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Pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella ~ un pastel de plátano fabulosamente húmedo hecho con avellanas tostadas y cubierto con una gruesa capa de crema de mantequilla de avellana con chocolate ~ oooh la la!

Tarta de plátano con crema de mantequilla Nutella con una rodaja sacada

Este es un pastel hecho con pl├ítanos tan maduros que ni siquiera necesitan ser machacados. Tan fuerte que podr├şas jurar que derramaste un poco de bourbon en la masa. Me gusta esperar hasta el ├║ltimo minuto para usar mis pl├ítanos para pasteles y panes, que mejoran con la edad, como el buen vino o el queso.

plátanos maduros para pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

┬┐C├│mo puede ser que nunca antes haya hecho un glaseado de Nutella? Es muy obvio. Mi receta es suficiente para congelar la parte superior y los lados del pastel, si esa es su preferencia, pero me gusta apilada en la parte superior. Este glaseado es un verdadero ganador. Ser├şa perfecto para todo tipo de pasteles y magdalenas, y es un cambio agradable del glaseado de chocolate normal que todos esperan de algo como esto.

Tarta de plátano con crema de mantequilla Nutella sobre una mesa

El pastel en s├ş es un pastel agradable y h├║medo con un pronunciado sabor a pl├ítano.

Pastel de pl├ítano reci├ęn horneado con crema de mantequilla Nutella

La crema de mantequilla Nutella inspir├│ las avellanas tostadas en el pastel. Los as├ę y luego los mol├ş para que hagan eco del sabor de la Nutella y agreguen una textura agradable al pastel.

avellanas tostadas para pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Este es el tipo de receta que no requiere mucha presentaci├│n, quiero decir, en serio, ┬┐qu├ę tan malo podr├şa ser el pastel de pl├ítano con glaseado de crema de mantequilla Nutella?

Pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella, en rodajas

El pastel est├í adaptado de uno de los de Ina Garten (┬ípara que sepas que ser├í bueno!), Y el glaseado es m├şo.

una sola rebanada de pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Definitivamente prueba este, es deslumbrante. E incluso si tiene su propio pastel de plátano favorito, intente cubrirlo con este glaseado, no se sentirá decepcionado.

Cerca de una rebanada de pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Más bondad de Nutella ~

Pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella

Ingredientes

  • 3 pl├ítanos maduros, triturados
  • 1/2 taza de az├║car granulada
  • 1/2 taza de az├║car morena clara, ligeramente empacada
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de crema agria (o suero de leche)
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de avellanas tostadas (medir antes de moler) finamente molidas

    Crema de mantequilla Nutella

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 tarro de 13 onzas de Nutella
  • 1 taza de az├║car pastelera tamizada
  • 4 a 6 cucharadas de crema espesa (o leche)

Instrucciones

  1. Ajuste el horno a 350F
  2. Para tostar las avellanas, exti├ęndelas en una bandeja para hornear seca y asa por 10 minutos el horno precalentado. D├ęjelos enfriar y muela en un procesador de alimentos hasta que est├ęn finamente molidos. Tambi├ęn puede usar harina de avellanas preparada, que a veces Trader Joe's lleva, as├ş como Whole Foods. Tambi├ęn puedes sustituir las nueces.
  3. Batir los pl├ítanos y los az├║cares hasta que est├ęn suaves y esponjosos, luego agregar el resto de los ingredientes h├║medos y batir hasta que est├ęn bien mezclados.
  4. Batir los ingredientes secos y agregar a la humedad, mezclando hasta que est├ęn completamente combinados.
  5. Vi├ęrtalo en un molde engrasado de 9 pulgadas. Hornee durante unos 55-60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga h├║medo pero no tenga la masa h├║meda pegada a ├ęl.
  6. Enfr├şe por 10 minutos en la sart├ęn, luego retire el pastel de la sart├ęn y contin├║e enfri├índose.
  7. Escarcha el pastel fresco con Nutella Buttercream.

    Para la crema de mantequilla:

  1. Batir la mantequilla y agregar la Nutella, el az├║car y la nata. Batir hasta que est├ę suave y untable. Agregue un poco m├ís de crema o un poco m├ís de az├║car si es necesario para obtener una buena consistencia.
  2. ¡Extiende sobre la parte superior del pastel enfriado y disfruta!

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

¡No te olvides de fijar este pastel de plátano con crema de mantequilla Nutella!