Ingredientes
- 2/3 taza de mantequilla, ablandada
- 1-3 / 4 tazas de azúcar
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1-1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 2-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1-1 / 4 tazas 2% de leche
- 2 tazas de galletas Oreo trituradas en trozos grandes
- CREMA:
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3 tazas de azúcar glas
- 2 cucharadas de leche al 2%
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-1 / 2 tazas de migas de galletas Oreo finamente trituradas
- 24 mini galletas Oreo
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Direcciones
- Precalentar el horno a 350 °. Forre 24 moldes para muffins con bolsas de papel.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. En otro tazón, bata la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con leche, batiendo bien después de cada adición. Doblar en galletas trituradas.
- Llene las tazas preparadas hasta tres cuartos. Hornee de 20 a 22 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfriar en sartenes 10 minutos antes de retirarlos a las rejillas para enfriar por completo.
- En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar glas, la leche y la vainilla; batir hasta que quede suave. Doblar en migajas de galletas. Pipa o esparce glaseado sobre pastelitos. Si lo desea, espolvoree migajas de galletas adicionales y adorne con mini galletas Oreo.
información nutricional
1 magdalena: 411 calorías, 19 g de grasa (10 g de grasa saturada), 51 mg de colesterol, 346 mg de sodio, 58 g de carbohidratos (40 g de azúcares, 2 g de fibra), 4 g de proteína.
