Vegetarian Shepherd’s Pie Recipe - white casserole dish wtih shepherds pie, a spoon and two white plates with sheperds pie served upon them.

Pastel de Pastor Vegetariano con Zanahorias y Hongos

1 Hacer la buerre mani√©: En un taz√≥n peque√Īo, revuelva la mantequilla y la harina hasta que se mezclen y reserve.

Pastel de Pastor con Champi√Īones - cuchara en taz√≥n con pasta cremosa conocida como beurre mani√©

2 Cocine las verduras: En una olla grande, hierva a fuego lento el caldo y el vino. Agrega las zanahorias, los champi√Īones, el apio, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue las jud√≠as verdes a la olla y cocine por 5 minutos m√°s, o hasta que las verduras est√©n tiernas.

3 Montar el relleno: Con una espumadera, transfiera el apio, las zanahorias, las jud√≠as verdes y los champi√Īones a la fuente para hornear, secando cada cucharada en una toalla de papel doblada para drenar el exceso de l√≠quido. Deja el caldo en la sart√©n.

Distribuya las cebollas congeladas y los guisantes congelados sobre las verduras en la fuente para hornear. Retire la hoja de laurel.

Receta vegetariana de tarta de pastor: cazuela blanca rellena de zanahorias, guisantes, cebollas, champi√Īones

4 Prepara la salsa. Hierva el caldo reservado en la olla a fuego medio. Agregue la beurre manié. Cocine a fuego lento la salsa, batiendo con frecuencia, hasta que espese. La beurre manié se verá grumosa al principio, pero se suavizará rápidamente a medida que la mantequilla se derrita en la salsa.

Si desea una salsa m√°s rica, agregue la leche o crema opcional. Pruebe y agregue m√°s sal y pimienta, si lo desea.

Sartén Easy Vegetarian Shepherd's Pie-salsa con líquido, harina y mantequilla y batirCómo hacer Shepherd's Pie Vegetarian - cacerola con salsa de crema y una cuchara

5 Combine la salsa y las verduras: Vierta la salsa sobre las verduras en la fuente para hornear. Revuelva suavemente para cubrir y reserve mientras termina la cobertura.

Receta de pastel de pastor vegetariano: cazuela blanca rellena con zanahorias, guisantes, cebollas, champi√Īones y salsa de crema

6 Calentar el horno: Ajuste la rejilla del horno a la posici√≥n media y precaliente el horno a 400 ¬į F.

7 Cocine las patatas: En una olla grande, cubra las papas con agua fría y agregue 2 cucharaditas de sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Cuando el agua hierva, ajuste el fuego a fuego lento.

Cocine a fuego lento las papas durante 12 a 14 minutos, o hasta que estén tiernas cuando las pinche con la punta de un cuchillo. Escurre las patatas en un colador. Regrese las papas a la olla y déjelas a fuego medio.

8 Machacar las patatas: Revuelva las papas constantemente durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que el l√≠quido de la olla se evapore y las papas se vean secas. Emp√ļjelos a un lado de la olla y vierta 1/2 taza de leche en el espacio vac√≠o. Cocine hasta que la leche est√© caliente, luego agregue los trozos de mantequilla. (La leche caliente hace que el pur√© de papas sea m√°s esponjoso).

Tritura las patatas, la leche y la mantequilla con un machacador de patatas. Agregue gradualmente suficiente leche adicional para lograr una consistencia cremosa. Batir con un batidor para aclarar las patatas y suavizarlas.

Pastel de caba√Īa vegetariano f√°cil: olla de plata con papas cocidas cortadasC√≥mo hacer pastel de caba√Īa: olla de plata, triturador de papas, hacer pur√© de papas

9 Termina las patatas: Agrega la 1/2 cucharadita de sal restante y la pimienta. Agregue 2 tazas de queso, cebolletas y perejil. Pruebe y agregue m√°s sal y pimienta, si lo desea.

Pastel de caba√Īa vegetariano f√°cil: olla de plata con pur√© de papas, queso y cebolletas picadas

10 Cubra y hornee el pastel: Coloque las patatas sobre las verduras en la fuente para horno. Use un tenedor para hacer remolinos en las papas para crear picos y valles. Espolvorea la parte superior con el 1/3 de taza restante de queso rallado.

C√≥mo hacer pastel de caba√Īa: cazuela blanca con pur√© de papas con queso encima

11 Hornear: Hornee por 30 minutos, o hasta que el relleno burbujee y las papas estén doradas. Deje reposar por 10 minutos y sirva.