Pastel Ho Ho

Pastel Ho Ho
Ho Ho Cake es una oda a la tradicional merienda HoHos de Hostess. Esta versión casera es un rico pastel de chocolate con exquisitas capas de crema de vainilla y glaseado de chocolate encima.
En el momento en que era mucho más joven, medré con pasteles y postres de Hostess. HoHos era uno de mis preferidos. Pastel de chocolate enrollado cerca de una crema de vainilla, ¿de qué forma no querer? Debo aceptar que no como varios pasteles de Hostess, si bien sueño con ellos ocasionalmente. Fue en uno de mis últimos sueños que imaginé un pastel terminado hecho con esos exquisitos dulces que amaba en el momento en que era niño. Por la mañana siguiente corrí a la cocina y me puse manos a la obra para realizar situación este decadente Pastel Ho Ho.
¿UTILIZA HOHOS DE LA ANFITRIONA PARA HACER EL PASTEL?
Para hacer más simple este emprendimiento de horneado, empleo un pastel de chocolate en caja. Esta es la mejor forma de imitar a Hostess HoHos. Hago 2 glaseados caseros, uno de chocolate y otro de vainilla, que no me transporta bastante tiempo llevar a cabo. Los preparo a los dos mientras que el pastel se enhorna en el horno. El glaseado de vainilla se pone en capas y el chocolate se pone sobre el pastel tras armarlo.
¿NECESITO HACER UN PASTEL EN CAPAS?
Para la mayor vivencia de chocolate, sugiero emplear 2 moldes para hornear redondos de 8 pulgadas para el pastel. Así, puedes recortar cada pastel en el medio para hacer 4 capas de chocolate con el glaseado de vainilla entre cada cubierta.
Si no posee moldes redondos, asimismo puede utilizar un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas. Una vez que el pastel se haya enfriado en el molde, primero unte el glaseado de crema de vainilla y después cubra con el glaseado de chocolate.
¿CÓMO CONGELO EL PASTEL?
¡Consejo profesional! Cerciórate de dejar que tus pasteles se enfríen a temperatura ámbito antes de glasearlos. En ocasiones los coloco en el congelador a lo largo de unos 30 minutos antes de congelarlos. De esa forma, ninguna miga arruinará tus preciosos glaseados.
Empieze propagando una cubierta de glaseado de vainilla en la primera cubierta de pastel y después apile la próxima encima. Reitera hasta llegar al último bizcocho. Concluya extendiendo el glaseado de chocolate encima y cerca del pastel para conseguir la mayor vivencia de imitación.
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Pastel Ho Ho
Hora de cocinar 25 minutos
Para pastel:
- 1 caja (15.25 onzas) mezcla de pastel de chocolate (Me agrada la marca Betty Crocker)
- huevos, aceite y agua indicados en la parte de atrás de la caja de mezcla para pastel
Glaseado de crema de vainilla blanca:
- 3/4 taza mantequilla salobre, ablandada
- 1/4 taza leche
- 1 Cucharada extracto de vainilla
- 3 tazas azúcar en polvo
Glaseado de chocolate:
- 1/2 taza mantequilla salobre, ablandada
- 1 cuchara extracto de vainilla
- 3/4 taza cacao en polvo sin azúcar
- 3 tazas azúcar en polvo
- 4 medidas de cuchara agua
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine 2 moldes para pastel redondos de 8 pulgadas. Prepare la mezcla para pastel según las normas del bulto. Divida la masa de forma traje entre los 2 moldes preparados. Hornee según las normas de la mezcla para pastel.Deje que los pasteles se enfríen a lo largo de 10 minutos en los moldes, entonces retire de manera cuidadosa los pasteles y déjelos enfriar en una reja para enfriar a lo largo de 1 hora. En el momento en que los pasteles estén totalmente fríos, córtelos en el medio, horizontalmente, creando 2 capas de pastel. Vas a tener 4 capas delgadas de pastel en suma.
-
Glaseado de crema de vainilla blanca: Con una batidora de mano eléctrica, revuelva la mantequilla blanda y la leche hasta el momento en que se mezclen. Añade la vainilla. Combinar nuevamente. Añada de forma lenta el azúcar en polvo una taza al unísono. Bate a agilidad media a lo largo de 5 a 10 minutos o hasta el momento en que esté cremoso y mezclado. (Si el glaseado semeja espeso, siempre y en todo momento puede añadir un tanto mucho más de leche).
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Glaseado de chocolate: Batir la mantequilla y la vainilla hasta el momento en que se mezclen. Batir poco a poco el cacao a baja agilidad. Cuando el cacao esté absolutamente mezclado, empieze a añadir de forma lenta el agua, 1 cucharada al unísono, y el azúcar en polvo, una taza al unísono. Revuelva hasta conseguir un glaseado cremoso. (Posiblemente no necesite utilizar toda el agua).
- Ponga una cubierta de pastel en un plato o soporte para pastel. Tome 1/3 del glaseado de crema de vainilla y extiéndalo uniformemente sobre la parte de arriba. Repita con las próximas 2 capas de pastel y glaseado de vainilla.Ponga la última cubierta de pastel en la parte de arriba. Alargue el glaseado de chocolate por toda la parte de arriba y los lados del pastel. Extendiéndose despacio y uniformemente. ¡Corta el pastel y goza!
Cubra y refrigere las sobras hasta por 3 días.
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