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Pastel de San Patricio

PASTEL ACTUALIZADO AQU√ć: Pastel Ombre Verde

Me despert√© esta ma√Īana con una lista de tareas pendientes de una milla de largo.

Hornear un pastel del día de St. Pattys NO estaba en mi lista.

Sin embargo, aquí estoy, compartiendo de todos modos.

Creo que necesito una intervención de horneado.

¬°Puedo verlo! Mi familia y amigos se reunir√°n en mi cocina‚Ķ ‚ÄúAmanda, al√©jate del bicarbonato de sodio. Buena ni√Īa. ¬°Deja esa mantequilla a temperatura ambiente! No, no es necesario mezclarlo hasta que est√© esponjoso … No, no, simplemente al√©jate del tamiz … cierra el libro de recetas … bien, bien … estamos progresando “.

Cualquiera.

Ten√≠a grandes dise√Īos de tr√©boles verdes de fondant en todo este peque√Īo pastel. Eso parec√≠a mucho trabajo. As√≠ que us√© un poco de glaseado real y le di una forma que se asemeja un poco a un tr√©bol.

Nada mal para siete minutos de duro trabajo de formación de hielo.

¬°Pero aqu√≠ est√° la parte divertida! He querido hacer este esquema de color de graduaci√≥n por un tiempo … ¬°y finalmente lo logr√© hoy!

Me gusta, pero la pr√≥xima vez lo har√≠a de manera diferente … empezar con menos coloraci√≥n en la primera capa, ¬Ņtal vez incluso empezar con blanco? Y definitivamente haz un color menos‚Ķ uh‚Ķ verde. ¬°Algo sobre el pastel verde simplemente no me inspira hambre!

As√≠ que volv√≠ a la mesa de dibujo para m√≠ … ¬Ņest√°s haciendo algo divertido para el d√≠a de San Patricio?

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Antes de que alguien diga, ¬Ņc√≥mo hiciste eso? Aqu√≠ hay un resumen R√ĀPIDO.

Separé mi masa en 7 tazones (1/2 taza por tazón)

Luego agregue una gota de colorante para alimentos al primer tazón, dos al segundo, tres al tercero, y así sucesivamente.

(en el futuro empezaría con MUCHO menos colorante)

Hice que los ni√Īos me ayudaran a mezclar los colores, luego horne√© cada taz√≥n por separado en 6 pulgadas. sart√©n redonda. (s√≠, s√© que hay m√°s de siete gotas en el √ļltimo cuenco, no estaba siendo muy preciso)

Los sacó del horno, se enfriaron, luego se apilaron del más oscuro al más claro y luego se cubrieron con glaseado.

La pr√≥xima vez, lo har√© un poco diferente e incluso podr√≠a hacer un tutorial decente. ūüôā

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.