A slice of gluten free macaroon cake

Pastel f√°cil de macarrones de almendras (¬°sin gluten!)

Un trozo de tarta de macarrones sin gluten

Este Easy Almond Macaron Cake es un pastel sin gluten de un tazón hecho con muchas almendras y coco endulzado ~ ¡es elegante, simple y delicioso!

Una rebanada de pastel de macarrones sin harina en un servidor de pasteles

Este pastel es para los amantes de los macarrones, los amantes del coco, los amantes de las almendras, los amantes de los postres sin gluten y para el resto de ustedes. No podría ser más fácil de preparar y el resultado es un hermoso pastel para el brunch, la merienda o el postre. Si está celebrando la Pascua esta semana, este pastel sería perfecto.

El bizcocho es delicado, así que me gusta hacerlo en un Bandeja para tartas de 10 pulgadas con fondo extraíble. De esa manera puedo levantarlo y servirlo en una fuente para cortarlo de manera ordenada. La sartén es ideal para todo tipo de tartas y quiches. Si no tiene un molde para tartas, puede usar un molde para pasteles bien preparado, pero tendrá que servir su pastel del molde.

una rebanada de pastel de macarrones en un plato

El pastel de macarrones tiene que ver con la textura h√ļmeda ~ ¬°y el sabor!

Para un pastel simple, este tiene mucho que hacer. Una textura incre√≠ble, por ejemplo. Todo ese coco y la harina de almendras lo convierten en un bocado masticable s√ļper h√ļmedo, justo lo que nos encanta de los macarrones. Si te gustan los pasteles s√ļper h√ļmedos como a m√≠, te encantar√°.

Otros postres sin harina en el blog

un pastel de macarrones en una bandeja de plata

3 sencillos pasos para hacer un pastel de macarrones sin gluten de un tazón

  1. Batir los huevos y el az√ļcar hasta que est√©n p√°lidos y brillantes.
  2. Incorpore el extracto de almendras, el coco y la harina de almendras.
  3. Cubra con almendras en rodajas y hornee.

Este pastel es un gran candidato para hacer un d√≠a por delante porque est√° muy h√ļmedo.

  • Hornea el bizcocho y d√©jalo enfriar por completo.
  • Envuelva en pl√°stico o papel de aluminio y mant√©ngalo en el mostrador.

Pastel de macarrones en bandeja con cuchillo

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Pastel de macarrones de almendras f√°cil

Este Easy Almond Macaron Cake es un pastel sin gluten de un tazón hecho con muchas almendras y coco endulzado ~ ¡es elegante, simple y delicioso!

Curso Postre

Cocina americano

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

rendimiento 10 porciones

  • 3 huevos extra grandes
  • 1 taza az√ļcar granulada (y m√°s para espolvorear el pastel)
  • 1 cucharadita extracto de almendra
  • 1 1/2 tazas harina de almendras, envasada
  • 1 1/2 tazas coco rallado endulzado, empaquetado
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 taza almendras laminadas
  • Precaliente el horno a 350F. Engrase un molde para tartas de 10 “pulgadas con fondo removible.

  • Coloque el az√ļcar y los huevos en una batidora de pie equipada con el batidor de globo y bata a fuego alto durante 4 a 5 minutos hasta que est√© p√°lido y brillante. No omita este paso. Puede utilizar batidores el√©ctricos si lo necesita.

  • Batir el extracto, luego incorporar suavemente la harina de almendras, el coco y la sal. Nota: revise la harina de almendras y el coco para ver si hay grumos y ret√≠relos antes de agregarlos. Mezcle solo hasta que est√© completamente combinado y no queden manchas secas, ¬°pero no mezcle demasiado!

  • Distribuya uniformemente en su sart√©n. Espolvorear las almendras por la superficie, luego espolvorear con un poco de az√ļcar granulada. Hornee durante 25-30 minutos hasta que est√© firme por encima y ligeramente dorado. Un palillo insertado en el centro no debe salir mojado.

  • Deje que el pastel se enfr√≠e durante 10 minutos, luego pase una esp√°tula delgada alrededor de los bordes para aflojar el pastel. Deje enfriar otros 10 minutos y retire suavemente el anillo exterior del molde para tartas. Deje que el pastel se enfr√≠e por completo antes de cortarlo.

* receta ligeramente adaptada de Real Simple

pin de pastel de macarrones

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