Las magdalenas Nutella de plátano combinan un rico glaseado de Nutella de chocolate con pasteles de plátano suaves y esponjosos. ¡La combinación perfecta!
Tu nuevo combo de sabor favorito ha llegado … ¡Cupcakes de plátano y nutella! ¡Como si necesitáramos otra excusa para comprar Nutella!
¡Es Lizzy de Your Cup of Cake y te he traído otra receta fabulosa de cupcakes y algunos consejos para cupcakes! ¿Estás listo? Muy bien, comencemos …
Me preguntan todo el tiempo cuáles son mis herramientas favoritas de magdalenas, y hay dos con las que estoy obsesionada. Son geniales porque no importa cuál sea tu nivel de habilidad (o si te pones el glaseado o usas un cuchillo) ¡harán que el proceso de horneado sea más fácil y rápido! ¡Y no romperá el banco!
La primera herramienta que amo es mi molde para cupcakes de 24 pocillos. ¡Es genial porque algunos hornos no caben en 2 bandejas separadas de 12 pocillos, pero se adaptarán a esta!
Pero la mejor parte es que la sartén no es tan alta como una sartén de magdalenas estándar, así que ¿conoces esos bordes oscuros que tienes en tus magdalenas de vainilla?
¡Decir adiós! con esta sartén menos profunda, ¡eso ya no sucederá!
¡Y mi segunda herramienta favorita es una cucharada de comida! ¡Los tengo en todos los tamaños y hacen que mis cupcakes salgan del mismo tamaño y es mucho más rápido sacarlos! Además, son perfectos para hacer galletas porque puedes usar una gran bola para hacer galletas monstruosas o una mini para golosinas pequeñas.
La mayoría de los supermercados los venden, pero sugiero comprar uno de Vollrath porque son solo unos pocos dólares más y durarán para siempre. Los de la tienda de comestibles pueden romperse con bastante facilidad … ¡Así que ve por la marca profesional! ¡Te prometo que los amarás y querrás uno de cada tamaño y color!
¿Ya te sientes como un cupcake pro? ¡Estos cupcakes de Nutella de plátano son justo lo que necesitas hacer para perfeccionar tus habilidades! El rico glaseado de Nutella de chocolate con los suaves y esponjosos pasteles de plátano son la combinación perfecta. Me atrevo a decir incluso mejor que la mantequilla de maní y el chocolate … Lo sé, no puedo creer que haya dicho eso.
¡Asegúrate de revisar mis Cupcakes de Limonada de Fresa para otra divertida receta de verano!
Para obtener recetas de magdalenas más deliciosas, asegúrese de revisar estas magdalenas finas de menta, las magdalenas de mantequilla de maní y las magdalenas de coco aquí en My Baking Addiction.
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Ingredientes
Pastelitos de platano:
- 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena, envasada
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de puré de plátanos (aproximadamente 3 plátanos)
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de suero de leche
Glaseado de Nutella:
- 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 taza de Nutella
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2-3 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F y cubra las bandejas con moldes para magdalenas.
- Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar hasta obtener una masa cremosa.
- Agregue los huevos y el extracto de vainilla y revuelva hasta que estén combinados.
- Agregue el puré de plátanos y revuelva.
- En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue aproximadamente la mitad de los ingredientes secos a los húmedos. Agregue suero de leche y luego agregue los ingredientes secos finales. Mezcle solo hasta que esté combinado.
- Llene los moldes para magdalenas hasta 3/4 y hornee por 15-20 minutos o hasta que un cuchillo insertado salga limpio. Deje enfriar.
- Glaseado de Nutella: Batir la mantequilla y Nutella. Agregue el extracto de vainilla y 2 tazas de azúcar en polvo. Añadir 1 cucharada leche y luego continúe agregando azúcar en polvo y leche para alcanzar la consistencia deseada.
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