Pastelitos De Halloween Rellenos

Pastelitos De Halloween Rellenos

Magdalenas rellenas de Halloween: ¬°al igual que tus magdalenas rellenas de crema favoritas, solo decoradas con lindos (y F√ĀCILES) dise√Īos de Halloween! El | De SugarHero.com

¬°Los pastelitos rellenos de Halloween son como tus pastelitos favoritos rellenos de crema, solo decorados con lindos (y F√ĀCILES) dise√Īos de Halloween! Usa glaseado y dulces comprados en la tienda para hacer cuatro dise√Īos diferentes de cupcakes de Halloween: monstruos, vampiros, momias y el monstruo de Frankenstein.

Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por International Delight. Este a√Īo me complace asociarme con ellos para ofrecerles una serie de recetas de postres con sus productos.

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¬°13 dulces espeluznantes y dulces espeluznantes que encantar√° a toda la familia!

¬ŅEs posible tener FOMO (miedo a perderse) durante las vacaciones? Espec√≠ficamente, ¬Ņes posible ponerse nervioso por perder un d√≠a festivo un mes antes de que haya sucedido? EXTRA espec√≠ficamente, ¬Ņes posible entrar a una tienda y encontrar el pasillo de Halloween despejado a mediados de septiembre y tener la sensaci√≥n ansiosa de que todos ya est√°n celebrando Halloween mejor que t√ļ y que probablemente hayas perdido la oportunidad de Halloween? este a√Īo, mejor suerte la pr√≥xima vez?

Pidiendo un amigo.

Esta es la primera receta oficial de Halloween que publico este a√Īo, y pens√© que era bastante razonable esperar hasta un mes antes del gran d√≠a para comenzar. Pero a juzgar por todas las recetas de Halloween que he visto aparecer en las √ļltimas 4-5 semanas (y los pasillos muy vac√≠os de la tienda de Halloween, lloriquean) Llego muy tarde a esta fiesta.

No me malinterpretes. Amo Halloween Pero tambi√©n me encanta respirar antes de sumergirme en la locura navide√Īa que es de octubre a diciembre, todos los a√Īos. Pero supongo que la respiraci√≥n es para perdedores, porque estamos a punto de hacer esto de Halloween.

Estos cupcakes se inspiraron en mi amor por los cupcakes de chocolate rellenos de crema. Ya sabes, los que apenas saben a chocolate (¬Ņcon un relleno que no est√° relacionado con la crema real?) S√≠, esos. Podr√≠a comerlos por el plato.

As√≠ que quer√≠a hacer mi propia versi√≥n, con un toque de Halloween. Estos beb√©s est√°n decorados, usando solo crema de mantequilla y dulces comprados en la tienda, con cuatro dise√Īos de Halloween diferentes (¬°y F√ĀCILES!): Momias, vampiros, monstruos y Frankensteins. *

* Mira, s√© que t√©cnicamente es de Frankenstein monstruo, pero eso es realmente dif√≠cil de manejar y molesto para escribir todo el tiempo, as√≠ que ¬Ņpodemos taquigrafiarlo y aceptar que no me juzgar√°n por llamarlo incorrecto? kthxbye

Estos comienzan con magdalenas gigantes de chocolate, hechas con dos tipos diferentes de chocolate y lo suficientemente h√ļmedas para mantenerse durante varios d√≠as, pero lo suficientemente densas como para resistir el vaciado y el relleno.

Utilicé la crema de café de vainilla francesa de International Delight para hacer una crema de mantequilla suave con un profundo sabor a vainilla. El intercambio de crema para leche o crema en glaseado es uno de mis trucos favoritos. Es una manera fácil de agregar sabores divertidos al glaseado, y la textura siempre es encantadora y suave, perfecta para decorar y decorar.

El plan original era simplemente rellenar cada dise√Īo de cupcake con un relleno de glaseado. Pero a medida que avanzaba, me volv√≠ un poco juguet√≥n. Para los Frankensteins y los monstruos, segu√≠ el plan, y obtuvieron un glaseado de colores coordinados. Pero cuando llegu√© a los vampiros, no pude resistirme a agregar un poco de relleno de pastel de cereza en el interior, por lo que parec√≠a rezumar sangre cuando lo mord√≠a.

Y cuando lleg√≥ el momento de las momias, la inspiraci√≥n golpe√≥ y las llen√© de huesos de caramelo. Lo s√©. LO S√Č. Est√° muy lejos de mi inspiraci√≥n de pastelitos rellenos de crema. Pero, ¬Ņqu√© tan divertido es morder una momia y que los huesos se caigan? No pude resistirme. Solo sepa que, sea lo que sea que elija para rellenarlos, estos cupcakes ser√°n un gran √©xito de Halloween.

Fue imposible para m√≠ elegir un favorito. En cuanto a la decoraci√≥n, podr√≠a ir con los monstruos: fue muy divertido elegir diferentes tipos de dulces para sus narices y orejas, y darles caras √ļnicas. Pero en cuanto al concepto, las momias llenas de huesos realmente me hicieron cosquillas. ¬ŅY qui√©n podr√≠a estar enojado con un sonriente Frankenstein, o un vampiro alegre que simplemente sucede tener sangre en sus colmillos?

Una nota r√°pida sobre la receta: hice magdalenas gigantes: las prefiero cuando hago decoraciones como esta, porque me da un poco m√°s de espacio para espaciar las cosas y colocar todo en la magdalena. Pero ciertamente puedes hacer el tuyo de tama√Īo normal, y obtendr√°s aproximadamente el doble de pastelitos del lote. Es posible que solo necesite hacer algunos peque√Īos ajustes de decoraci√≥n.

Tambi√©n escrib√≠ las cantidades de recetas como si estuvieras haciendo un lote completo de cualquier dise√Īo dado; esto parec√≠a m√°s f√°cil que adivinar o suponer cu√°ntos de cada estilo estar√≠a haciendo la gente. Pero sepa que si solo est√° haciendo uno o dos estilos, no necesitar√° todos los ingredientes de decoraci√≥n. Y si va a hacer una variedad de estilos, como se ve aqu√≠, las cantidades de algunos de los ingredientes, como el relleno de pastel de cereza, podr√≠an ser menores. Supongo que todos usar√°n su mejor criterio si se encuentran con relleno o glaseado adicional. * gui√Īo inc√≥modo y exagerado *

Cómo hacer un video relleno de pastelitos de Halloween:

Pastelitos De Halloween Rellenos

¬°Estas magdalenas rellenas de Halloween son como tus magdalenas rellenas de crema favoritas, solo decoradas con lindos (y F√ĀCILES) dise√Īos de Halloween! Los pastelitos de chocolate h√ļmedos est√°n rellenos de crema y est√°n decorados con caramelos y glaseados para que parezcan monstruos, momias, vampiros y monstruos de Frankenstein. Para ahorrar tiempo, puede usar una mezcla de pastel de chocolate en caja para los pastelitos si lo desea. Si solo est√° haciendo uno o dos dise√Īos, no necesitar√° todos los ingredientes de decoraci√≥n, as√≠ que lea cada secci√≥n para asegurarse de que solo obtenga lo que necesita para su proyecto.

Tiempo de preparación30 minutos

Hora de cocinar28 minutos

Tiempo Total58 minutos

Porciones: 12 magdalenas gigantes

Para los pastelitos de chocolate:

  • 8 onz chocolate semidulce picado muy fino
  • 2 onz aceite de coco (1/4 taza, puede sustituir el aceite vegetal si lo desea)
  • 8 fl oz caf√© o agua (1 taza)
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 8 fl oz suero de la leche (1 taza), a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 7 7 onz az√ļcar granulada (1 taza)
  • 9 9 onz harina para todo uso (2 tazas)
  • 2 onz cacao en polvo sin az√ļcar (2/3 taza)
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal

Para el glaseado:

  • 8 onz mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 24 onz az√ļcar en polvo (6 tazas)
  • 6-8 TBSP International Delight French Vanilla Coffee crema
  • ¬ľ cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Colorante alimenticio Utilic√© Americolor Electric Purple, Electric Green, Electric Yellow, Electric Orange y Electric Blue

Para las decoraciones:

  • 24 globos oculares dulces
  • 1 puede relleno de pastel de cereza
  • 1 vaso chispas en forma de hueso
  • 1 vaso jimmies de chocolate
  • Colmillos de caramelo
  • Masticables de chocolate como Tootsie Rolls
  • Masticables de frutas como Starburst o Laffy Taffy
  • Regaliz de color
  • Anillos de goma como gomosos salvavidas
  • Regaliz de hilo rojo

Para hacer los pastelitos:

  • Precaliente el horno a 325 F. Roc√≠e dos moldes para muffins gigantes con spray antiadherente para cocinar, y coloque un cuadrado de pergamino en el fondo de cada uno; esto ayudar√° a retirarlo m√°s adelante.

  • Combine el chocolate picado y el aceite de coco en un taz√≥n y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva, y si el chocolate no se derrite por completo, cocine en el microondas por un tiempo m√°s, solo hasta que el chocolate se derrita y est√© suave. Enfriar a temperatura ambiente.

  • Combine el chocolate / aceite derretido, caf√© o agua, huevos, suero de leche, vainilla y az√ļcar en el taz√≥n de una batidora de pie grande equipada con un accesorio de paleta, y mezcle hasta que se combinen.

  • En un recipiente aparte, tamice la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los ingredientes secos a los h√ļmedos y mezcle hasta que se combinen. (Ser√° grumoso). Raspe bien el fondo y los lados del taz√≥n, luego haga funcionar la batidora durante 2 minutos a velocidad media-baja, hasta que la masa est√© suave.

  • Llena cada cavidad de cupcake 2/3 por completo. Hornee a 325 F durante 25-28 minutos, hasta que la parte superior salte hacia atr√°s cuando se presione levemente y un palillo insertado en el centro salga con solo unas pocas migajas h√ļmedas. Dejar enfriar por completo antes de decorar.

  • Al rellenar los cupcakes, deber√° seguir el mismo procedimiento cada vez: use un cuchillo de cocina afilado para cortar un agujero en forma de cono en la parte superior de cada cupcake. Rellene cada agujero con lo que especifique el dise√Īo, dejando una peque√Īa cantidad de espacio en la parte superior. Corta la parte inferior del cono y coloca la parte superior del pastel nuevamente sobre el agujero.

Para hacer el glaseado:

  • Batir la mantequilla con una batidora el√©ctrica a velocidad media durante 1-2 minutos, hasta que est√© cremosa y de color claro. Agregue el az√ļcar en polvo, 6 cucharadas de crema, sal y vainilla, y mezcle bien, hasta que est√© suave y esponjoso. Si el glaseado es demasiado r√≠gido para su gusto, agregue lentamente la crema de 2 TBSP restante, un poco a la vez, hasta obtener la textura que le guste.

Pastelitos De Momia:

  • Rellene los agujeros en los pastelitos con chispas en forma de hueso, dejando una peque√Īa cantidad de espacio en la parte superior, luego coloque la parte superior del pastel nuevamente sobre el agujero.

  • Llene una manga pastelera con glaseado y col√≥quela con una peque√Īa punta plana (utilic√© la punta Ateco # 101). Coloca dos gotas de glaseado en el pastelito y presiona los ojos de caramelo. Coloca una hebra larga y plana de glaseado de un lado del cupcake al otro. A continuaci√≥n, coloque una segunda hebra que corre en la direcci√≥n opuesta y cruza sobre la primera, casi como si estuviera formando un asterisco de glaseado en el pastelito. Contin√ļe canalizando hebras entrecruzadas de glaseado, yendo en todas las direcciones diferentes, hasta que la parte superior est√© casi cubierta con "vendajes" glaseados. Aseg√ļrese de pasar unos pocos por los bordes exteriores de los ojos para cubrirlos un poco. .

Magdalenas Monstruosas:

  • Divida el glaseado en cuartos y col√≥quelo de color p√ļrpura brillante, amarillo, naranja y rojo. (¬°O cualquier otro color de su elecci√≥n!) Coloque cuatro bolsas de tubos con acopladores y ll√©nelos con el glaseado. Rellene los agujeros en los cupcakes con un chorro grande de glaseado y c√ļbralos con las tapas de los cupcakes.

  • Ajuste cada bolsa con una punta de tuber√≠a de hierba (utilic√© la punta Ateco # 133). Coloca un "pelaje" de monstruos en la parte superior de cada cupcake. Presiona dos ojos en cada monstruo. Para hacer sus narices, forme trozos de fruta masticables en c√≠rculos, √≥valos o l√°grimas. Para sus orejas, corte los anillos de goma por la mitad o corte trozos de regaliz de colores en trozos de 1 pulgada y bordee los extremos.

Pastelitos Vampiros:

  • Llena una manga pastelera con glaseado blanco. Mezcle gruesa la tarta de cerezas en una licuadora o procesador de alimentos, hasta que las cerezas se rompan pero todav√≠a un poco gruesas. Rellene los agujeros en los pastelitos con un poco de glaseado y una cucharada grande de relleno de pastel de cereza, y c√ļbralos con las tapas de pastelitos.

  • Coloca un remolino de glaseado sobre cada magdalena y usa una esp√°tula peque√Īa para alisarlo. Espere 10 minutos para que el glaseado se forme un poco. Mientras esperas, haz las decoraciones: aplana un chocolate masticable en un rect√°ngulo largo y delgado, y usa un cuchillo afilado para cortarlo en forma de tri√°ngulo ancho para representar el pelo de la viuda del vampiro. Aplaste la mitad de una fruta roja y c√≥rtela en forma de sonrisa.

  • Despu√©s de 10 minutos, tome una toalla de papel suave (como la marca Viva) y col√≥quela sobre la parte superior de la magdalena. Presione ligeramente hacia abajo y alise las crestas irregulares en el glaseado. Agregue el cabello de chocolate a la parte superior de la magdalena, y dos ojos dulces debajo de eso. Agregue la boca y presione los colmillos de caramelo en la parte superior. Si lo desea, tome un palillo humedecido en colorante rojo y agregue gotas rojas en la parte inferior de los colmillos y en la parte inferior de la cara del vampiro.

Magdalenas Frankenstein:

  • Colorea el glaseado de color verde brillante y col√≥calo en una bolsa de tuber√≠a equipada con una punta o acoplador grande y redondo. Rellene los agujeros en los cupcakes con un chorro grande de glaseado y c√ļbralos con las tapas de los cupcakes.

  • Coloca un remolino de glaseado sobre cada magdalena y usa una esp√°tula peque√Īa para alisarlo. Presione jimmies de chocolate en una l√≠nea en la parte superior de cada cupcake para el cabello del monstruo.

  • Espere 10 minutos para que el glaseado se forme un poco. Mientras espera, haga las decoraciones: corte un chocolate masticado por la mitad. Pase un extremo de cada mitad entre sus dedos para hacerlo m√°s largo y m√°s afilado, casi como una forma de tee de golf. Estos ser√°n los tornillos en su cuello. Repita hasta que tenga dos tornillos por magdalena. Corta un segmento de 1 pulgada de regaliz de hilo rojo para cada cupcake.

  • Despu√©s de 10 minutos, tome una toalla de papel suave (como la marca Viva) y col√≥quela sobre la parte superior de la magdalena. Presione ligeramente hacia abajo y alise las crestas irregulares en el glaseado. Agregue dos ojos a los pastelitos, y la sonrisa de regaliz. Presione los pernos de caramelo en el lado de la magdalena. Termine d√°ndole a cada Frankenstein un poco de glaseado para una nariz.

Calor√≠as 450kcal El | Carbohidratos: 103sol El | Prote√≠na: 6 6sol El | Gordo: 29sol El | Grasa saturada: 18 a√Īossol El | Colesterol: 71mg El | Sodio: 288mg El | Potasio: 294mg El | Fibra: 3sol El | Az√ļcar: 80sol El | Vitamina A: 555IU El | Calcio: 70mg El | Planchar: 3mg

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de International Delight. Las opiniones y el texto son todos míos.