How to make an easy cake that will make mom cry those big HAPPY tears!

Pastel del Día de la Madre {fácil de rosetas}

¬°Sencillos rosetones de color rosa adornan este pastel azul claro dise√Īado solo para mam√°!¬°PUEDES hacer flores f√°ciles de bricolaje en un pastel! ¬°Esta t√©cnica hace que incluso los panaderos m√°s principiantes parezcan profesionales!

Déjame contarte sobre este pastel.

Se suponía que iba a ser realmente sencillo. Fácil. Sin problemas. Rápido. Hecho.

No fue ninguno de los anteriores. No porque sea un pastel complicado, sino porque nada sali√≥ seg√ļn lo planeado.

Ten√≠a esta idea en mente … quer√≠a crear un pastel para mi MIL que fuera espec√≠fico para ella en todos los sentidos. Los colores que ama con las flores que ama y los sabores que ama.

Bien. Los colores no salieron bien. El glaseado ten√≠a tantos agujeros de aire que me estaba poniendo bizco. El dise√Īo no estaba funcionando. La capa de migajas y la capa final ten√≠an tantas fallas y cada truco que intent√© para arreglarlas lo empeoraba.

Fue un mal día para hornear.

Finalmente me di por vencido. O cedió.

Dejé ese pastel horriblemente cubierto de migajas frente a mí y juré decorarlo de todos modos.

Estaba decidido a no dejar que los molestos detalles de la mala decoración se interpusieran en el camino mensaje.

Porque de verdad, eso es lo importante de este pastel.

¬ŅCu√°l es el mensaje?

Cada flor grande de color rosa claro representa a uno de los hijos de mi MIL. Tiene 3 hijos.

Cada una de las flores de color rosa medio m√°s oscuro representa a un nieto. ¬°Tiene 10!

Y cada una de las mini rosetas blancas es una oración que nosotros (como familia) oramos por ella. ¡Una bendición!

Todas y cada una de las hermosas flores eran un símbolo de alguien que vive en esta tierra y que la ama mucho, que la aprecia y agradece no solo por la mujer que es, sino por la familia que crió.

Por si acaso también quieres hacer este pastel, aquí tienes los detalles:

Pastel Pastel De Zanahoria

Glaseado de queso crema batido (En lugar de az√ļcar granulada, utilic√© 2 tazas de az√ļcar impalpable. Preste especial atenci√≥n a la consistencia. Si est√° demasiado ‘suelto’, agregue m√°s az√ļcar).

colorante rojo para alimentos (diferentes cantidades de rosa oscuro, rosa y rosa claro)

colorante azul + amarillo para alimentos (para las hojas, solo tuve alrededor de 1/2 taza de glaseado en total)

bolsas de pastelería

Punta de 1 M o punta de estrella abierta grande

# 70 punta de la hoja

Comparto cómo hacer un pastel de rosetas aquí. (Vea todos mis pasteles de rosas aquí. ¡Tengo alrededor de cien tutoriales!)

¡Vea un VIDEO de cómo hice este pastel en mi página de Facebook!

Entonces, a pesar de todos los errores y equivocaciones… ¡Creo que este Pastel del Día de la Madre será un regalo realmente especial y significativo!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.