Pastel de tomate

Pastel de tomate: capas de queso, jugosos tomates maduros y hierbas frescas de la huerta se unen en una corteza escamosa para crear un pastel sabroso que a todos les encantará. Este plato de pastel de tomate se puede servir caliente o frío para la comida de verano perfecta.

Pastel de tomate entero en molde para pastel

Pastel de tomate: un plato de verano por excelencia

Si el verano tuviera sabor, ¡definitivamente sabría como este delicioso pastel de tomate! Cuando el clima comienza a calentarse, mis pensamientos comienzan a derivar hacia los productos frescos. ¡No hay nada como el sabor de un jugoso tomate fresco de la vid! ¡Esta receta de pastel de tomate captura la esencia del verano y la combina con una combinación irresistible de mozzarella y queso cheddar!

Si nunca antes ha comido tarta de tomate, ¬°debe ponerla en su lista de “imprescindibles”! Es tan bueno, absolutamente a todos les encanta (incluso los ni√Īos)‚Ķ ¬°mi sobrina literalmente no puede tener suficiente! Solo cierra los ojos por un momento e imagina la m√°s deliciosa pizza reci√©n hecha hecha solo con ingredientes sacados del jard√≠n y servida en una corteza ligera y escamosa, ¬°te har√°s una idea de c√≥mo sabe este pastel!

Tomates cherry enteros en corteza de pastel

Prepare un pastel de tomate antes de tiempo

Una de mis cosas favoritas del pastel de tomate es que puedes prepararlo con anticipaci√≥n y servirlo fr√≠o; o puede prepararlo para servir como una cena del ‘Lunes sin carne’, sirvi√©ndolo tibio oa temperatura ambiente. A los ni√Īos les encanta porque recuerda a la pizza, a los adultos les encantan los sabores frescos y veraniegos de los tomates en rama y la albahaca.

Me gusta preparar pastel de tomate por la ma√Īana para evitar que el horno est√© encendido durante la parte m√°s calurosa del d√≠a y luego, por la noche, lo sirvo junto con una excelente ensalada fresca para una cena f√°cil en una noche ocupada.

Rebanada de pastel de tomate

Consejos sobre cómo hacer una tarta de tomate

Las instrucciones en esta receta de tarta de tomate requieren pelar los tomates, ¡y tengo un método que hace que la tarea sea extremadamente fácil y rápida!

  1. ¡Vea Cómo pelar tomates antes de comenzar esta receta!
  2. El tipo de tomates que usa en esta receta no De Verdad importa siempre que est√©n maduros y jugosos … sin tomates cherry o uva, solo use m√°s tomates en rodajas. ¬ŅSolo tienes Romas? ¬°¬°Perfecto!!
  3. Aseg√ļrese de escurrir bien los tomates seg√ļn la receta.
  4. ¬°Agregar una capa delgada de queso a la corteza antes de agregar los tomates lo mantiene agradable y escamoso!

Pastel de tomate entero con una rebanada

No importa cómo sirva el pastel de tomate, caliente o frío, ¡esta es la receta perfecta para aprovechar la abundancia de tomates que puede cosechar de su jardín!

M√°s recetas de tomates frescos que te encantar√°n

Elementos que necesitar√° para esta receta

*Polvo de ajo

* Orégano * Mayonesa *

Pastel de tomate

Una corteza escamosa llena de jugosos tomates maduros y cubierta con una corteza de queso dorado.

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Precaliente el horno a 450 grados.

  • Pele los tomates (este es un m√©todo f√°cil para pelar tomates) y c√≥rtelos en rodajas finas (1/4 “de grosor).
  • Sal ligeramente las rodajas de tomate y exti√©ndelas sobre una doble capa de toallas de papel para que se sequen.

  • Pinche la corteza de la tarta con un tenedor. Espolvoree 1/4 taza de queso mozzarella en el fondo y hornee por 10 minutos hasta que est√© ligeramente dorado. D√©jelo enfriar completamente.

  • Combine 1/4 taza de queso cheddar y 1/4 taza de queso mozzarella en un taz√≥n peque√Īo.

  • Espolvoree rodajas de tomate con ajo en polvo, or√©gano y pimienta negra al gusto. Coloque la mitad de las rodajas de tomate, la mitad de la mezcla de queso y la mitad de la albahaca. Repite las capas. Cubra con tomates uva cortados a la mitad.

  • En un taz√≥n peque√Īo, combine el 1/4 taza de queso cheddar restante, 1/2 taza de queso mozzarella y 1/4 taza de mayonesa. Roc√≠e la mezcla de tomate uva.

  • Reduzca el fuego a 350 grados y hornee sin tapar durante 30-35 minutos. D√©jelo enfriar antes de servir.

Nota: Este pastel se puede servir tibio, a temperatura ambiente o frío.

Calor√≠as: 194, Carbohidratos: 12gramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 13gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 12mg, Sodio: 546mg, Potasio: 106mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 415IU, Vitamina C: 4.1mg, Calcio: 162mg, Hierro: 0,8mg

Palabra clave pastel de tomate, sure√Īo

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.

M√°s recetas que te encantar√°n

Bruschetta fresca de jardín en un frasco, con bruschetta en dos crostinis y albahaca y tomates al lado

Bruschetta fresca del jardín

Linguini de salchicha italiana en un recipiente aderezado con perejil

Linguini de salchicha italiana

Pastel de tomate con título