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Patata Cazuela De ChampiƱones Con Pollo

Valentina’s Corner

Esta deliciosa Patata Cazuela de pollo y champiñones La receta es la cena perfecta. En capas con papas, pollo y champiñones en una salsa cremosa con queso cargado, esta cazuela es la favorita de la familia.

Si te gusta hacer guisos, prueba el popular Cazuela Cremosa De Pollo o la Cazuela fácil de papas y carne.

Cazuela de champiñones con pollo y patatas en una cacerola con una cuchara cubierta con eneldo fresco picado.

Este plato de cazuela es uno de los favoritos de la familia, lo disfrutamos con bastante frecuencia. Me encanta que la cacerola esté cargada de pollo, papas, champiñones y queso en la salsa más cremosa. Esta cazuela es pura comida reconfortante durante el clima más frío.

¿Puedo preparar esta cazuela de pollo con anticipación?

¡Esta receta de cazuela de pollo es excelente para preparar con anticipación! Simplemente prepare la cacerola según las instrucciones, cubra y refrigere hasta que esté listo para hornear.

¿Puedo sustituir los champiñones?

Mis hijos no son fanáticos de los hongos, así que lo que nos gusta hacer es agregar hongos a la mitad de la cacerola. Si a nadie le gustan los hongos en su familia, omítalos por completo.

Cómo preparar el pollo, las papas y la carne para esta receta de cazuela de pollo.

cómo hacer la cazuela de champiñones con pollo:

  • POLLO- Batir la pechuga de pollo con un Mazo para carne hasta incluso en grosor. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para sazonar. Sazone el pollo por ambos lados.
  • En una sartén, a fuego alto, dore el pollo 2-3 minutos por cada lado. Baje el fuego a bajo y cocine otros 5-6 minutos, hasta que el pollo esté tierno y completamente cocido.
  • PATATAS- Pelar y cortar en rodajas finas las papas. (CONSEJO: use un cortadora de mandolina para cortes uniformes)
  • Mientras se cocina el pollo, saltee las papas en una sartén con aceite durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • HONGOS- Pelar y cortar los champiñones. Pica finamente las cebollas.
  • Saltea los champiñones, las cebollas y el ajo picado con aceite hasta que los champiñones estén dorados.
  • SALSA- En un tazón, combine todos los ingredientes para la salsa,

Cómo armar esta deliciosa cacerola de papa con pollo, champiñones y queso.

  • en un cacerola, agregue las papas cocidas a lo largo del fondo del plato. Cubra con eneldo fresco picado y cilantro.
  • Rebane la pechuga de pollo y distribúyala sobre las papas.
  • Cubra con la mezcla de champiñones. Coloque las rebanadas de mantequilla sobre la parte superior de los champiñones.
  • Vierta la mezcla de salsa sobre todos los ingredientes.
  • Cubra con queso y eneldo fresco. Cubrir con papel de aluminio.
  • Horneado a 400 ° F durante 35 minutos y otros 10 sin papel de aluminio.
  • Disfrutar.

NOTA: Para una limpieza más fácil, cubra los lados de la cacerola con papel pergamino o papel de aluminio y retírelos una vez horneados. (Me encantan estos precortados hojas de papel pergamino, ¡son mucho más fáciles de trabajar!)

Una cacerola con papas, pollo y champiñones con una cuchara.

Esta cazuela casera fue inspirada por mi amiga Ivanka. Ella trajo algo similar a una chica reunirse y fue un gran éxito! No podía esperar para preparar el plato para mi familia, a quien también le encanta (menos los hongos).

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Esta publicación se publicó originalmente en febrero de 2013 y se actualizó en agosto de 2019.

Cazuela de Pollo y Champiñones. ValentinasCorner.com