Close up shot of Banana Pudding Cake on a blue gingham plate with two cookies on the side.

Pastel de pudín de plátano

Pastel de pud√≠n de pl√°tano es un giro divertido en nuestro alimento b√°sico favorito de verano y esto hace que obtener su soluci√≥n sea a√ļn m√°s f√°cil. ¬°Todos los ingredientes cl√°sicos del pud√≠n de pl√°tano envueltos en un pastel adictivo!

¡Hola a todos! Es Kellie otra vez de The Suburban Soapbox y soy adicta al pudín de plátano. Supongo que podría haber cosas peores a las que ser adicto, pero me encanta hacer budín de plátano (y, por supuesto, pan de plátano) porque es muy fácil de preparar y puedes jugar con los sabores muchísimo haciendo tus propias versiones como esta. Pudín de chocolate y plátano en el que podría sumergirme ahora mismo.

Primer plano de pastel de pudín de plátano en un plato de cuadros azules con dos galletas en el lateral.

El pud√≠n de pl√°tano es un postre tan bueno para preparar con anticipaci√≥n para el verano que pens√© … ¬°¬°¬°por qu√© no convertir este cl√°sico sure√Īo en un PASTEL de pud√≠n de pl√°tano !!!

D√©jame decirte … este pastel de pud√≠n de pl√°tano es una de las mejores recetas que he hecho. Y tal vez incluso un poco m√°s f√°cil que el propio pud√≠n de pl√°tano.

S√≠, por supuesto, necesitas encender el horno, pero en realidad no es tan importante porque us√© una mezcla para pastel de caja, por lo que esta receta no es ning√ļn problema.

Todo un pastel de pudín de plátano en una sartén de cobre sobre un fondo azul.

¬ŅQu√© es el pud√≠n de pl√°tano?

El pud√≠n de pl√°tano cl√°sico es un postre sure√Īo que consiste en capas de natillas dulces con sabor a pl√°tano o vainilla, galletas trituradas y pl√°tanos en rodajas cubiertos con crema batida (encuentre nuestra receta favorita de pud√≠n de pl√°tano aqu√≠). Por lo general, se sirve en una fuente para hornear y aparece principalmente en los meses de verano como postre sin hornear.

Ten√≠a muchas ganas de asegurarme de que el sabor de una receta cl√°sica de pud√≠n de pl√°tano estuviera profundamente en el pastel, ¬°as√≠ que lo convert√≠ en un pastel de pud√≠n de pl√°tano! Eso permiti√≥ que el pud√≠n de pl√°tano se hundiera profundamente en los agujeros y convirtiera el pastel en un para√≠so h√ļmedo y pl√°tano.

¬ŅQu√© es un Poke Cake? ¬ŅY c√≥mo se hace un pastel de pud√≠n de pl√°tano?

Un poke cake es exactamente como suena … un pastel horneado en el que haces agujeros despu√©s de hornear. A continuaci√≥n, se rellenan los agujeros con una mezcla de crema pastelera, gelatina o pud√≠n que se vierte sobre el pastel mientras a√ļn est√° caliente. Esto permite que los sabores se infundan en el pastel y lo mantenga h√ļmedo.

Pastel de pudín de plátano con plátanos encima.

Luego, cubr√≠ la capa de pud√≠n de pl√°tano con pl√°tanos en rodajas y un mont√≥n saludable de crema batida casera. Si desea que esta receta sea a√ļn m√°s f√°cil, definitivamente puede sustituir la crema batida por Cool Whip, pero como la crema batida tarda menos de un minuto en prepararse con solo dos ingredientes, creo que vale la pena la inversi√≥n.

Agregar crema batida a un pastel de pudín de plátano con una espátula azul.

Por √ļltimo, roci√© un bote lleno de galletas de oblea de vainilla trituradas para darle un poco de crujido. Jugu√© con la idea de ponerlos dentro del pastel pero me gusta la textura agregada que le dan las galletas desmenuzadas al pastel de pud√≠n de pl√°tano.

Si nunca antes has comido pud√≠n de pl√°tano, este pastel de pud√≠n de pl√°tano es una buena manera de saltar y unirte a m√≠ en mi obsesi√≥n. Es genial llevarlo a picnics y fiestas en los meses de verano porque puedes hacerlo con anticipaci√≥n. Si est√°s buscando hacer alg√ļn otro tipo de pud√≠n de pl√°tano, ¬°ll√©vate tus papilas gustativas de vacaciones con este pud√≠n de pl√°tano de pi√Īa colada!

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Pastel de pudín de plátano

¬°Un cl√°sico sure√Īo con un toque diferente, este pastel de pud√≠n de pl√°tano ser√° un postre b√°sico durante todo el verano!

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  • Precalentar el horno a 350 grados. Cubra un molde para hornear de 13×9 con aceite en aerosol.

  • Hornea el pastel en el molde para hornear seg√ļn las instrucciones del paquete.

  • Mientras el pastel se enfr√≠a, prepara el pud√≠n. Batir la mezcla de pud√≠n y la leche hasta que comience a espesar. Deje reposar durante 5 minutos.

  • Una vez que el pastel se haya enfriado durante 10 minutos, haz agujeros en la parte superior del pastel con el mango de una cuchara de madera. Aseg√ļrese de hacer los agujeros hasta el fondo de la sart√©n.

  • Vierta la mezcla de pud√≠n sobre la torta y alise con una esp√°tula para llenar los agujeros. Quedar√° algo de pud√≠n en la parte superior del pastel. Transfiera el pastel al refrigerador para que repose durante una hora o toda la noche.

  • En un taz√≥n grande, bata el az√ļcar glass, la crema espesa y la vainilla con una batidora de mano el√©ctrica hasta que se formen picos r√≠gidos, aproximadamente 1 a 2 minutos.

  • Coloca las bananas sobre el pud√≠n encima del pastel. Unte la nata montada sobre los pl√°tanos y espolvoree las migas de galleta sobre la nata montada.

  • Sirva inmediatamente o refrigere hasta que est√© listo para servir.

  • Para obtener los mejores resultados, agregue la cobertura de migas de galletas al pastel justo antes de servir para asegurarse de que permanezcan crujientes.
  • Informaci√≥n nutricional calculada sin los ingredientes de la mezcla para pastel (agua, huevos y aceite) ya que estas cantidades var√≠an seg√ļn la mezcla para pastel utilizada.

Calor√≠as: 352, Carbohidratos: 56gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 33mg, Sodio: 390mg, Potasio: 192mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 34gramo, Vitamina A: 455IU, Vitamina C: 1.4mg, Calcio: 160mg, Hierro: 0,7mg

Palabra clave pastel de pudín de plátano

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