Ombre Cake with Sprinkles

Pastel Ombre Verde

En 2010, hice un pastel verde ombre (aunque lo llam√© pastel de capas graduadas porque no sab√≠a que exist√≠a la palabra ‘ombre’ y fue antes de que comenzara la tendencia). ¬°Creo que esta versi√≥n es perfecta para el D√≠a de San Patricio o para cualquiera que ame el color verde!

Pastel Ombre

¬ŅNo lo sab√≠as? Es una de mis publicaciones populares hasta el d√≠a de hoy. As√≠ que hoy les ofrezco un modelo nuevo y mejorado. La misma idea general, pero ligeramente mejor fotograf√≠a.

También cambié las cosas y usé McCormick Green Food Coloring.

Cómo hacer un pastel Ombre verde

Hice una receta de pastel blanco (¡ciertamente puedes usar una mezcla de caja aquí!) Y la dividí en seis tazones.

El primer tazón lo dejé simple, el segundo usé 2-3 gotas, el tercero fue 4-5 gotas, el cuarto fue 1/4 de cucharadita, el quinto fue 1/2 cucharadita y el sexto fue aproximadamente 1 cucharadita. (Acabo de vaciar el resto de la botella). Sin embargo, McCormick tiene esta increíble Guía de tinte verde que es la manera perfecta de saber exactamente qué colores estás haciendo.

¬°Me encanta este gran gr√°fico! Realmente no puedes equivocarte cuando est√° dise√Īado de manera tan simple y hermosa.

Debería verse más o menos así después de haber agregado colorante para alimentos y mezclado bien el colorante en la masa del pastel.

Luego vert√≠ la masa en moldes para pasteles redondos de 6 pulgadas preparados. Solo tengo tres, as√≠ que horne√© los pasteles de tres en tres durante aproximadamente 18 minutos a 350 ¬į F. Aseg√ļrese de comenzar a revisar sus pasteles a los 15 minutos y ret√≠relos cuando un palillo insertado se retire en su mayor√≠a limpio.

Despu√©s de que los pasteles se hayan cocinado y enfriado, los apilo en mi soporte para pasteles. Comience con la capa m√°s oscura y c√ļbrala con aproximadamente 1/4 de taza de glaseado blanco. (Esta receta de crema de mantequilla funciona bien porque es muy blanca)

Coloque la siguiente capa m√°s oscura encima y agregue m√°s glaseado. Repita hasta que haya apilado todas las capas y aseg√ļrese de terminar con la capa blanca en la parte superior.

Cubra el pastel con una capa de migas de crema de mantequilla, enfríe durante unos 30 minutos en el refrigerador y luego cubra con una capa final suave de crema de mantequilla.

Para la decoración exterior, presioné tres chispas verdes de diferentes colores en el borde superior del pastel. Traté de obtener el color más oscuro en el borde, luego el verde medio en el medio, luego un verde más claro goteando un poco.

Un gui√Īo al interior ombre.

CONSEJO PROFESIONAL:

¬ŅAlguna vez ha querido obtener cortes realmente limpios al presentar un pastel? Aqu√≠ est√° mi truco.

Tarta MUY fría. Cuchillo MUY caliente.

Congelar√© mi pastel durante al menos 2 horas antes de servirlo. Luego colocar√© un cuchillo muy afilado en un vaso de agua hirviendo. Retire el cuchillo, seque con un pa√Īo y haga su primer corte, luego vuelva a sumergirlo en agua hirviendo para limpiar y volver a calentar.

Cuando la torta se mantiene fr√≠a, tambi√©n disminuye la posibilidad de que el color se desti√Īa.

¬ŅNo te encantan los consejos divertidos que nos hacen la vida m√°s f√°cil?

Este pastel es perfecto para las celebraciones del D√≠a de San Patricio. ¬ŅNo ser√≠a divertido cubierto de chispas de arco√≠ris?

Fue un verdadero placer crear este Pastel Ombre Verde con McCormick. Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog. Solo trabajo con los mejores, ¡y estoy agradecido de que McCormick esté dispuesto a colaborar conmigo! <3

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.