whoopie pie

Pasteles de Whoopie de terciopelo negro

Tortas

¬°Estas tartas de Whoopie de terciopelo negro con crema de mantequilla de naranja son perfectas para Halloween! (¬°Y semi-casero, lo que significa m√°s f√°cil para ti!)

Encontr√© esta receta a trav√©s de McCormick. Cuando pienso en McCormick, tengo visiones de despensas altamente organizadas con estantes llenos de todas las especias y extractos de sabor y colorante de alimentos imaginables. Visiones de ni√Īos felices y sonrientes y mi esposo sentados alrededor de la mesa mientras yo llevo el asado perfectamente sazonado mientras uso mis tacones y perlas.

Claramente estoy fantaseando. Sobre especias. Y colorante alimentario. Y no es la primera vez.

Me encanta la sencillez del negro y el naranja para Halloween. Me encanta que esta golosina no podr√≠a ser m√°s f√°cil … pero tiene un gran impacto. Me encanta que los hice mientras la mayor√≠a de mis hijos dorm√≠an la siesta para que nadie supiera cu√°ntos eran realmente y no tuve que explicarle a nadie por qu√© com√≠ 13 a la vez.

Ahora tengo un afecto tan profundo por el Whoopie Pie que escrib√≠ un peque√Īo poema.

Whoopie, whoopie, en forma de pastel

Amo tu sitio en mis ojos

En mi vientre pronto estar√°s

Porque eres delicioso.

El fin.

Creo que debería limitarme a hornear.

Nunca antes había hecho un pastel de whoopie. No se que me pasa Es básicamente el invento más impresionante y perfecto de todos los tiempos.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pasteles de Whoopie de terciopelo negro

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    paquete
    15 1/4 a 18 1/4 onzas de mezcla para pastel de chocolate alem√°n
  • 1/2
    taza
    agua
  • 1/4
    taza
    cacao en polvo sin az√ļcar
  • 1/4
    taza
    aceite vegetal
  • 3
    cucharada
    McCormick¬ģ colorante alimentario negro
  • 3
    huevos
  • 1
    cucharada
    Extracto puro de vainilla McCormick¬ģ

Para el llenado

  • 1/2
    taza
    (1 barra) mantequilla, ablandada
  • 1 1/2
    tazas
    az√ļcar de reposter√≠a
  • 1
    tarro
    (7 onzas) crema de malvavisco
  • 1/2
    cucharadita
    Extracto puro de naranja McCormick¬ģ
  • 1/2
    cucharadita
    McCormick¬ģ colorante rojo para alimentos
  • 1/2
    cucharadita
    McCormick¬ģ colorante amarillo para alimentos

Pastel Whoopie

  1. Precaliente el horno a 350 ¬į F. Bate la mezcla para pastel, el agua, el cacao en polvo, el aceite, el colorante para alimentos, los huevos y la vainilla en un taz√≥n grande con una batidora el√©ctrica a baja velocidad hasta que se humedezcan, raspando los lados del taz√≥n con frecuencia. Batir a velocidad media durante 2 minutos. (SOLO est√° usando los ingredientes que he enumerado, sin seguir las instrucciones en la caja de la mezcla para pastel).

  2. Coloque 1 cucharada de masa, a 2 pulgadas de distancia, en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. (Los pasteles de whoopie se extender√°n, as√≠ que evite api√Īarlos en la bandeja para hornear).

  3. Hornee durante 8 minutos o hasta que los pasteles de whoopie estén inflados y salten hacia atrás cuando se tocan, girando las bandejas para hornear a la mitad de la cocción. Deje enfriar en bandejas para hornear durante 1 minuto. Retirar a rejillas de alambre; enfriar completamente.

Crema de mantequilla de naranja

  1. Batir todos los ingredientes en un tazón mediano con batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos. Para armar las Whoopie Pies, coloque 1 cucharada de relleno en el lado plano de 1 galleta. Cubra con una segunda galleta, presionando suavemente para esparcir el relleno. Repita con las galletas restantes y el relleno.