contador gratis Saltar al contenido

Pastel de tiramisú fácil con crema de mascarpone

Valentina’s Corner

Un rápido y FÁCIL Pastel De Tiramisú con crema de mascarpone. ¡El postre en capas sin hornear está completamente listo en 30 minutos y sabe exactamente como el auténtico tiramisú italiano que obtendrías en un elegante café!

Capas de melindres con café y crema delicada y rica cubierta con cacao en polvo.

Pastel de tiramisú casero en un plato con glaseado entubado.Aunque amo los pasteles en capas como nuestro Spartak de chocolate ruso, desafortunadamente, lleva bastante tiempo. Es por eso que nos encantan los postres sin hornear.

Nos encanta tomar recetas clásicas y crear una versión sin hornear, como este pastel de tiramisú o el sin hornear Tarta de queso de la Selva Negra o incluso el Llaves como frascos de tarta.

Pastel de tiramisú en una bandeja con una rebanada de la torta en un plato con dedos en el lado de la torta y una cuchara.

receta de pastel de tiramisú

Un pastel de tiramisú es un postre italiano con dedos de dama empapados en café fuerte (o licor), cubierto con una rica crema de mascarpone y generosamente espolvoreado con cacao.

Nuestra versión de pastel sin hornear toma solo 30 minutos para preparar el pastel. Este método fácil sabe igual que el postre tradicional, simplemente no tiene crema pastelera ni huevos crudos.

Tiramisú postre pastel rebanada en un plato con una cuchara al lado.

como hacer el MEJOR pastel de tiramisú

Esta receta de tiramisú se combina muy rápido. Lea las instrucciones y prepare todo antes de comenzar a armar el pastel.

  • Prepara la crema. Mezcle el queso crema, el mascarpone, el azúcar y la vainilla. En un recipiente aparte, bata la crema batida hasta que se formen picos medianos. Agregue la crema batida a los ingredientes restantes suavemente doblar con una espátula hasta que se combinen. Refrigera la crema.
  • Prepara café para remojar. Agregue café fuerte enfriado en un recipiente hondo, debe ser café REFRIGERADO y no caliente ni caliente.
  • Prepara la sartén. Colocar el molde sin la parte inferior en su puesto de pastel. Agregue una tira de papel de pergamino alrededor del costado del molde de resorte y cierre el molde.

Pastel de tiramisú fácil en un plato cubierto con cacao en polvo al lado de los dedos de las manos.

  • Ensamble el pastel. Sumerja rápidamente los dedos en el café y cree una capa. Añadir un poco de la crema y untar. Repita con las dos capas restantes y crema. PROPINA: Debes asegurarte de dejar suficiente crema para poner y decorar la parte superior del pastel.
  • Decora el pastel. Tome la crema restante y agréguela a una manga pastelera, coloque el diseño deseado en la parte superior del pastel. Opciones: Puede colocar la crema en el centro del pastel, alrededor de los bordes o incluso en un lado del pastel.
  • Pastel refrigerado Refrigera el pastel de 2 a 4 horas. Retire el borde del pastel, retire con cuidado el papel de pergamino. Polvo de pastel con cacao en polvo y servir. PROPINA: La clave para un pastel bellamente decorado es espolvorear generosamente la parte superior con cacao en polvo, simplemente adelante, ¡no te detengas!

Paso a paso procese tomas fotográficas de cómo hacer una receta auténtica de pastel de tiramisú.

consejos al hacer tiramisú casero

Como no está horneando las capas de la torta, no hay mucho que pueda salir mal al preparar una torta clásica de Tiramisú, especialmente esta, ya que no hay horneado involucrado. Sin embargo, aquí hay algunos consejos para garantizar el éxito al hacer y almacenar el pastel.

  • Lengua de gato- No remojes los dedos demasiado tiempo. Solo desea sumergirse rápidamente y eliminar, uno a la vez. Si los mantiene demasiado tiempo, tendrán un sabor húmedo y empapado (a menos que sea el sabor que está buscando).
  • ¿Cómo almacenar el tiramisú? Debido a la crema y los dedos de la mano empapados, el pastel debe refrigerarse.
  • ¿Cuánto durará el tiramisú? El tiramisú es mejor si se come dentro de los 2 días. Los dedos de las manos comienzan a humedecerse cuanto más tiempo se sienta. Como no hay huevos crudos en el glaseado, el pastel puede incluso refrigerarse durante 3 días.
  • Sustituto del café? Acabamos de usar café fuerte hecho en casa. Si desea un sabor muy fuerte, agregue licor o ron al café para agregarle sabor.
  • ¿Dónde compro los ladyfingers? Puedes encontrar los ladyfingers en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo de hornear. También puede simplemente ordenar es EN LÍNEA.
  • ¿Cómo congelar el pastel de tiramisú? Congele cualquier pastel sobrante envuelto. Para disfrutar, descongelar durante la noche en el refrigerador.

Un pastel de tiramisú italiano entero cubierto con glaseado como decoración y espolvoreado con cacao en polvo en una fuente para pasteles.

Espero que esté inspirado para hacer el postre italiano después de leer lo rápido que es preparar el pastel. Disfrute del maravilloso equilibrio de sabores que el pastel casero tiene para ofrecer desde la comodidad del hogar. Nunca pedirás tiramisú en el restaurante después de probar esta versión del pastel, ¡de nada!

OTROS POSTRES FAVORITOS PARA INTENTAR