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PATATAS DE MENTA DE NAVIDAD

PATATAS DE MENTA DE NAVIDAD

¡Las empanadas navideñas de menta se hacen fáciles con pocos ingredientes! Diversión perfecta y postre festivo para fiestas y regalos. ¡Tienen mucho mejor sabor casero!

Las empanadas navideñas de menta son divertidas y sabrosas, además, ¡son súper lindas! Nos divertimos mucho haciéndolos y son perfectos para fiestas y regalos. Personalízalos como quieras, ¡no dudes en ser creativo con estas delicias! Si te gustan las empanadas de menta York, estas saben aún mejor ya que el interior es más suave y cremoso. La capa de chocolate es más gruesa y sabe mucho mejor también.

¡Las empanadas navideñas de menta se hacen fáciles con pocos ingredientes! Diversión perfecta y postre festivo para fiestas y regalos. ¡Tienen mucho mejor sabor casero!

¿Cuál es el mejor chocolate para usar al hacer dulces?

Me gusta equilibrar el sabor con facilidad de inmersión para este tipo de golosinas. Entonces, por esa razón, prefiero sumergir el chocolate en una buena marca, como Ghirardelli. Por lo general, puede encontrarlos en el estante superior sobre las chispas de chocolate en el pasillo de horneado. Si tienes una tienda de cocina gourmet cerca de ti, también tienden a vender galletas de chocolate a granel.

¿Cómo se derrite el chocolate para cubrir los dulces?

¡El truco para derretir el chocolate a la perfección es derretirlo en un recipiente de vidrio o cerámica e ir despacio! Puedes usar un asador doble en la estufa, pero en mi opinión, eso crea demasiados platos, así que lo cocino en el microondas. Agregue 1 taza al tazón y caliente por 1 minuto. Luego deje reposar el chocolate durante 2-3 minutos. Revuelva suavemente y vea qué tan derretido está el chocolate, luego agregue tiempo en incrementos de 15-20 segundos, dejándolo reposar durante un minuto o dos entre el calentamiento. Si su chocolate se espesa rápidamente mientras se agita, lo ha sobrecalentado y, lamentablemente, no hay mucho que pueda hacer en ese momento. Si está muy sobrecalentado, se cernirá y se convertirá en una masa sólida. Si está al límite, he tenido éxito agregando 1/2 cucharadita de manteca vegetal o aceite de coco y removiéndolo suavemente para suavizarlo una vez más. ¡Es mucho más fácil ser paciente e ir despacio cuando se derrite al principio!

¿Cuál es el mejor método para mojar dulces en chocolate?

A lo largo de los años, he usado muchas herramientas: un tenedor, una brocheta de madera, ¡incluso mis dedos! Descubrí las herramientas de inmersión de Wilton y MI VIDA CAMBIÓ. Son mucho más fáciles de usar. Puedes encontrarlos en Walmart y en tiendas de artesanías como las de Michael y Joann. Si no opta por esos, mi segunda opción es usar un tenedor. Agregue el caramelo al chocolate derretido y use su herramienta para darle la vuelta. Luego, saque el caramelo desde abajo y golpee suavemente su herramienta en el borde para dejar que gotee el exceso de chocolate. Transfiera los dulces a una sartén forrada con pergamino o papel encerado y deje que se enfríe.

¡Las empanadas navideñas de menta se hacen fáciles con pocos ingredientes! Diversión perfecta y postre festivo para fiestas y regalos. ¡Tienen mucho mejor sabor casero!Empanadas De Menta De Navidad

  • 1/4 taza de mantequilla ablandada
  • 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharaditas de extracto de menta *
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 3 gotas de colorante verde
  • 2 tazas de chocolate para mojar **
  • rocía de vacaciones, si lo desea
  1. Combine la mantequilla, el jarabe de maíz, el extracto y el azúcar en polvo en un tazón. Mezcle con una batidora eléctrica durante aproximadamente 3 minutos, hasta que los ingredientes estén bien combinados y se mantengan unidos. Agregue colorante verde y mezcle hasta que esté uniformemente coloreado.
  2. Retire la masa del tazón y rompa aproximadamente 2 secciones del tamaño de una cucharadita. Haz una bola y aplasta suavemente con las manos. Ponga las empanadas en una sartén forrada con cera o papel pergamino. Una vez que todas las empanadas estén hechas, coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos.
  3. Derrita el chocolate en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos. Dejar reposar por un minuto adicional en el microondas. Retirar y remover suavemente. Retire las empanadas de menta del congelador. Use un tenedor o una práctica herramienta de inmersión Winton como lo hice para sumergir cada empanada en el chocolate, voltear para cubrir el otro lado, luego toque para eliminar cualquier exceso. Transfiera las empanadas recubiertas de chocolate al papel encerado para enfriar. Rocíe chocolate contrastante y chispas de vacaciones.
  4. Almacene en un recipiente hermético, refrigere si lo prefiere, pero no es necesario. Rinde 40 mentas.

* Agregue 1 cucharadita de extracto de menta, luego mezcle hasta que esté bien combinado. Sabor a masa. Si desea que sean más fuertes, agregue 1/2 a 1 cucharadita de extracto adicional. También puede usar 2 gotas de aceite esencial de menta o incluso 2 cucharaditas de extracto de menta para un sabor de menta más sutil. ¡Piensa en las mentas de los Andes en lugar de las mentas Starlight!

** Usé 1 taza de chocolate blanco y chocolate negro cada uno, luego también derrití 5-6 discos de chocolate en una pequeña bolsa de plástico, luego corté la esquina para lloviznar. ¡Usa el chocolate que prefieras!

Si disfrutaste estas empanadas de menta navideñas, prueba algunas de nuestras otras recetas de dulces navideños:

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Empanadas De Menta De Navidad

¡Las empanadas navideñas de menta se hacen fáciles con pocos ingredientes! Diversión perfecta y postre festivo para fiestas y regalos. ¡Tienen mucho mejor sabor casero!

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Porciones: 20

Ingredientes

  • 1/4 vaso mantequilla ablandada
  • 1/3 vaso jarabe de maíz ligero
  • 2 cucharadita extracto de menta *
  • 3 tazas azúcar en polvo
  • 3 gotas de colorante verde
  • 2 tazas inmersión de chocolate **
  • rocía de vacaciones Si es deseado

Instrucciones

  • Combine la mantequilla, el jarabe de maíz, el extracto y el azúcar en polvo en un tazón. Mezcle con una batidora eléctrica durante aproximadamente 3 minutos, hasta que los ingredientes estén bien combinados y se mantengan unidos. Agregue colorante verde y mezcle hasta que esté uniformemente coloreado.

  • Retire la masa del tazón y rompa aproximadamente 2 secciones del tamaño de una cucharadita. Haz una bola y aplasta suavemente con las manos. Ponga las empanadas en una sartén forrada con cera o papel pergamino. Una vez que todas las empanadas estén hechas, coloque la sartén en el congelador durante 10-15 minutos.

  • Derrita el chocolate en el microondas durante 1 minuto y 20 segundos. Dejar reposar por un minuto adicional en el microondas. Retirar y remover suavemente. Retire las empanadas de menta del congelador. Use un tenedor o una práctica herramienta de inmersión Winton como lo hice para sumergir cada empanada en el chocolate, voltear para cubrir el otro lado, luego toque para eliminar cualquier exceso. Transfiera las empanadas recubiertas de chocolate al papel encerado para enfriar. Rocíe chocolate contrastante y chispas de vacaciones.

  • Almacene en un recipiente hermético, refrigere si lo prefiere, pero no es necesario. Rinde 40 mentas.

Notas

* Agregue 1 cucharadita de extracto de menta, luego mezcle hasta que esté bien combinado. Sabor a masa. Si desea que sean más fuertes, agregue 1/2 a 1 cucharadita de extracto adicional. También puede usar 2 gotas de aceite esencial de menta o incluso 2 cucharaditas de extracto de menta para un sabor de menta más sutil. ¡Piensa en las mentas de los Andes en lugar de las mentas Starlight! ** Usé 1 taza de chocolate blanco y chocolate negro cada uno, luego también derrití 5-6 discos de chocolate en una pequeña bolsa de plástico, luego corté la esquina para lloviznar. ¡Usa el chocolate que prefieras!

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