colcannon potatoes in bowl

Patatas Colcannon

Estas deliciosas papas colcannon est√°n hechas con col rizada, cebollas verdes y tocino para un acompa√Īamiento de papa irland√©s f√°cil de preparar. F√°cil de hacer y un acompa√Īamiento perfecto para muchos platos principales. Esta deliciosa receta navide√Īa, inspirada en la nueva pel√≠cula Wild Mountain Thyme, es imprescindible para la temporada navide√Īa.

  • ¬°Pin esta receta para m√°s tarde!

Receta de patatas irlandesas Colcannon

Nunca puedes tener suficientes recetas de guarniciones de papa, ¬°y este cremoso colcannon es imprescindible!

Hice esta receta después de inspirarme en la nueva película, Wild Mountain Thyme (¡Ahora en los cines y en casa On Demand)! La película está ambientada en Irlanda y me hizo recordar nuestro viaje familiar en 2008. Fue uno de los lugares más hermosos en los que he estado, ¡y me encantó la comida!

El pur√© de papas se mezcla con verduras, tocino y crema para un plato indulgente y s√ļper sabroso.

Haga un lote de estas papas colcannon lo antes posible, ¬°no se arrepentir√°!

Para m√°s guarniciones de papa, aseg√ļrese de revisar mi crema de papas y papas funerarias.

Por qué te encantará esta receta de papas Colcannon:

  • F√°cil: F√°ciles de hacer con unos pocos ingredientes simples, estas papas son perfectas para servir durante las fiestas, pero lo suficientemente f√°ciles para una comida entre semana.
  • Adelante: Si planea servirlos como parte de un gran banquete, son una excelente opci√≥n, ya que se preparan f√°cilmente con anticipaci√≥n y se recalientan.
  • Una olla: Esta guarnici√≥n se cocina todo en una olla en la estufa.
  • ¬°Delicioso! Si te gusta el pur√© de papas, ¬°te encantar√°n! Cremoso, esponjoso y rico, y por supuesto‚Ķ ¬°tocino!

Tomillo de monta√Īa salvaje

Con solo ver el avance de Wild Mountain Thyme, recordé cuando mi familia visitó Irlanda después de graduarme de la universidad. Un lugar tan hermoso con gente maravillosa y comida increíble.

La nueva pel√≠cula es la escapada perfecta en 2020. Puedes verla en los cines o en casa On Demand AHORA. A todos nos vendr√≠a bien una historia de amor en 2020, ¬Ņverdad?

Con una banda sonora increíble y grandes estrellas como Emily Blunt, Jamie Dornan, Jon Hamm y Christopher Walken, sé que esta película seguramente será un gran éxito.

Me puso a pensar en c√≥mo incorporar un plato irland√©s cl√°sico en nuestro men√ļ navide√Īo este a√Īo, ¬°lo que me llev√≥ a hacer esta receta de patatas Colcannon!

Todos los lados de las vacaciones

M√°s de 60 recetas de guarniciones navide√Īas

Esta temporada navide√Īa, aseg√ļrese de consultar nuestra gu√≠a complementaria para obtener todas las recetas M√ĀS consejos y trucos para el entretenimiento.

Ver guía lateral

Cómo hacer papas colcannon

¬°Aseg√ļrese de ver la tarjeta de recetas a continuaci√≥n para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Hervir las patatas y escurrir.
  • Vuelve a poner las patatas en la olla con mantequilla.
  • Agrega la col rizada, sazona y cocina.
  • Agrega la cebolla verde.
  • Agrega la nata y machaca las papas.
  • Sazone, agregue el tocino y roc√≠e con mantequilla.

Más recetas de puré de patatas que nos encantan

Una vez que haya probado esta receta de papas Colcannon, aseg√ļrese de probar estos otros favoritos de pur√© de papas.

¬ŅPuedes hacerlos con anticipaci√≥n?

Las papas Colcannon son un excelente acompa√Īamiento para preparar con anticipaci√≥n. Puedes hacer todo el plato, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y luego mantenerlo tapado en el refrigerador hasta por 3 d√≠as.

Para servir, recalentar suavemente en la estufa, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente por completo.

Si tiene sobras, son excelentes para usar en platos como Cottage Pie.

¬ŅCu√°les son las mejores patatas para usar?

El puré de papas se hace mejor con papas con almidón. Me gusta usar Russets y Yukon Gold también hace un gran trabajo. Evite las papas con almidón como los alevines y las rojas.

¬ŅCon qu√© les sirves?

Estas papas colcannon son s√ļper vers√°tiles y son excelentes para servir con tantas comidas. Son una excelente adici√≥n a cualquier mesa festiva, pero son tan f√°ciles de hacer que puede servirlos f√°cilmente como parte de una comida entre semana. Pru√©belos con:

¬°Consejos!

  • Hierva las patatas en agua con sal para darle sabor al plato desde el principio.
  • No trabajes demasiado las papas, esto puede hacer que se vuelvan pegajosas en textura.
  • Sazona este plato a tu gusto.

Guarniciones m√°s f√°ciles

Si haces esta receta, aseg√ļrate de subir una foto en la secci√≥n de comentarios a continuaci√≥n o dejar una calificaci√≥n. ¬°Disfrutar!

Receta

Receta de patatas Colcannon

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Estas deliciosas papas colcannon est√°n hechas con col rizada, cebollas verdes y tocino para un acompa√Īamiento de papa irland√©s f√°cil de preparar. F√°cil de hacer y un acompa√Īamiento perfecto para muchos platos principales.

Instrucciones

  • Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega las papas y cocina por 20 minutos o hasta que est√©n tiernas.

  • Escurre la olla y reserva las papas. Regrese la olla a fuego medio / alto y agregue 1/2 taza de mantequilla. Agrega la col rizada y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine por 3 minutos. Agregue la cebolla verde y cocine por un minuto m√°s, revolviendo.

  • Vierta la crema y revuelva para combinar. Agrega las papas. Use un machacador de papas para triturar las papas y mezclar todo junto.

  • Sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Agregue el tocino cocido desmenuzado.

  • Sirva rociado con el restante 1/4 taza de mantequilla derretida.

  • ¬°Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Hierva las patatas en agua con sal para darle sabor al plato desde el principio.
  • No trabajes demasiado las papas, esto puede hacer que se vuelvan pegajosas en textura.
  • Sazona este plato a tu gusto.

Información nutricional

Calor√≠as: 540kcal (27%) Carbohidratos: 48gramo (diecis√©is%) Prote√≠na: 12gramo (24%) Gordo: 36gramo (55%) Grasa saturada: 22gramo (138%) Colesterol: 122mg (41%) Sodio: 804mg (35%) Potasio: 1272mg (36%) Fibra: 3gramo (13%) Az√ļcar: 2gramo (2%) Vitamina A: 6374IU (127%) Vitamina C: 76mg (92%) Calcio: 156mg (diecis√©is%) Hierro: 3mg (17%)

¬ŅHiciste esto?¬°Quiero ver! ¬°Aseg√ļrate de subir una imagen a continuaci√≥n y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!