Almond Poppyseed Sheet Cake with a fork

Pastel de semillas de amapola y almendras

Esta Pastel de semillas de amapola y almendras est√° hecho con sabores simples pero atrevidos: un denso pastel de almendras cargado con semillas de amapola y cubierto con un glaseado de vainilla batida. Un pastel de hoja acogedor y f√°cil que pertenece a todas las mesas de postres.

Pastel de hoja de almendras y semillas de amapola con glaseado sobre una placa de madera

Nunca he sido de los que eligen las almendras como bocadillo, aunque las disfruto ocasionalmente en la ensalada. Mi amor por la almendra viene m√°s en forma de productos horneados y el uso de extracto de almendra. Me encanta el sabor fuerte y acogedor que agrega a los pasteles y galletas, y seamos sinceros, todos preferimos comer una magdalena de almendras que mantequilla de almendras.

Pastel de hoja de semillas de amapola de almendras cortadas en un plato

El mes pasado compartí con todos ustedes estas deliciosas barras de tarta de queso con amaretto de calabaza, en esa receta, la almendra ayudó a amplificar el sabor principal del postre, la calabaza. ¡Pero en este pastel, la almendra es la estrella! ¡Y está recibiendo una gran ayuda con algunas semillas de amapola y un delicioso glaseado de crema batida de vainilla!

Personalmente, creo que este pastel de semillas de amapola y almendras es el complemento perfecto para la mesa de postres navide√Īos. Agrega una opci√≥n dulce y simple para aquellos que no sienten la locura de la calabaza y la menta de la temporada.

Bizcocho de almendras y semillas de amapola con tenedor

Una cosa que siempre me ha gustado mucho del sabor de las almendras es que tiene una esencia de cerezas y esa mezcla de frutos secos y frutas es pura comodidad. ¬ŅPero sab√≠as que las semillas de amapola tienen un perfil de sabor similar?

Cuando una semilla de amapola est√° entera, en realidad tiene un sabor a nuez, pero cuando se muele, es afrutada. Un poco loco, ¬Ņverdad? Por eso creo firmemente que las almendras y las semillas de amapola se hicieron la una para la otra, ¬°especialmente cuando se trata de productos horneados!

Pastel de hojas de almendras y semillas de amapola sin un bocado

Este pastel de semillas de amapola y almendras es dulce y denso, casi como un cruce entre un pastel esponjoso tradicional y un bizcocho. El glaseado en s√≠ es extremadamente ligero y suave y agrega un suave sabor a vainilla a la poderosa almendra. ¬°Es acogedor en todos los sentidos y recomiendo completarlo con un poco de az√ļcar de canela para un final picante!

Pastel de semillas de amapola y almendras

Este pastel de almendras y semillas de amapola est√° hecho con sabores simples pero atrevidos: un pastel de almendras denso cargado con semillas de amapola y cubierto con un glaseado de vainilla batida. Un pastel de hoja acogedor y f√°cil que pertenece a todas las mesas de postres.

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pastel
  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Roc√≠e una sart√©n de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol (incluso si es una sart√©n antiadherente).

  • En un taz√≥n grande o una batidora de pie equipada con un batidor, mezcle la mezcla para pastel, la harina, el az√ļcar, las semillas de amapola y la sal. Agrega la leche, el aceite, los extractos, la crema agria y las claras de huevo y bate durante dos minutos.

  • Hornee durante 25 a 25 minutos hasta que el pastel se limpie cuando se inserte un cuchillo o un palillo en el centro. Deje enfriar completamente en la sart√©n antes de glasear.

Crema
  • Batir los ingredientes del glaseado en un taz√≥n grande o una batidora de pie con un accesorio para batir. Una batidora de pie dar√° como resultado un glaseado m√°s esponjoso, pero el glaseado hecho con una batidora de mano tambi√©n funcionar√° bien y deber√≠a darte lo suficiente para cubrir la parte superior del pastel. Batir durante 2 a 3 minutos hasta que est√© suave y esponjoso.

  • Extienda uniformemente sobre la parte superior del pastel enfriado y espolvoree con az√ļcar de canela, si lo desea.

* También se pueden usar 3 huevos grandes en lugar de las 4 claras.

Calor√≠as: 670, Carbohidratos: 91gramo, Prote√≠na: 8gramo, Gordo: 31gramo, Grasa saturada: 19gramo, Colesterol: 86mg, Sodio: 670mg, Potasio: 201mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 56gramo, Vitamina A: 955IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 253mg, Hierro: 2mg

Palabra clave pastel de semillas de amapola y almendras

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