Tortas
¡Estas tartas de Whoopie de terciopelo negro con crema de mantequilla de naranja son perfectas para Halloween! (¡Y semi-casero, lo que significa más fácil para ti!)
Encontré esta receta a través de McCormick. Cuando pienso en McCormick, tengo visiones de despensas altamente organizadas con estantes llenos de todas las especias y extractos de sabor y colorante de alimentos imaginables. Visiones de niños felices y sonrientes y mi esposo sentados alrededor de la mesa mientras yo llevo el asado perfectamente sazonado mientras uso mis tacones y perlas.
Claramente estoy fantaseando. Sobre especias. Y colorante alimentario. Y no es la primera vez.
Me encanta la sencillez del negro y el naranja para Halloween. Me encanta que esta golosina no podría ser más fácil … pero tiene un gran impacto. Me encanta que los hice mientras la mayoría de mis hijos dormían la siesta para que nadie supiera cuántos eran realmente y no tuve que explicarle a nadie por qué comí 13 a la vez.
Ahora tengo un afecto tan profundo por el Whoopie Pie que escribí un pequeño poema.
Whoopie, whoopie, en forma de pastel
Amo tu sitio en mis ojos
En mi vientre pronto estarás
Porque eres delicioso.
El fin.
Creo que debería limitarme a hornear.
Nunca antes había hecho un pastel de whoopie. No se que me pasa Es básicamente el invento más impresionante y perfecto de todos los tiempos.
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Pasteles de Whoopie de terciopelo negro
Porciones: 8 porciones
:
-
1
paquete
15 1/4 a 18 1/4 onzas de mezcla para pastel de chocolate alemán -
1/2
taza
agua -
1/4
taza
cacao en polvo sin azúcar -
1/4
taza
aceite vegetal -
3
cucharada
McCormick® colorante alimentario negro -
3
huevos -
1
cucharada
Extracto puro de vainilla McCormick®
Para el llenado
-
1/2
taza
(1 barra) mantequilla, ablandada -
1 1/2
tazas
azúcar de repostería -
1
tarro
(7 onzas) crema de malvavisco -
1/2
cucharadita
Extracto puro de naranja McCormick® -
1/2
cucharadita
McCormick® colorante rojo para alimentos -
1/2
cucharadita
McCormick® colorante amarillo para alimentos
Pastel Whoopie
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Bate la mezcla para pastel, el agua, el cacao en polvo, el aceite, el colorante para alimentos, los huevos y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se humedezcan, raspando los lados del tazón con frecuencia. Batir a velocidad media durante 2 minutos. (SOLO está usando los ingredientes que he enumerado, sin seguir las instrucciones en la caja de la mezcla para pastel).
-
Coloque 1 cucharada de masa, a 2 pulgadas de distancia, en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. (Los pasteles de whoopie se extenderán, así que evite apiñarlos en la bandeja para hornear).
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Hornee durante 8 minutos o hasta que los pasteles de whoopie estén inflados y salten hacia atrás cuando se tocan, girando las bandejas para hornear a la mitad de la cocción. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 1 minuto. Retirar a rejillas de alambre; enfriar completamente.
Crema de mantequilla de naranja
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Batir todos los ingredientes en un tazón mediano con batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos. Para armar las Whoopie Pies, coloque 1 cucharada de relleno en el lado plano de 1 galleta. Cubra con una segunda galleta, presionando suavemente para esparcir el relleno. Repita con las galletas restantes y el relleno.
