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Pastelitos De Sirena

Cupcakes de sirena: ¡magníficos cupcakes bajo el mar con colas de sirena y conchas de chocolate! El | De SugarHero.com

¬°Las magdalenas de sirena son magn√≠ficas magdalenas inspiradas en el oc√©ano y la magia de las sirenas! Los pastelitos de coco tropical est√°n decorados con ‚Äúarena‚ÄĚ de coco tostada, colas de sirena comestibles, perlas de az√ļcar y brillantes conchas de chocolate.

Pastelitos de sirena: cerca de un pastelito de sirena con una cola de sirena p√ļrpura | De SugarHero.com

Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por International Delight. Este a√Īo me complace asociarme con ellos para ofrecerles una serie de recetas de postres con sus productos.

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Cupcakes de sirena: una agrupación de cupcakes de sirena preciosos, con colas de sirena de chocolate | De SugarHero.com

Nunca fui una ni√Īa obsesionada con las sirenas. Mirando hacia atr√°s, tengo problemas para recordar exactamente qu√© fue en mis lapiceros y Trapper Keepers, pero estoy bastante seguro de que no fueron sirenas o ponis o cachorros con el arco√≠ris de Lisa Frank. me gust√≥ La Sirenita bien, pero la mayor√≠a de las veces podr√≠a tomar o dejar a esas extra√Īas damas medio pez.

Pero sirena postres? ¬ŅEste renacimiento m√°gico en el que vivimos donde celebramos sirenas a trav√©s de todas las cosas azucaradas comestibles bajo el sol? Definitivamente soy una chica de postres de sirena.

Cupcakes de sirena: ¡magníficos cupcakes bajo el mar con colas de sirena comestibles y conchas de chocolate! El | De SugarHero.com

¬°He visto muchas variaciones divertidas de postres de sirena, desde pasteles hasta cake pops, macarons y arroz crujientes, y todo lo dem√°s! Pero estoy pasando por una fase de cupcake en este momento (despu√©s de ignorarlos durante literalmente a√Īos, es todo lo que he querido hacer √ļltimamente … ¬°imag√≠nense!), As√≠ que pens√© que era apropiado que abordara la locura de las sirenas en cupcake formar.

Mermaid Cupcakes - magdalenas bajo el mar con crema de café International Delight | De SugarHero.com

Como las sirenas se sienten realmente veraniegas, quería un cupcake que se sintiera similar a la playa y sin preocupaciones. Decidí usar el sabor Almond Joy de la crema International Delight, que agrega un sorprendente sabor a coco ligero a los cupcakes y el glaseado.

Si no eres una persona de coco, puedes usar cualquier sabor de tu elección. ¡Creo que la Crema Irlandesa o la Crema Dulce también serían realmente buenas! Y si ID creamer no está disponible para usted (Te veo, mis píos no estadounidenses!) entonces la leche + un extracto saborizante de su elección funcionará bien como un sustituto.

Cupcakes de sirena: ¡magníficos cupcakes bajo el mar con colas de sirena comestibles y conchas de chocolate! El | De SugarHero.com

¬°As√≠ que analicemos a estos beb√©s! Comienzan con pastelitos de coco jumbo h√ļmedos, y s√≠, ¬°dije pastelitos gigantes! Quer√≠a espacio m√°ximo para decorar con todos mis hoozits y whatzits en abundancia (Peque√Īa sirena Shoutout) as√≠ que hice 10 cupcakes extra grandes.

Si eres menos glot√≥n que yo, esta receta deber√≠a hacer unos 20 cupcakes de tama√Īo regular. ¬°Te animo a que llenes tus cupcakes un poco m√°s de lo que normalmente lo har√≠as, para darte una corona grande y bonita y un √°rea de superficie adicional en la parte superior para decorar!

Cupcakes de sirena: primer plano de cupcake de sirena con cola de sirena de chocolate morado | De SugarHero.com

El glaseado también tiene sabor a coco, y cumple una doble función en los pastelitos: hay un anillo exterior de glaseado blanco cubierto con coco tostado, que parece arena y aumenta el sabor del coco.

Luego hay un gran remolino de glaseado de aguamarina en el medio, algo así como una ola oceánica si inclinas la cabeza y entrecierras los ojos. El mismo glaseado, solo diferentes colores y puntas de tubería. ¡Me encantan las recetas simples que parecen más complicadas de lo que realmente son!

HABLANDO de cosas simples que parecen elegantes, ¬Ņpodemos babear sobre las adorables decoraciones por un segundo?

Conchas de chocolate para cupcakes de sirena | De SugarHero.com

Decor√© los pastelitos con una mezcla de chispas azules, dos tama√Īos de perlas de az√ļcar y decoraciones de conchas de chocolate. Hice las decoraciones yo mismo, para poder controlar el tama√Īo y los colores de las conchas, pero las conchas de chocolate compradas en la tienda son bastante comunes y funcionar√≠an igual de bien. Tambi√©n puedes mirar fuera de la caja de chocolate y usar CUALQUIER golosina inspirada en el oc√©ano: dulces gomosos como pescado, tiburones o pulpo, o incluso galletas de peces de colores, todo ser√≠a muy lindo.

Si quieres hacer las mismas decoraciones que hice, utilic√© este molde de la tienda de artesan√≠as Michaels. Me encanta porque hace conchas muy peque√Īas y delicadas que son del tama√Īo perfecto para ponerlas encima de los pastelitos. T√©cnicamente est√° destinado a moldear arcilla, por lo que las cavidades son bastante poco profundas y algunas de ellas son dif√≠ciles de desmoldar: el caballito de mar en particular generalmente requer√≠a algo de reparaci√≥n, ya que se romper√≠a cuando intentara eliminarlo. ¬°Pero estaba feliz de hacer una cirug√≠a si eso significaba que termin√© con lindas decoraciones comestibles!

Primer plano de detalles de concha de chocolate en Mermaid Cupcakes | De SugarHero.com

Experimenté con la pintura y las tuberías de colores contrastantes en el interior del molde, y una vez que estuvieron completamente montados y sin moldear, los cepillé con polvo de perlas comestibles, para darles un brillo recién salido del mar.

(PD: te reto a que mires ese caballito de mar de chocolate y NO digas "awwwww". ¬°Te reto doblemente!)

Mermaid Cupcakes: magníficos cupcakes bajo el mar con crema de café International Delight | De SugarHero.com

La pieza final del rompecabezas, la cola de sirena, tambi√©n se hizo con un recubrimiento de dulces comestibles, y fue divertido dise√Īarlos para que se vieran un poco diferentes. Dibuj√© una peque√Īa plantilla para poder estar seguro de que todas mis colas eran aproximadamente del mismo tama√Īo, y si desea utilizar la plantilla que hice, puede haz clic aqu√≠ y desc√°rgalo a tu propia computadora. (Tenga en cuenta que es del tama√Īo de estos cupcakes gigantes, y si est√° haciendo unos regulares, puede encontrar que las colas son demasiado grandes. ¬°Use su mejor criterio!)

¬ŅListo para hacer tus propios cupcakes de sirena? ¬°Mira el video tutorial a continuaci√≥n, imprime la receta y, por supuesto, env√≠ame fotos de tus creaciones!

Pastelitos De Sirena

¬°Las magdalenas de sirena son magn√≠ficas magdalenas inspiradas en el oc√©ano y la magia de las sirenas! Los pastelitos de coco tropical est√°n decorados con "arena" de coco tostada, colas de sirena comestibles, perlas de az√ļcar y brillantes conchas de chocolate. Me gusta convertirlos en cupcakes gigantes para maximizar el espacio de decoraci√≥n en la parte superior, pero esto tambi√©n funciona bien con cupcakes de tama√Īo regular si lo prefiere. Si no puede encontrar la crema de caf√© International Delight Almond Joy, puede sustituirla por otro sabor de crema o una cantidad igual de leche. Si usa leche, aseg√ļrese de agregar un extracto aromatizante de su elecci√≥n para compensar la p√©rdida del sabor a coco de la crema.

Tiempo de preparación2 horas

Hora de cocinar25 minutos

Tiempo Total2 horas 25 minutos

Porciones: 10 magdalenas gigantes

Para los cupcakes:

  • 1 mezcla de bizcocho blanca (aprox. 16 oz)
  • ¬Ĺ vaso Crema de caf√© International Delight Almond Joy
  • ¬Ĺ vaso Leche
  • ¬Ĺ vaso aceite vegetal
  • 3 huevos enteros

Para el glaseado:

  • 8 onz mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 24 onz az√ļcar en polvo (6 tazas)
  • 6-8 TBSP Crema de caf√© International Delight Almond Joy
  • ¬ľ cucharadita sal
  • Colorante azul (Us√© Americolor Electric Blue y Turquoise)

Para decorar:

  • 8 onz surtido de caramelos de colores (Us√© blanco, rosa, morado y turquesa)
  • Polvo de perlas
  • 1 ¬Ĺ tazas coco tostado vea la nota abajo
  • Surtido de chispas y perlas de caramelo
  • Conchas de chocolate

Para hacer los pastelitos:

  • Llena 10 cavidades gigantes de cupcakes con bolsas de papel. (Alternativamente, puede hacer aproximadamente 20-24 cupcakes de tama√Īo regular). Precaliente el horno a 350 F.

  • Combine todos los ingredientes para los pastelitos y mezcle a velocidad media durante 2 minutos, luego raspe bien el fondo y los lados del taz√≥n. Divide la masa entre las cavidades de la magdalena, llen√°ndolas aproximadamente ¬ĺ por completo.

  • Hornee los cupcakes durante 22-25 minutos, hasta que est√©n dorados alrededor de los bordes y la parte superior salte cuando se presionen ligeramente. (Si est√° haciendo pastelitos de tama√Īo regular, el tiempo de cocci√≥n probablemente sea de 18-20 minutos). Enfr√≠e completamente antes de decorar.

Para hacer el glaseado:

  • Batir la mantequilla con una batidora el√©ctrica a velocidad media durante 1-2 minutos, hasta que est√© cremosa y de color claro. Agregue el az√ļcar en polvo, 6 cucharadas de crema y sal, y mezcle bien, hasta que est√© suave y esponjoso. Si el glaseado es demasiado r√≠gido para su gusto, agregue lentamente la crema de 2 TBSP restante, un poco a la vez, hasta obtener la textura que le guste.

  • Divida el glaseado por la mitad: coloque la mitad en una bolsa de tuber√≠a grande provista de una punta redonda grande o acoplador, y coloree la otra mitad en azul. Coloque el glaseado azul en una bolsa de tuber√≠a grande con una punta de estrella grande. (Us√© el consejo Ateco # 849).

Para decorar:

  • Imprima la plantilla de cola de sirena o dibuje la suya. P√©guelo a una bandeja para hornear y coloque un trozo de pergamino o papel encerado encima. Derrita el revestimiento de color caramelo en cuencos individuales en el microondas y coloque cada color en una bolsa de tuber√≠a desechable con un peque√Īo orificio cortado al final.

  • Trace la plantilla con un color de capa de caramelo. Incruste un palillo de dientes en la parte inferior de una de las colas, dejando al menos 1,5 pulgadas sobresaliendo. Si lo desea, delinee el extremo de la cola en un segundo color y arrastre un pincel plano y seco a trav√©s del extremo de la cola, desenvainando el chocolate y mezclando los colores. (Si usa el pincel, diluye el revestimiento, por lo que es posible que desee hacer 2 capas de esto si su cola parece demasiado delgada). Tome un color contrastante y roc√≠elo sobre la parte inferior de la cola para crear una trama cruzada dise√Īo. Repita hasta que tenga tantas colas como pastelitos.

  • Enfr√≠a las colas de sirena durante unos 10 minutos. Suavemente ret√≠relos del pergamino y recorte cualquier pieza de recubrimiento que salga por los lados. Cepille las colas con una capa seca de polvo de perlas, si lo desea, para darles un poco de brillo.

  • Coloca la crema de mantequilla blanca en un anillo gordo alrededor del borde exterior de un pastelito. Probablemente quieras dar dos vueltas, para obtener el anillo de glaseado de al menos ¬Ĺ pulgada de alto. Presione suavemente el coco tostado en el glaseado blanco para representar la arena.

  • Coloca un gran remolino de glaseado azul dentro del anillo de coco tostado, asegur√°ndote de que el remolino salga unos cent√≠metros por encima del coco. Inserta una cola de sirena de chocolate en el centro del remolino azul. Decora el glaseado con chispitas azules, varios tama√Īos de perlas de az√ļcar y conchas de chocolate. (¬°Tambi√©n puedes usar peces o tiburones gomosos, peces dorados de galletas Graham o cualquier otra decoraci√≥n comestible con tem√°tica oce√°nica que puedas encontrar!)

  • Para obtener el mejor sabor y textura, almacene estos cupcakes en un recipiente herm√©tico y sirva a temperatura ambiente. Se comen mejor dentro de los 2-3 d√≠as posteriores al montaje.

Para tostar el coco, extiéndelo sobre una bandeja para hornear y tuesta en un horno a 350 grados, revolviendo bien cada 3-4 minutos. El tiempo exacto dependerá del nivel de humedad del coco, pero generalmente toma alrededor de 2-4 ciclos de agitación para que mi coco alcance un color marrón dorado. Si eres un enemigo del coco, puedes usar migas de galletas Graham.

Calor√≠as 550kcal El | Carbohidratos: 110sol El | Prote√≠na: 4 4sol El | Gordo: 32sol El | Grasa saturada: 22sol El | Colesterol: 99mg El | Sodio: 444mg El | Potasio: 71mg El | Az√ļcar: 88sol El | Vitamina A: 660IU El | Calcio: 140mg El | Planchar: 1.3mg

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de International Delight. Las opiniones y el texto son todos míos.