Chocolate + Mint = Heaven! {VIDEO}

Pastel de queso y chocolate con menta

¬ŅA qui√©n no le encanta una sorpresa por dentro? ¬°Esta tarta de queso con chocolate y menta tiene una deliciosa tarta de queso con menta en el medio!

Pastel de queso y chocolate con menta

¬°Este pastel de pastel de queso con menta y chocolate es realmente EL MEJOR! Dos capas de rico pastel de chocolate rodean el sue√Īo de los amantes de la menta … ¬°pastel de queso con menta! Peque√Īos trozos de chips de chocolate Ande’s doblados en un pastel de queso suave como la seda, es simplemente delicioso.

Cómo hacer pastel de chocolate y menta

Usé esta receta de pastel de chocolate.

Como si el pastel de queso en el centro de este pastel de chocolate y menta no fuera suficiente, ¬°todo el pastel est√° cubierto con un rico BUTTERCREAM DE CHOCOLATE y cubierto con m√°s chocolate Andes, por supuesto!

Este es uno de los mejores pasteles para tener en su men√ļ de postres este a√Īo. ¬°Es bastante f√°cil, sabe muy bien y es √ļnico donde har√° que sus invitados hablen! Incluso algunos invitados me han dicho que les recuerda al pastel de queso con corteza de menta de Cheesecake Factory. ¬°Lo tomo como un gran cumplido!

Para hacer este pastel necesitar√°s:

Receta de tarta de queso con menta (abajo)

Receta de pastel de chocolate

Receta de crema de mantequilla de chocolate

Prepare la tarta de queso y enfríe. Prepare los pasteles en moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y deje que alcancen la temperatura ambiente antes de armar el pastel.

Prepare la crema de mantequilla de chocolate y cubra todo el pastel con una capa suave. (Sin glaseado entre las capas) Con una manga pastelera equipada con una punta de 1 M, el tubo gira alrededor del borde superior exterior del pastel. Coloque una menta de chocolate en cada cucharada. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Consejos, trucos y variaciones

Puedes hacer el pastel de queso con hasta 3 d√≠as de anticipaci√≥n, solo aseg√ļrate de que est√© fr√≠o y cubierto. Si prepara el pastel de chocolate con anticipaci√≥n, le recomiendo usar un alm√≠bar simple para mantenerlo muy h√ļmedo.

Si ensamblas el pastel cuando el pastel de queso est√© fr√≠o, deber√≠a ser muy f√°cil de mover. No es necesario enfriar las capas de pastel (¬°pero eso siempre ayuda al armar y glasear pasteles!), Solo sea muy amable con ellas. Si no enfr√≠a las capas de su pastel, aseg√ļrese de que su crema de mantequilla de chocolate sea muy suave para evitar que se rompa y se desmorone.

Este pastel también funciona muy bien con pastel blanco y crema de mantequilla de menta; ¡la tarta de queso de menta verde que se encuentra en el interior resaltará tan bien cuando la cortes!

¬°Esta tarta de queso con chocolate y menta es una deliciosa tarta de queso con menta!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Cheesecake de menta

Porciones: 12 rodajas

Autor: Amanda Rettke

Tarta de queso

  • diecis√©is
    onzas
    (2 paquetes) queso crema,
    temperatura ambiente
  • 2/3
    taza
    (150g) de az√ļcar granulada
  • pellizco
    de sal
  • 2
    huevos grandes,
    temperatura ambiente
  • 1/4
    taza
    (153g) crema agria,
    temperatura ambiente
  • 1/3
    taza
    (77g) crema espesa,
    temperatura ambiente
  • 1/2
    cucharadita
    Extracto de menta McCormick
  • 4-10
    gotas de colorante verde McCormick
    (comience con 4 y agregue m√°s para lograr el color deseado)
  • 1
    paquete
    (10 oz) de chips para hornear Andes
  1. Precaliente el horno a 325 ¬į F. Prepare una forma de resorte de 9 pulgadas con spray para hornear y un trozo de papel pergamino cortado en un c√≠rculo.

  2. Con una batidora de mano, bata el queso crema y el az√ļcar durante 2-3 minutos hasta que quede cremoso. (Tambi√©n puede hacer esto en su batidora de pie).

  3. Agregue sal y huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcle la crema agria, la crema espesa, el extracto de menta y el colorante alimentario.

  4. Incorpore las virutas para hornear y vierta en el molde preparado.

  5. Hornea la tarta de queso durante 45 minutos.

  6. Apague el horno y deje reposar el pastel de queso en el horno durante 30 minutos m√°s.

  7. Retire y enfríe completamente, luego cubra y refrigere durante varias horas hasta la noche.

Fotos de Tornadough Alli

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.