Pastelitos De Pastel De Calabaza
¡Celebra la temporada y las próximas vacaciones con nuestros dulces cupcakes de pastel de calabaza!
Estas divertidas golosinas de tamaño pequeño literalmente saben como si estuvieras mordiendo una rebanada de pastel de calabaza casero.
Pastelitos De Pastel De Calabaza
Muy diferente a un típico cupcake de calabaza, estos son realmente mini pasteles de calabaza. Tartas de calabaza pequeñas de mano, del tamaño de un bocado.
Ingredientes o variaciones
CALABAZA Lo que hace que estos cupcakes sean tan ricos y sabrosos es la adición de puré de calabaza y especias para pastel de calabaza. Los pequeños cupcakes se levantan durante el horneado y luego caen ligeramente cuando se enfrían hasta obtener una consistencia de pastel de calabaza.
ADICIÓN La mejor forma de congelarlos es con crema batida casera o cobertura batida.
VARIACIONES ¿Por qué no espolvorear un poco de granola casera o un puñado de nueces confitadas para un gran crujido?
CONSEJO PROFESIONAL: ¿No hay nueces confitadas? No hay problema, tueste las nueces en una sartén durante unos minutos y luego déjelas enfriar. ¡Esto los hace más crujientes y realmente resalta su sabor!
Cómo hacer cupcakes de pastel de calabaza
¡Los cupcakes de pastel de calabaza son un regalo fácil que están listos para meter en el horno en solo minutos!
- Batir los ingredientes secos. Mezcle los ingredientes restantes en otro tazón.
- Combine los ingredientes húmedos y secos hasta que quede suave.
- Llene uniformemente los moldes para cupcakes y hornee de acuerdo receta a continuación hasta que los cupcakes estén listos.
- Deja que los cupcakes se enfríen unos 10 minutos en la sartén. Retirar y refrigerar 2 horas o toda la noche.
- Cubra con crema batida y sirva.
Sobras
- Los cupcakes de pastel de calabaza están muy húmedos, por lo que la mejor manera de guardarlos es en un recipiente hermético en el refrigerador. Coloque una rebanada de pan dentro del recipiente para absorber el exceso de humedad. Deben conservarse unos 3 días.
- Los cupcakes de pastel de calabaza también se pueden congelar (sin la cobertura de crema batida). Se mantendrán bien en una bolsa con cierre con la fecha escrita en el exterior o en un recipiente sellado. Agregue la crema batida justo antes de servir.
Nuestras recetas favoritas de calabaza
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Pastelitos De Pastel De Calabaza
Húmedos, ricos y muy sabrosos, estos cupcakes de pastel de calabaza seguramente serán un éxito para toda la familia.
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Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase generosamente un molde para 12 magdalenas.
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Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón pequeño.
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Mezcle el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos, las especias, el puré de calabaza y la leche evaporada en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado.
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Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Dividir sobre los pocillos de la magdalena.
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Hornee de 23 a 25 minutos o hasta que los cupcakes estén listos. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos.
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Retirar y refrigerar al menos 2 horas o toda la noche. Cubra con crema batida y sirva.
Los cupcakes de calabaza se inflarán mientras se hornean y se caerán cuando se enfríen, esto es lo esperado.
Descubrimos que hacerlo en latas engrasadas o revestimientos metálicos para cupcakes funciona mejor. Los forros de papel para cupcakes tienden a pegarse a los cupcakes.
Servicio: 1magdalena, Calorías: 125, Carbohidratos: 23gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 3gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 34mg, Sodio: 160mg, Potasio: 181mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 17gramo, Vitamina A: 5611IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 88mg, Hierro: 1mg
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