contador gratis Saltar al contenido

Pastel Weetabix Nuestra receta de pastel Weetabix es un gran horneado para toda la familia. Este pastel es una opción más saludable que su receta de pastel habitual gracias al Weetabix

Nuestra receta de pastel Weetabix es un gran horneado para toda la familia. También es una excelente manera de usar plátanos sobrantes.

Este pastel es una opción más saludable que su receta de pastel habitual gracias a la genial adición de Weetabix a la mezcla. El cereal rico en fibra se equilibra con una mezcla de frutas que incluye plátano, lo que reduce la cantidad de azúcar que necesita usar. Esta receta, de nuestra blogger momia Anneliese, le muestra cómo hacerlo con sus hijos. ¡Esta receta hace 1 delicioso pastel de pan que servirá alrededor de 4-6 personas, dependiendo del grosor que corte las rebanadas! Tomará 2 horas en total para hacer, lo que incluye preparación y medición de ingredientes, hornear el pan y dejar que se enfríe por completo antes de servir. Este pastel es simplemente delicioso servido con una taza caliente. A toda la familia le encantará comer este sabroso pan de mitad de semana.

Mira cómo hacer un pastel Weetabix

Ingredientes

  • 2 Weetabix, aplastados
  • 275 ml de leche
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 plátano maduro
  • 300 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 150 g de sultanas o pasas
  • 50 g de albaricoques secos,
  • 50 g de cerezas glaseadas a la mitad
  • También necesitarás
  • Pan de 2 libras de estaño, engrasado con mantequilla y forrado con papel resistente a la grasa

Método

  • Precaliente el horno a 170 ° C / 340 ° F / Marca de gas 3.

  • Localice su molde de pan y luego pídale a su hijo que lo engrase con un poco de mantequilla. ¡Agradezca a su pequeño por hacer un trabajo tan bueno, luego dé la espalda y limpie rápidamente la mantequilla alrededor de la lata un poco más uniformemente! Corte un trozo de papel resistente a la grasa a medida y cubra la base de la lata.

  • Comenzaremos con la destrucción del Weetabix. ¡Prometo que su hijo chillará de alegría al hacer esto! Coloque el Weetabix en un tazón grande para mezclar y pídale a su pequeño que lo desmorone en pedazos pequeños. Puede ser una buena idea asegurarse de que los niños mantengan las manos en el tazón mientras hacen esto. ¡Mi pequeño niño lo hizo con las manos al nivel de la cabeza y pedazos disparados por todas partes!

  • Ahora a agregar la leche. Sé cuánto le gusta a mi niño decir "whoosh", así que medí la leche en una jarra y dejé que la vierta encima del Weetabix. La mezcla se ve muy líquida en esta etapa, pero, después de unos momentos, notará que comienza a espesarse a medida que Weetabix absorbe la leche.

  • Rompe el huevo en un tazón pequeño y pásalo a tu hijo con un tenedor para que tenga la alegría de batirlo ligeramente. Ahora pueden verter el huevo batido en la mezcla blanda.

  • Si está usando un tazón particularmente grande, podría ser más fácil para las manos pequeñas si les pide que triture el plátano antes de agregarlo a la mezcla Weetabix. No hará ninguna diferencia de qué manera eliges hacerlo. Admito que la mezcla NO parece muy apetitosa en este momento; ¡Creo que puedo dejarlo a tu imaginación en cuanto a lo que se parece! ¡Prometo que se pone mejor!

  • Mida el azúcar, la harina y las especias mezcladas en el tazón y mezcle. ¡Mi pequeño niño comenzó muy entusiasmado pero pronto sus brazos se cansaron y me pidieron que me hiciera cargo! Es una mezcla bastante rígida pero puede resistir una mezcla firme.

  • Por último, agregue los frutos secos. Usé una mezcla de sultanas, albaricoques secos y cerezas, pero puedes usar cualquier fruta seca que desees. Agregue la fruta y mezcle hasta que se combine con el resto de los ingredientes.

  • Ahora que el pastel está hecho, todo lo que queda es transferirlo a la lata. Sostuve el tazón sobre la lata y mi hijo usó una cuchara con cuidado para ayudar en el corto viaje de la mezcla.

  • Coloque la lata en el horno y deje cocinar durante 1¼ a 1½ horas, hasta que estén doradas y firmes al tacto y una brocheta o cuchillo salga limpio.

  • ¡Dé vuelta en una rejilla para enfriar y luego siéntese y disfrute de los frutos de su trabajo!

El mejor consejo para hacer pastel Weetabix

Podrías reemplazar el Weetabix con cualquiera de tus cereales favoritos para experimentar

Haga clic para calificar

(583 calificaciones)

Enviando su calificación

Califica este Articulo!