White Chocolate Confetti Cheesecake

Pastel de queso de cumplea√Īos

¡Esta tarta de queso con confeti de chocolate blanco es la tarta de queso perfecta para una ocasión especial! Cargada con queso crema, chocolate blanco y todas las chispas de arcoíris, ¡esta receta seguramente te hará sonreír!

Pastel de queso de cumplea√Īos

Esta receta es un poco de todo lo que adoro‚Ķ ¬°tarta de queso, corteza de Oreo, chocolate blanco y chispas! Pero aqu√≠ est√° el flaco: (¬°Tenga en cuenta que ser√° la √ļnica vez que usar√© la palabra ‘flaco’ en referencia a esta receta!)

¬°Mi esposo me sigue diciendo que la corteza de Oreo es demasiado! Como en esta tarta de queso napolitana. ¬°Simplemente det√©ngase con la corteza de Oreo, dice! Pero no puedo. ¬°Me encanta! Sin embargo, puede tener un peque√Īa se√Īalan que la corteza de chocolate compite con los delicados sabores del chocolate blanco y el queso crema (y fresa en este caso).

Creo que una masa de galletas de mantequilla, galletas Graham o de vainilla sería Realmente adorable con esta tarta de queso.

Utilizo Cool Whip como cobertura, pero ciertamente puedes usar crema batida espesa y hacer la tuya propia.

Cómo hacer crema batida casera

Comience con crema espesa fr√≠a y vi√©rtala en una batidora de pie con el accesorio para batir. Cuando la crema comience a espesarse, agregue az√ļcar. (Una buena regla general es 2 cucharadas de az√ļcar por cada taza de crema) Contin√ļe batiendo hasta que se produzcan picos suaves. No bata demasiado, ya que luego tendr√° mantequilla. ¬°La estrella de este espect√°culo son definitivamente las chispas! Agregu√© un poco a la tarta de queso y tambi√©n encima. Son muy divertidos de ver y seguramente hacen sonre√≠r a cualquiera. Por eso hago lo que hago. Soy un creador de sonrisas maldita sea! Como puedes imaginar, fue un gran √©xito entre los ni√Īos. ¬°Les encanta el color y la diversi√≥n que aportan las chispas! Diablos, yo tambi√©n.

¬°Este pastel de queso de cumplea√Īos es simplemente divertido!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Cheesecake de confeti de chocolate blanco

Porciones: 6 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1/4
    taza
    az√ļcar granulada
  • 1/2
    cucharadita
    vainilla
  • diecis√©is
    onzas
    (2 paquetes) queso crema,
    temperatura ambiente
  • 2
    huevos
  • 4
    onz
    chocolate blanco,
    derretido y enfriado
  • 1
    taza
    chispitas de arco iris,
    m√°s extra para decorar
  1. Batir el queso crema, el az√ļcar y la vainilla en una batidora de pie hasta que est√©n bien mezclados, 3-5 minutos.

  2. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad baja después de cada adición hasta que se mezclen.

  3. Agregue el chocolate blanco y revuelva a mano hasta que esté combinado.

  4. Vierta las chispas y dóblelas con una espátula para formar la masa de pastel de queso.

  5. Vierta sobre la corteza.

  6. Hornee a 350 ¬į F durante 55-60 minutos o hasta que el centro est√© casi firme.

  7. Pase un cuchillo por el borde del molde para aflojar el pastel y luego enfr√≠elo. Aseg√ļrese de que est√© fr√≠o antes de quitar el borde. Refrigere hasta que est√© listo para servir.

  8. Cubra con crema batida, chispas y una cereza. (Para la crema batida utilic√© una gran punta de estrella cerrada y solt√© peque√Īas olas).

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.