Estas patas de pollo asadas son una receta sencilla para cenar que complacerá a toda la familia. Asado hasta que la piel esté crujiente y aromatizada con una mezcla de condimentos italianos. ¡Además, se tuestan en solo 35 minutos!
SIEMPRE estoy luchando a la hora de la cena. Quiero decir, obviamente sé cocinar, tengo recetas que PODRÍA cocinar, pero a veces simplemente no quiero cocinar. Todos hemos pasado por eso, ¿verdad? Afortunadamente, es por eso que confío mucho en recetas simples como estas piernas de pollo asado. Se cocinan súper crujientes y están cubiertos con el equilibrio perfecto de sal kosher, pimienta negra y condimento italiano. ADEMÁS, son aprobados por todos en la mesa. A veces, cuando siento que quiero añadir un poco de picante a mi vida, incluso le echo una pizca de pimiento rojo triturado. ¡Es una locura, todos ustedes!
Ahora, si no te gustan los condimentos italianos, es genial. Esta receta es tan versátil que puede usar cualquier especias que floten en su bote: pimienta de limón, condimento griego, condimento cajún, etc. Se trata de los sabores que ama y los sabores que desea en su mesa. Solo recuerde que si usa una mezcla de especias premezclada, es posible que deba reducir la sal kosher que se requiere en la receta. Si bien me gusta pensar que cualquier sabor funcionará en este pollo, todavía no quieres convertir tu pollo en una lamida de sal loca.
Además, ¿podemos hablar de lo bien que se ve esa piel crujiente? ¡Es como una papa frita, es tan crujiente! Asegúrese de dejar esa piel antes de cocinar o secará completamente su pollo. Recuerde: ¡un poco de grasa ayuda a mantener el pollo súper húmedo!
{¿Busca recetas fáciles de pollo más deliciosas? Pruebe mi sartén con ajo, limón, pollo y champiñones, pollo desmenuzado con sriracha de soja y miel en olla de cocción lenta, pollo más saludable de General Tso, pollo con brócoli Ziti o mi pollo a la naranja 20 minutos más saludable.
Patas de pollo asadas
Estas patas de pollo asadas son una receta sencilla para cenar que complacerá a toda la familia. Asado hasta que la piel esté crujiente y aromatizada con una mezcla de condimentos italianos. ¡Además, se tuestan en solo 35 minutos!
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sal kosher (agregue menos si lo desea)
- 2 cucharaditas de pimienta
- 2 cucharaditas de condimento italiano
Direcciones:
Precaliente el horno a 450 grados.
Seque el pollo con una toalla de papel y reserve. En un plato de 8 × 8 combine las especias y mezcle. Agregue suficiente aceite para crear una mezcla que sea un poco más húmeda que una pasta. Quieres que cubra y se pegue al pollo sin que esté tan húmedo que las hierbas y especias goteen del pollo.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear de lados. Cocine en horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que la piel esté crujiente y el pollo esté completamente cocido.
Sacar del horno, dejar reposar el pollo unos minutos y ¡a disfrutar!
* Una pequeña nota sobre el pollo. El aceite puede humear un poco mientras se asa el pollo. Esto es normal.
