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Pastel del Día de San Patricio

Los arco√≠ris sonrientes, felices y tontos de este pastel son totalmente inspirado en esas incre√≠bles galletas de az√ļcar cubiertas con glaseado que obtienes en la panader√≠a. O al menos, en la panader√≠a del supermercado que frecuentaba en mi juventud.

Esas galletas fueron lo √ļnico que hizo que los viajes de compras fueran tolerables para mi madre cuando yo era joven. La promesa de una de esas deliciosas galletas fue suficiente para estimular mis sentidos y hacerme … bueno … comportarse.

¬°Es curioso c√≥mo el az√ļcar todav√≠a desencadena esa respuesta emocional en m√≠ hoy!

Cualquiera … aqu√≠ hay algunos exagerado, loco, se supone que debe hacer feliz a tu coraz√≥n arcoiris.

Todos esos arco√≠ris son pura az√ļcar alta … cortes√≠a de mi receta favorita de crema de mantequilla de todos los tiempos.

Como este es un pastel del Día de San Patricio, de hecho hice cientos de monedas de oro para la base del arco iris. Acabo de hacer mis chispas caseras, solo que más grandes. Pero desde que los hice más grandes estaban tardando una eternidad en secarse y me impacienté.

Por lo tanto, nubes heladas esponjosas.

El a√Īo que viene planificar√© mejor.

Quiero decir que yo probablemente no lo haré, pero puedo fingir.

Y luego, como me parece físicamente imposible hacer un pastel sin una sorpresa en el interior, decidí agregar un trébol.

En serio … ¬°Hice tantas elecciones impulsivas en este pastel! No s√© lo que estaba pensando.

Como en lugar de un tr√©bol alegre verde brillante, el m√≠o es muy, muy oscuro. Pens√© que ser√≠a divertido hacer el pastel de chocolate Guiness de Nigella (cerveza … el d√≠a de San Patricio … parec√≠a una buena idea) y luego agregar un poco de verde para que no fuera verde EN TU CARA.

Como con este pastel del Día de San Patricio.

Te mostraré lo que quiero decir.

Esta oscuro.

Y principalmente se parece a un trébol.

¡Al menos sabe fantástico! (receta de pastel blanco aquí)

Este fue un pastel DURO. Realmente no creo que un tutorial sea posible porque necesito un a√Īo completo para olvidar cu√°nto trabajo fue.

Sorta como tener un bebé. Lo que haré en 17 días. (cesárea programada)

TMI para un blog de repostería ???

Lo siento. ūüôā

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.