¡Crear un pastel Easter Egg Surprise-Inside® es más fácil que nunca! ¡Prueba mi técnica especial para un diseño DENTRO detallado y divertido!
Tiempo de preparación: 1 1/2 horas
Tiempo de cocción: 1 hora
Pastel:
2 paquetes (tamaño de 2 capas) mezcla de pastel blanco
1 cucharadita McCormick® Extracto de fresa de imitación
McCormick® Colores variados para alimentos y colorante de huevo
McCormick® Surtido NEON! Colorantes alimentarios y tinte de huevo
Crema de mantequilla:
1 taza (2 barras) de mantequilla, suavizada
1 cucharada McCormick® Extracto puro de vainilla
2 a 4 gotas rojas McCormick® Colores variados para alimentos y colorante de huevo
1 caja (16 onzas) de azúcar glas
2 cucharadas de leche
Preparar una de las mezclas de pastel blanco siguiendo las instrucciones en la caja y agregando extracto de fresa. Divida la masa del pastel de manera uniforme en cinco tazones. Revuelva 1/2 cucharadita de colorante para alimentos en cada tazón. Agregue rosa neón a un tazón, naranja al siguiente (1/4 cucharadita de amarillo, 1/4 cucharadita de rojo), amarillo al siguiente, verde al siguiente y azul al último tazón.
Sitio una bolsa de plástico con cierre mediano en un vaso alto y deje que los bordes de la bolsa se enrollen alrededor del borde exterior del vaso. Vierte la masa rosa en la bolsa. Retire la bolsa del vidrio, gire la bolsa alrededor, luego asegure la bolsa con una corbata o banda de goma. Dejar de lado. Continuar con los cuatro colores restantes.
Sitio un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear galletas. Corte una pieza de 1/4 de pulgada de la punta de una de las esquinas de la bolsa rosa. Instale una línea de masa de 1/4 de pulgada de largo en el papel pergamino. Continúe con todos los colores hasta que el papel pergamino esté completamente cubierto de franjas de masa. Las líneas de masa deben tocarse entre sí. (Coloque las bolsas de la masa en vasos separados para mantenerlas en posición vertical mientras separa cada color). Use una segunda bandeja para galletas si es necesario para que se use toda la masa de la torta.
Hornear en horno precalentado a 350 ° F de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes del pastel comiencen a dorarse. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Utilizando un cortador de galletas con forma de huevo (aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho y 3 pulgadas de alto), corta formas de huevo del pastel rayado.
Preparar mezcla de pastel blanco restante siguiendo las instrucciones en la caja. Vierta aproximadamente 1 taza de masa en un molde para pan de 9 × 5 rociado sin spray de cocina. Coloque los huevos de pastel rayados de pie a lo largo del centro del molde de pan para que todo el centro del molde se llene con una línea de huevos de pastel. (Los huevos de la torta deben estar tocando. No deje ningún espacio entre ellos o la masa blanca se filtrará entre ellos.) Con cuidado, vierta la masa blanca restante sobre los huevos de la torta, llenando primero los lados y luego vierta sobre la parte superior.
¡Aquí hay un video rápido para mostrar cómo hice la sorpresa por dentro!Hornear en horno precalentado a 350 ° F de 40 a 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el pastel blanco salga limpio. Enfriar en sartén 10 minutos. Retirar de la sartén; Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
por la crema de mantequilla, batir la mantequilla y la vainilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregue gradualmente el azúcar glas, batiendo bien después de cada adición y raspando los lados y el fondo del tazón con frecuencia. Agregue leche; batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el colorante rojo. Frost top y lados de la torta con crema de mantequilla.
Rinde 12 porciones.
Consejos:
- Para facilitar el corte de formas de huevo, congele la bandeja para hornear galletas con el pastel rayado durante aproximadamente 1 hora.
- Presione los huevos de pastel suavemente sobre la masa blanca. Use menos masa blanca debajo de los huevos de la torta para que no floten dentro de la torta.
- Para crema de mantequilla con sabor a frutas, agregue 1 cucharadita McCormick® Extracto de fresa de imitación o McCormick® Extracto de frambuesa o 1/2 cucharadita McCormick® Extracto de limón puro o McCormick® Extracto de naranja puro. Si lo desea, tinte el glaseado de limón con colorante amarillo o el glaseado anaranjado con colorante amarillo y rojo.
¡Enfríe el pastel hasta que esté listo para servir!
Fue una delicia crear este pastel de huevos de Pascua con McCormick. Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog. ¡Solo trabajo con los mejores y estoy agradecido de que McCormick esté dispuesto a asociarse conmigo! <3
conoce a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
