Easter Cake Ideas

Pastel de pollito para incubar

¬°Este pastel de pollito para incubar es una de mis ideas favoritas de pastel de Pascua hasta ahora! ¬°Tan f√°cil de armar y tan divertido de compartir con amigos y familiares!

¬°Este pastel de pollito para incubar es una de mis ideas favoritas de pastel de Pascua hasta ahora! ¬°Tan f√°cil de armar y tan divertido de compartir con amigos y familiares!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

pastel, pastel de pollito para incubar

Porciones: 24

Autor: Amanda Rettke

Pastel amarillo

  • 1
    palo
    1/2 taza o 113 g de mantequilla, ablandada
  • 1 1/2
    C
    300 g de az√ļcar granulada
  • 1 1/4
    C
    307g de leche
  • 1/8
    C
    aceite vegetal
  • 1
    cucharada
    extracto de vainilla
  • 6
    guiones McCormick Yellow Colorante alimentario
  • 3
    huevos grandes
    temperatura ambiente
  • 2 1/4
    C
    281g de harina para todo uso
  • 3 1/2
    cucharadita
    Levadura en polvo
  • 1
    cucharadita
    sal kosher
    si usa sal de mesa, use 1/2 cucharadita

Crema de mantequilla

  • 1
    C
    2 barras de mantequilla ablandada
  • 2
    cucharadita
    Extracto puro de vainilla McCormick¬ģ
  • 32
    onz
    8 tazas de az√ļcar glass, tamizada *
  • 2
    cucharada
    leche entera
    puede usar hasta 1/2 taza si necesita una consistencia cremosa suelta
  • pellizco
    sal
  • * Puede usar tan solo 4 tazas si desea disminuir el az√ļcar

Pastel amarillo

  1. Coloque la mantequilla ablandada y el az√ļcar granulada en una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta y mezcle a fuego medio durante 1-2 minutos.

  2. Agregue la leche, el aceite, la vainilla, el colorante amarillo para alimentos y los huevos y mezcle a fuego medio durante un minuto o hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.

  3. Coloque los ingredientes secos en la batidora de pie y mezcle a fuego lento hasta que estén completamente combinados aproximadamente 1 minuto.

  4. Vierta la masa en un molde para pastel de 9 x 13 preparado. Hornee a 350 ¬į F durante 22-32 minutos. Retire del horno y deje enfriar en la sart√©n durante unos 5 minutos, luego col√≥quelo en una rejilla para enfriar durante al menos 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de glasear.

Crema de mantequilla

  1. Batir la mantequilla en un tazón de la batidora de pie con el accesorio para batir a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. (unos 3 minutos)

  2. Agrega extracto de vainilla.

  3. Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente el az√ļcar en polvo, la leche y la sal; raspe frecuentemente los lados y el fondo del taz√≥n.

  4. Una vez incorporado, bata el glaseado durante al menos 3 minutos a temperatura media alta a alta. (Mi batidora funcionó durante 7 minutos)

  5. Si el glaseado es demasiado espeso para untar, agregue gradualmente m√°s leche.

Pastel de huevo para incubar

Para hacer este pastel, necesitar√° DOS pasteles amarillos de 9 √ó 13, 1 lote de crema de mantequilla de vainilla, algunos pretzels en barra, un trozo de papel recortado con forma de huevo, obleas de caramelo de naranja, colorante para alimentos McCormick amarillo y verde, y un manga pastelera equipada con una punta # 233 (hierba). Las herramientas que son √ļtiles son una fuente grande para servir, un cuchillo de sierra, una esp√°tula compensada, una bandeja para hornear forrada con pergamino y dos vasos de cocina.

Este pastel se puede preparar en un par de horas, pero querrá tener en cuenta el enfriamiento del pastel después de cubrirlo con migajas y permitir que las patas cubiertas de chocolate se endurezcan por completo antes de insertarlo en el pastel.

Preparando el Pastel

Hornee dos recetas de pastel amarillo cada una en un molde de 9 × 13. Deje que los pasteles se enfríen a temperatura ambiente antes de armarlos.

Prepara la crema de mantequilla. Ti√Īe 1 taza de verde y 1/4 de taza de amarillo y coloca el glaseado verde y amarillo cada uno en una manga pastelera equipada con una punta n. ¬į 233. Dejar de lado.

Coloque una capa en su fuente para servir y cubra con aproximadamente 1 taza de crema de mantequilla de vainilla. Coloque la siguiente capa de pastel encima. Coloque el huevo de papel encima del pastel y con un cuchillo de sierra, corte alrededor de la forma del huevo. Retire el exceso de glaseado. (¡Puedes usar esto para hacer mini cake pop egg si quieres!) Ahora talla una versión 3-D del huevo. Esto eliminará los bordes afilados alrededor de la parte superior y un poquito de pastel de la parte inferior. Una vez que haya retirado la pieza grande, puede volver a colocarla y ajustar su forma. Deténgase periódicamente y retroceda para asegurarse de que su huevo esté uniforme y tenga una forma ovalada.

Cubre el huevo con crema de mantequilla. Puede ser m√°s f√°cil cubrir un pastel fr√≠o, por lo que es posible que desee considerar colocar el huevo en el refrigerador por un par de horas o en el congelador por 30 minutos. Si enfr√≠a el pastel, es posible que no necesite hacer una capa de miga. Si no enfr√≠a el pastel, cubra el huevo con su capa de miga, enfr√≠e el pastel durante unos minutos y luego cubra el huevo con otra capa de glaseado. Us√© una peque√Īa esp√°tula offset para alisar el pastel. Otros m√©todos son: usar una toalla de papel sobre un pastel fr√≠o. Simplemente presione la toalla de papel sobre el glaseado fr√≠o y alise las l√≠neas. Tambi√©n puede hacer esto con un trozo de papel pergamino y un fondant m√°s suave.

Preparar las patas de pollo

Toma un pu√Īado de pretzels en barra y retira con cuidado la mayor cantidad de sal que puedas. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino. Tenga listos 2 vasos de cocina.

Derretir el caramelo de naranja hasta que quede suave. Rompa 3 de los palitos de pretzel por la mitad y luego sumérjalos en los dulces derretidos. Con un tenedor, retire un palito y colóquelo sobre el papel pergamino. Retire el siguiente palo y colóquelo al lado del otro palo creando una V. Retire el palo final y colóquelo al lado de la v creando una W. Deberá asegurarse de que las puntas de los palos se toquen en la base.

Ahora tome un palito de pretzel completo y sum√©rjalo 2/3 en los dulces derretidos. Coloque su vaso de cocina en la base de la “W” (pata de pollo) y luego retire el palo y col√≥quelo directamente sobre la “W” (pata de pollo) y luego ap√≥yelo contra el vidrio de la cocina.

Repita esto para que tenga 2 patas de pollo.

Deje que las patas se asienten durante al menos 15 minutos antes de insertarlas en el pastel.

Cuando esté listo para armar el pastel, simplemente busque los puntos en los que desea insertar las patas y marque con un palillo. Luego, ¡presione el pollo en el pastel!

Tubería de plumas y pasto

Agarre su glaseado amarillo preparado y coloque con cuidado alrededor de la base de la pierna de pollo.

Obtenga su glaseado verde preparado y comience a colocar alrededor de la base del pollo. En el video, di una vuelta pero luego decidí agregar más pasto verde. ¡Puedes hacer tanto o tan poco como quieras!

¬°Este pastel es tan simple de hacer pero tan emocionante para todos los que lo ven! ¬°Y sin mencionar que sabe muy bien!

Recuerda que querr√°s DOBLAR la receta de la tarta y hacer DOS tartas amarillas de 9 √ó 13. Los ingredientes de la receta son para un pastel.

Aseg√ļrese de ver mis otras ideas de pastel de Pascua:

Pastel sorpresa con huevo de Pascua

Cheesecake de Pascua “Dump”

Huevo de Pascua sorpresa

Fue un verdadero placer crear este pastel de huevos para incubar con McCormick. ¡Me encanta crear ideas de pasteles de Pascua con ellos! Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan este blog. Solo trabajo con los mejores, ¡y estoy agradecido de que McCormick esté dispuesto a colaborar conmigo! <3

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.