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Pastel de Ovomaltine # DĂ­a Nacional de la Torta de Chocolate

brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_1 "width =" 720 "height =" 480 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_1.jpg 720w, https://www.simplyhealthy.com/ "wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_1-300x200.jpg 300w" tamaños = "(ancho máximo: 720px) 100vw, 720px" data-jpibfi-post-excerpt = "data-jpibfi-post-url =" https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/ "data-jpibfi-post-title =" Pastel de Ovomaltine # Día Nacional de la Torta de Chocolate "data-jpibfi-src =" http://www.brunchwithjoy.com/wp -content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_1.jpg "/> He estado esperando ansiosamente que llegue este día porque hoy celebramos el Día Nacional de la Torta de Chocolate. ¡Cómo deseo que ocurra el día de la torta de chocolate todos los días! Amo el Chocolate y comérselo religiosamente. Hace aproximadamente un año, escuché sobre Ovomaltine y pensé que era otra mantequilla de galletas especuloos. Pero la historia se volvió viral y, al ser un amante del chocolate, estaba muy feliz. er para probarlo.</p>
<p style=brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_2 "width =" 720 "height =" 659 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_2.jpg 720w, https://www.simplyhealth.com wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_2-300x275.jpg 300w "tamaños =" (ancho máximo: 720px) 100vw, 720px "data-jpibfi-post-excerpt =" data-jpibfi-post-url = " https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/ "data-jpibfi-post-title =" Pastel de Ovomaltine # Día Nacional de la Torta de Chocolate "data-jpibfi-src =" http://www.brunchwithjoy.com/wp -content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_2.jpg "/> Por $ 20 por frasco, debo decir que es muy caro, pero es increíblemente delicioso y hace un bocadillo nutritivo en cualquier momento del día. Ovomaltine es un favorito europeo, dulce y cremoso crema de chocolate<img style= con un crujiente, condimentado con trozos reales de gránulos de malta ovomaltina de fabricación suiza. Ok, esa es una larga explicación al respecto.

brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_3 "width =" 720 "height =" 480 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_3.jpg 720w, https://www.simplywealth.gov wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_3-300x200.jpg 300w "tamaños =" (ancho máximo: 720px) 100vw, 720px "data-jpibfi-post-excerpt =" data-jpibfi-post-url = " https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/ "data-jpibfi-post-title =" Pastel de Ovomaltine # Día Nacional de la Torta de Chocolate "data-jpibfi-src =" http://www.brunchwithjoy.com/wp -content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_3.jpg "/> He estado soñando con el pastel de ovomaltine por un tiempo. Imagina chocolate y trocitos, es como un matrimonio entre nutella y biscoff, pero mucho mejor. Para satisfacer mis antojos por El chocolate, que sucede todos los días, hice dos tandas de la torta. Una es una torta de 2 capas con ganache y la otra es una torta de 5 capas con crema de mantequilla. Estoy enamorada de ambas, aunque votaría F o el chocolate (ganache). Pero esta receta de pastel de chocolate nunca decepciona y siempre trae una sonrisa a quien disfruta del chocolate ... o no.</p>
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brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_4 "width =" 719 "height =" 791 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_4.jpg 719w, https://www.simplyhealth.com wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_4-273x300.jpg 273w "tamaños =" (ancho máximo: 719px) 100vw, 719px "data-jpibfi-post-excerpt =" data-jpibfi-post-url = " https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/ "data-jpibfi-post-title =" Pastel de Ovomaltine # Día Nacional de la Torta de Chocolate "data-jpibfi-src =" http://www.brunchwithjoy.com/wp -content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_4.jpg "/> ¡Así que aplauda el Día Nacional de la Torta de Chocolate y aquí hay una porción para que disfrute!</p>
<p style=brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5 "width =" 720 "height =" 720 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5.jpg 720w, https://www.sim.es wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5-150x150.jpg 150w, https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5-300x300.1.jpg simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5-100x100.jpg 100w, https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5-110xx.pc.jpg //www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5-120x120.jpg 120w "tamaños =" (ancho máximo: 720px) 100vw, 720px "data-jpibfi-post-excerpt =" data -jpibfi-post-url = "https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/" data-jpibfi-post-title = "Ovomaltine Cake #National Chocolate Cake Day" data-jpibfi-src = "http: / /www.brunchwithjoy.c om / wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_5.jpg "/> Bien, solo otra imagen antes de saltar a la receta ...</p>
<p style=brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6 "width =" 720 "height =" 720 "srcset =" https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6.jpg 720w, https://www.simplyhealth.com wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6-150x150.jpg 150w, https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6-300x300.jpg vol. simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6-100x100.jpg 100w, https://www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6-110xx.p.jpg //www.simplyhealthyish.com/wp-content/uploads/2015/01/brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6-120x120.jpg 120w "tamaños =" (ancho máximo: 720px) 100vw, 720px "data-jpibfi-post-excerpt =" data -jpibfi-post-url = "https://www.simplyhealthyish.com/ovomaltine-cake/" data-jpibfi-post-title = "Ovomaltine Cake #National Chocolate Cake Day" data-jpibfi-src = "http: / /www.brunchwithjoy.c om / wp-content / uploads / 2015/01 / brunchwithjoy_ovomaltinecake_0115_6.jpg "/></p>
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Pastel de Ovomaltine # Día Nacional de la Torta de Chocolate


  • Autor: Linda | Brunch con Joy

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • Pastel De Ovomaltine:
  • 4 huevos
  • 100 gr azúcar
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 30 polvo de cacao gr
  • 75 harina de uso múltiple
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 50 mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de ovomaltina
  • 200 gr crema pesada
  • 100 gr chocolate negro
  • Ganache De Chocolate:
  • 1/2 taza chocolate negro
  • 1/2 taza crema espesa
  • 1 cucharadita café instantáneo

Instrucciones

  1. Pastel De Ovomaltine: Precaliente el horno a 350F. Rocíe dos moldes para pasteles redondos de 6 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
  2. Combine el cacao en polvo, la harina y el polvo de hornear. Dejar de lado.
  3. En una batidora, bata los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla.
  4. Añadir la mezcla de harina y mezclar bien.
  5. Añadir la mantequilla derretida y la ovomaltina, combinarla.
  6. Añadir la crema espesa y mezclar.
  7. Usando una espátula, doble el chocolate oscuro hasta que esté bien combinado.
  8. Divida la masa entre los moldes para pasteles preparados.
  9. Hornee por 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en la torta salga limpio.
  10. Enfríe los pasteles durante 10 minutos, luego póngalos en una rejilla para que se enfríen completamente.
  11. Helado de ganache de chocolate: Poner la crema a fuego lento en una cacerola y retirar del fuego. Batir en el chocolate hasta que quede suave.
  12. Transfiera el ganache a un tazón y enfríe, cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese pero se pueda untar, aproximadamente 4 horas. (Si el ganache se vuelve demasiado espeso, déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que se ablande ligeramente).
  13. Ensamblando el pastel: Coloque 1 capa en un soporte o plato para pasteles y 2/3 taza de ganache uniformemente sobre ella.
  14. Cubra con otra capa de torta y 2/3 taza de ganache, de manera uniforme, luego la tercera capa de torta. (Enfríe ganache si es necesario para mantener una consistencia untable).
  15. Enfríe el pastel hasta que esté el relleno de ganache, aproximadamente 1 hora. Mantenga el ganache restante con una consistencia untable, enfriándolo cuando sea necesario.
  16. una capa delgada de ganache sobre la parte superior y los lados del pastel para sellar las migajas, luego enfriar durante 30 minutos. Difunde el ganache restante uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel.

Notas

Si prefiere Chocolate Glaze: mientras el ganache aún está caliente, vierta sobre pasteles enteros para crear un acabado suave y brillante.

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