Patatas fritas crujientes de calabacín (al horno)

Patatas fritas crujientes de calabacín (al horno)

Patatas Fritas De Calabacín son la manera perfecta de disfrutar de calabacín fresco y se sirven como aperitivo o guarnición. ¡Crujientes y crujientes con tiernos calabacines adentro, estas papas fritas de calabacín con parmesano serán su nuevo bocadillo favorito!

Cuando mi jardín está repleto de calabacines, puedes encontrarme haciendo todos mis favoritos como Easy Baked Zucchini e incluso poniéndolos en postres y creando Zucchini Brownies. Estas papas fritas de calabacín fáciles son las favoritas para un refrigerio rápido y fácil.Plato de patatas fritas de calabacín con guarnición de salsa

Cómo hacer papas fritas con calabacín

¡Me encantan las patatas fritas crujientes de calabacín al horno! ¡Estos se empanan ligeramente con una combinación de pan rallado Panko y parmesano y se hornean en el horno para obtener un bocado perfecto sin culpa!

Una vez horneados y crujientes, ¬°nos encanta mojarlos en aderezo ranch, salsa marinara tibia o salsa picante de eneldo!

Recubrir rodajas de calabacín con una capa crujiente

¬ŅC√≥mo se hace el calabac√≠n frito al horno?

Por mucho que me guste el calabacín frito, más a menudo prefiero una versión más ligera al horno sin grasa ni calorías adicionales. Es fácil de hacer:

  1. Cortar el calabacín en gajos dejando la piel.
  2. Combine el panko y el queso parmesano en un bol con un toque de aceite de oliva. Agregar el aceite en este momento ayudar√° a que el recubrimiento quede crujiente.
  3. Batir el huevo y la leche y mezclar con rodajas de calabacín.
  4. Sumerja cada calabacín en la mezcla de migas. Presione las migas contra cada palito de calabacín para ayudar a que se adhieran.
  5. Hornee en un horno caliente en una sartén forrada de pergamino.

¬°Sirva con un acompa√Īamiento de alioli casero para obtener el cazo perfecto!

Plato de patatas fritas de calabacín, mojando una en salsa

¬ŅCu√°nto tiempo se hornean papas fritas con calabac√≠n?

Depende de su grosor, suelo hacerlos unos 15 minutos (más o menos), los quieres tiernos y crujientes. Si desea hacer rodajas de calabacín fritas al horno, solo tomará entre 10 y 12 minutos hornear, volteándolas hasta la mitad para asegurarse de que estén doradas por ambos lados.

¬ŅSon saludables las papas fritas de calabac√≠n?

Dado que esta receta de papas fritas de calabacín se hornea en el horno y tiene muy poco aceite, son una opción relativamente saludable en comparación con su contraparte frita. Si está cuidando su cintura, tiene muchas menos calorías.

Si desea hacer papas fritas de calabacín sin pan rallado para una opción baja en carbohidratos, puede usar queso parmesano adicional o incluso un poco de harina de almendras.

Patatas fritas de calabacín en una bandeja para hornear listo para entrar al horno

¬°Las papas fritas con calabac√≠n y parmesano son f√°ciles de hacer, sabrosas y satisfactorias para el aperitivo perfecto, bocadillo o guarnici√≥n! ¬°Todos los a√Īos cultivo calabacines en el jard√≠n y trato de encontrar formas creativas de usarlos! Desde pan de calabac√≠n hasta calabac√≠n a la parrilla y ensalada de calabac√≠n en espiral, ¬°las posibilidades son infinitas!

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Patatas fritas crujientes de calabacín

Tiernas patatas fritas de calabacín con una sencilla capa crujiente de panko con parmesano.

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Patatas Fritas De Calabacín
  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Combine el pan rallado Panko, el queso parmesano, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcle bien y deje reposar.

  • Lave el calabac√≠n y c√≥rtelo en papas fritas (dejando la piel).

  • Batir el huevo y la leche juntos. Agregue el calabac√≠n a la mezcla de huevo y leche.

  • Sumerja cada fritura de calabac√≠n en la mezcla de pan rallado presionando las migas para asegurarse de que se peguen.

  • Coloque en una sart√©n forrada con papel pergamino y roc√≠e con aceite en aerosol. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que la masa est√© crujiente.

La información nutricional explica el uso de la mitad del recubrimiento de pan rallado (habrá más). No incluye dip.

Calor√≠as: 59, Carbohidratos: 6gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 2gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: diecis√©ismg, Sodio: 114mg, Potasio: 180mg, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 185IU, Vitamina C: 11,7mg, Calcio: 74mg, Hierro: 0,6mg

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Patatas fritas de calabacín en un plato con un título

La receta original y las fotos aparecieron en Spend with Pennies en junio de 2013.

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