Gracias y bam, carne de pechuga seca y sin sabor. ¡Pues no más! ¡Estos son mis mejores consejos para obtener el mejor pavo asado cada vez!

  • Usa mantequilla. Esto ayuda a que la piel esté dorada y crujiente y agrega grasa a la carne magra de la pechuga para ayudar a protegerla del calor mientras se asa.
  • Asa la pechuga hacia abajo. Recibí este consejo de la receta de pavo asado de Simply Recipes, ¡y es un cambio de juego! ¡Asegúrate de revisar su publicación para obtener más consejos y trucos súper útiles!
  • Baja el fuego. Después de la fase de cocción inicial a fuego alto, bajamos el horno hacia abajo para que se cocine lentamente. La carne no se cocinará demasiado rápido y mantendrá su humedad.
  • Utilice un termómetro de lectura instantánea. Esto asegurará que no cocine demasiado su pavo de Acción de Gracias. Debe registrarse a 160-165F cuando se inserta en el medio del seno.
  • ¡Dejalo descansar! Cuando el pavo esté listo para salir del horno, cúbralo sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 20 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan y no se escapen cuando se cortan.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un pavo entero?

Esta receta es para un pavo de 10 a 12 libras y toma alrededor de 3 horas. Como regla general, debe cocinar un pavo durante 15 minutos por libra, así que ajuste el tiempo de cocción en consecuencia.

En caso de duda, asegúrese de usar un termómetro para verificar cuando su pavo esté listo.

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¡Me encanta usar este termómetro para carne para asegurarme de que la carne esté a 165 grados! ¡Fácil para principiantes y vale la pena el costo de $ 10!

¿Cuánto tiempo se conserva el pavo sobrante?

¡La mejor parte de este pavo asado fácil es que las sobras son increíbles! Una vez que haya hecho un festín, retire toda la carne de los huesos (si aún no lo ha hecho) y guárdelo cubierto en el refrigerador. Se mantendrá bien durante 3 a 4 días.

Obviamente, es excelente en sándwiches, y aquí hay algunas ideas de recetas más para aprovechar al máximo las sobras de pavo de Acción de Gracias:

¡Consejos!

  • Si está usando un pavo congelado, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de sazonarlo. Deje 30 minutos de tiempo de descongelación por cada libra de pavo.
  • ¡Recuerda quitar las menudencias!
  • No le ponga sal al pavo si está usando un ave en salmuera.
  • Ate las patas de pavo antes de asar. Esto ayuda a que se cocine de manera más uniforme y facilita el corte.
  • Si su pavo se dora demasiado rápido, cubra la parte superior con papel de aluminio.

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Si haces esta receta, asegúrate de subir una foto en la sección de comentarios a continuación o dejar una calificación. ¡Disfrutar!

Receta

Receta de pavo de Acción de Gracias (pavo asado fácil)

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 15 minutos

Cocinar: 3 horas

Total: 3 horas 15 minutos

Si está un poco preocupado por cocinar su pavo de Acción de Gracias este año, ¡esta receta fácil e infalible lo verá bien! ¡Esta receta de pavo asado requiere una preparación mínima y garantiza la carne más jugosa y suculenta en todo momento!

Instrucciones

  • Caliente el horno a 400 ° F y ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja. Saca el pavo de la nevera 15 minutos antes de cocinarlo.

  • Saque las menudencias y el cuello de las cavidades del pavo y enjuague el pavo por dentro y por fuera con agua fría. Seque la parte exterior del pavo con toallas de papel. Retire cualquier exceso de piel grasa y / o plumas.

  • Coloque una rejilla para asar de metal en la fuente para asar y rocíe la bandeja y la rejilla con aceite en aerosol.

  • Derretir la mantequilla; dejar de lado.

  • Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla de metal y sal generosamente (NO agregue sal si usa un pavo en salmuera) y salpime todo el pavo, por dentro y por fuera. Rellena las cavidades con mitades de limón, perejil, tomillo, salvia, romero y cuartos de cebolla. Ate las patas de pavo con una cuerda.

  • Cepille el exterior del pavo con mantequilla derretida.

  • Dale la vuelta al pavo con la pechuga hacia abajo y continúa untando con la mantequilla derretida.

  • Ase el pavo a 400 ° F durante 20 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 325 ° F y continúe cocinando otras 2½-3 horas o hasta que los jugos salgan claros al cortarlo entre la pierna y el muslo. La temperatura interna de las pechugas debe ser de 160 ° F y las patas / alas deben registrar 178 ° F-180 ° F en un termómetro para carne de lectura instantánea.

  • Retire el pavo del horno, transfiéralo a una tabla de cortar grande colocada sobre una toalla (para recoger la grasa) y cúbrala con papel de aluminio. Deje reposar 20 minutos. Cortar y servir.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Si está usando un pavo congelado, asegúrese de que esté completamente descongelado antes de sazonarlo. Deje 30 minutos de tiempo de descongelación por cada libra de pavo.
  • ¡Recuerda quitar las menudencias!
  • No le ponga sal al pavo si está usando un ave en salmuera.
  • Ate las patas de pavo antes de asar. Esto ayuda a que se cocine de manera más uniforme y facilita el corte.
  • Si su pavo se dora demasiado rápido, cubra la parte superior con papel de aluminio.

Información nutricional

Calorías: 700kcal (35%) Carbohidratos: 8gramo (3%) Proteína: 88gramo (176%) Gordo: 35gramo (54%) Grasa saturada: 13gramo (81%) Colesterol: 320mg (107%) Sodio: 2216mg (96%) Potasio: 1073mg (31%) Fibra: 3gramo (13%) Azúcar: 3gramo (3%) Vitamina A: 4828IU (97%) Vitamina C: 22mg (27%) Calcio: 102mg (10%) Hierro: 5mg (28%)

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