Peppermint Chocolate Mug Cake!

Pastel de taza de chocolate y menta

Un poco.

¬ŅNo te encanta cuando comienzo una receta con un “algo”?

Ayer estuve en modo de experimentación intensa e hice esta receta más veces de las que puedo contar. Después de mucho ensayo y error y vanidad (llegaré a eso en un segundo) cambié todo el procedimiento para el pastel. Aunque técnicamente todavía se hornea en la taza, no es ahí donde ocurre la preparación.

Por lo que puedo decir, no se supone que debe agregar pasos y más suministros y técnicas de cocción a los pasteles de taza. Se supone que debe suceder en la taza.

¬°Decir ah! Detalles, detalles.

Bien, aqu√≠ est√° el pastel despu√©s de que se ‚Äúhornea‚ÄĚ en la taza. No tan bonito como quer√≠a, pero definitivamente delicioso.

Bien, entonces, ¬Ņpor qu√© hice todo eso en una sart√©n y luego lo transfir√© a una taza de t√© y luego lo met√≠ en el microondas?

Bueno, cuando puse todos los ingredientes en una taza de café tradicional, fue difícil combinarlos. Había grupos de ingredientes que no estaban completamente horneados.

Adem√°s, estaba bastante desordenado. Y me gusta un pastel de taza limpio. ¬°Lo quiero bonito! No puedo evitarlo.

No estaba planeando compartir esta receta debido a los pasos adicionales que agregué, pero creo que el resultado final vale la pena.

Después de unos minutos (tal vez 10), obtienes una rica porción individual con infusión de menta y chocolate de una fabulosa maravilla.

¬°Ahora estoy oficialmente en modo pastel de taza y planeo hacer mucho m√°s experimentos en el futuro! Has sido advertido … ūüėČ

Bien, aqu√≠ est√° el pastel despu√©s de que se ‚Äúhornea‚ÄĚ en la taza. No tan bonito como quer√≠a, pero definitivamente delicioso.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pastel de taza de chocolate y menta

Porciones: 4 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 4
    Empanadas de menta York
  • 1
    cucharada
    mantequilla
  • 2
    cucharadas
    az√ļcar moreno lleno
  • 2
    cucharadas
    queso crema
    temperatura ambiente
  • 2
    cucharadas
    harina
  • 1
    yema
  1. En una sart√©n peque√Īa a fuego medio-bajo, derrita 3 mentas, la mantequilla, el az√ļcar morena y el queso crema.

  2. Remueve constantemente y cuando los ingredientes comiencen a juntarse retira del fuego.

  3. Agregue la harina y revuelva.

  4. Con la yema de huevo en un taz√≥n peque√Īo, agregue un poco de la mezcla de chocolate para templar el huevo.

  5. Luego, mientras revuelve vigorosamente la mezcla de chocolate, agregue el huevo nuevamente a la mezcla de chocolate.

  6. Combine bien.

  7. Vierta la masa en dos tazas de té o una taza de café normal y cocine en el microondas durante 1 minuto.

  8. Deje que los pasteles se enfríen durante al menos cinco minutos.

  9. Cuando est√© listo para servir, cubra con crema batida, salsa de chocolate y la √ļltima hamburguesa de menta picada.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.