Slice of Reese

Pastel de queso de Reese

El pastel de tarta de queso de Reese toma una de mis golosinas favoritas, las tazas de mantequilla de maní de Reese, y una de mis tartas favoritas, una tarta de queso, y combina los dos para este postre decadente. Si amas las tazas de mantequilla de maní de Reese tanto como a mí, prueba mi postre de mantequilla de maní y brownie.

Pastel de queso de Reese

El pastel de tarta de queso de Reese tiene un relleno de queso crema sedoso con trozos de tazas de mantequilla de man√≠ de Reese mezcladas, todo sobre una corteza de galletas Graham mantecosa. Es tan f√°cil de hacer, pero tan rico y delicioso, ¬°este ser√° tu postre favorito que adorar√° tanto a ni√Īos como a adultos!

Receta de pastel de queso de Reese

No se necesitan ingredientes sofisticados para esta receta, y no requiere muchos de ellos. Pero, ¡el resultado final sabrá a que tomó mucho tiempo y esfuerzo!

Ingredientes (receta completa a continuación)

  • Queso crema
  • Az√ļcar granulada
  • Huevos
  • Tazas de mantequilla de man√≠ en miniatura de Reese
  • Corteza de pastel de galletas Graham
  • Mantequilla

Cómo hacer tarta de queso de Reese

¬°El pastel de tarta de queso de Reese es muy f√°cil de preparar y tener a mano siempre que necesite un postre! Por lo tanto, prepare su molde con forma de resorte de 6 pulgadas forr√°ndolo con papel pergamino o roci√°ndolo con un aerosol antiadherente. Luego, en el taz√≥n de su batidora de pie, coloque el queso crema a temperatura ambiente. Mezcle a fuego medio-bajo durante unos 30 segundos. Agrega el az√ļcar y los huevos, batiendo hasta que quede suave y cremoso. Retire el taz√≥n de la batidora y agregue las tazas de mantequilla de man√≠ de Reese picadas. Deja eso a un lado mientras preparas la corteza.

Corteza de pastel de queso de Reese

Se puede hacer una receta f√°cil de masa de tarta de queso con galletas Graham, cualquier galleta, galletas de animales, etc. Tambi√©n hay tartas de queso con masa de brownie y masa de galleta, pero vamos a ce√Īirnos a la receta b√°sica de masa de tarta de queso con galletas Graham. Puede comprar costras de galletas Graham (como hice yo para esta receta), comprar migas de galletas Graham o simplemente romper un mont√≥n de galletas Graham para hacer la corteza.

Para hacer la corteza, combine las galletas Graham y la mantequilla en un taz√≥n peque√Īo. Use un tenedor para mezclar los dos ingredientes, asegur√°ndose de que cada miga de galleta Graham est√© cubierta de mantequilla. La mantequilla une todo para que no aparezcan trozos de corteza en la tarta de queso.

Hornear pastel de queso de Reese

Una vez que el relleno de la tarta de queso esté mezclado y la corteza esté lista, es hora de hornearla.

  • Precalienta el horno a 325 ¬į F.
  • Presione la mezcla de galletas Graham en el molde desmontable, incluidos los lados.
  • Vierta el relleno de tarta de queso en la sart√©n y hornee por 35-40 minutos.
  • Deje que el postre se enfr√≠e completamente sobre una rejilla antes de servir.

Si no tiene un molde desmontable, utilice un molde para pasteles o un molde para pastel que sea de tama√Īo similar. (Cuando no utilizo el molde desmontable, me gusta forrar la bandeja en pergamino con la parte superior hacia los lados para facilitar la extracci√≥n).

No pude resistirme a compartir esta foto … ¬°la tarta de queso casi parece enojada! ūüėā

Cómo almacenar la tarta de queso de Reese

Los pasteles de queso son ricos y abundantes, por lo que, aunque es posible que desee comer el pastel de queso completo de una sola vez, no siempre (si es que alguna vez) es posible. Entonces, ¬Ņc√≥mo lo guardas para comer cuando te apetece un bocado m√°s tarde? Una forma f√°cil es cubrir el pastel de queso y guardarlo en el refrigerador por uno o dos d√≠as. Si envuelve bien la tarta de queso en una envoltura de pl√°stico o la guarda en un recipiente herm√©tico, durar√° hasta 3 d√≠as en el refrigerador. Pero, si no planea comer el pastel de queso en los pr√≥ximos d√≠as, lo mejor que puede hacer es congelarlo. Hay algunos pasos a seguir si decide congelar su tarta de queso:

  1. Deja que la tarta de queso se enfríe por completo.
  2. Coloque la tarta de queso (sin tapar) en el congelador durante aproximadamente una hora. Sugiero que si mantiene el pastel de queso en el molde desmontable, retire los lados del molde.
  3. Después de una hora en el congelador, saca la tarta de queso de la sartén (es posible que tengas que hacer palanca con un cuchillo) y envuélvela bien en una envoltura de plástico.
  4. Coloca la tarta de queso en una bolsa para congelar con cremallera o envuélvela en papel de aluminio.

Esto debería hacer que la tarta de queso dure hasta 3 meses.

Cuando amas las tazas de mantequilla de maní de Reese y te encanta el pastel de queso, ¡es natural hacer el pastel de pastel de queso de Reese! Y estoy muy contento de que así fuera.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pastel de pastel de queso de Reese, pastel de pastel de queso de barra Snickers

Porciones: 12 porciones

Calorías: 264 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 2
    paquetes
    (16 onzas) de queso crema,
    temperatura ambiente
  • 1/2
    taza
    az√ļcar granulada
  • 2
    grande
    huevos
  • 2
    tazas
    (20 tazas de mantequilla de man√≠ de tama√Īo peque√Īo) de Reese,
    Cortado
  • 12
    onzas
    (2 6 onzas) de masa para pastel de galletas Graham
  • 2
    cucharadas
    mantequilla,
    Derretido
  1. Coloque el queso crema en un taz√≥n de la batidora de pie. Mezclar a velocidad media-baja durante 30 segundos. Agregue el az√ļcar y los huevos y bata hasta que quede suave.

  2. Retire el tazón del soporte y agregue las tazas de mantequilla de maní picadas de Reese.

  3. En un taz√≥n peque√Īo, combine las masas de pastel de galletas Graham y la mantequilla suavemente con un tenedor.

  4. Prepare un molde con forma de resorte de 6 pulgadas y luego presione la corteza de la galleta Graham en el molde y hacia arriba por los lados.

  5. Vierta el relleno en la sart√©n y hornee hasta que est√© listo, 35-40 minutos, a 325 ¬į F.

  6. Coloca la tarta sobre una rejilla y déjala enfriar por completo.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.