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Pastelitos de San Patricio Celebre el día de San Patricio el 17 de marzo con estos lindos cupcakes de temática irlandesa. Los pasteles están hechos con una sabrosa cerveza negra y la guinda se mezcla con licor de crema para un sabor tradicional irlandés.

¡Nuestros cupcakes del Día de San Patricio se ven y saben increíbles!



Estos cupcakes del Día de San Patricio son geniales si planeas celebrar el Día de San Patricio, que es el 17 de marzo. Estos lindos cupcakes de temática irlandesa son perfectos para compartir y lo suficientemente fáciles como para preparar la mañana de tu fiesta. Los pasteles están hechos con una sabrosa cerveza negra y el glaseado se mezcla con licor de crema para un sabor tradicional irlandés y un toque adulto …

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla blanda
  • 100 ml de cerveza negra
  • 40 g de cacao en polvo
  • 150 g de harina normal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 200 g de azúcar moreno suave y ligero
  • 1 huevo
  • 75ml de crema agria
  • Glaseado de crema irlandesa:
  • 200 g de mantequilla blanda
  • 450 g de azúcar glas, tamizado
  • 3-4 cucharadas de licor de crema irlandesa
  • Azúcar verde espolvorea para decorar (opcional)
  • Colorante alimentario verde (opcional)

Método

  • Precaliente el horno a 180 C / 350 F / Marca de gas 4. Forre un molde para muffins de 12 tazas con cajas de papel. Coloque la mantequilla, la cerveza negra y el cacao en polvo en una cacerola y coloque a fuego suave, revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave. Retirar del fuego y dejar enfriar.

  • En un tazón grande, tamice la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar. Agregue la mezcla gruesa enfriada y batir durante 1 minuto con una batidora eléctrica a velocidad media. Agregue el huevo y la crema agria y bata por otros 2 minutos.

  • Divida la masa uniformemente entre la lata preparada. Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté bien cocido y elástico al tacto. Transfiere los pasteles a una rejilla para enfriar y deja enfriar por completo.

  • Para el glaseado, bata la mantequilla en un tazón hasta que esté suave y esponjosa. Poco a poco agregue el azúcar glas un poco a la vez y luego agregue el licor de crema irlandés. Agregue el colorante de alimentos si lo usa (comience con un poco y agregue más dependiendo del tono de verde que desee). Cucharee o coloque el glaseado en los pasteles enfriados y espolvoree con azúcar verde para decorar.

El mejor consejo para hacer cupcakes de San Patricio

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