Best Rhubarb Pie Recipe - rhubarb pie with powdered sugar on top and a piece is missing

Pastel de natillas de ruibarbo

La primavera est√° hecha para pastel de ruibarbo y el pastel de ruibarbo est√° hecho para natillas.

Aquí no encontrarás fresas obtusas que intenten robarse el espectáculo. Ni siquiera permito una capa doble o una capa de migajas. Esto es solo un pastel simple con deliciosos trozos de ruibarbo agrio envueltos en natillas cremosas con cáscara de naranja.

Al igual que el ruibarbo, este pastel es humilde, f√°cil de amar y est√° listo para llevarlo a cualquier parte.

¬ŅDULCE O TART?

Personalmente creo que la tarta de ruibarbo deber√≠a ser agria. Hice este pastel con solo media taza de az√ļcar y me gusta as√≠. Mi esposo lo prefiere con una taza llena de az√ļcar. Nos comprometimos y escrib√≠ la receta con 3/4 de taza de az√ļcar.

La moraleja de esta historia es hacer que tu pastel sea tan dulce o agrio como quieras. Esta receta es muy indulgente. Si√©ntase libre de usar desde media taza hasta una taza llena de az√ļcar.

Pastel de natillas de ruibarbo con ralladura de naranja - rebanar tallos de ruibarbo

¬ŅCU√ĀL ES LA MEJOR L√ĀCTEOS PARA PIE DE CUSTARD?

Primero probé esta receta usando leche al dos por ciento, porque es lo que tenía en casa. Las natillas todavía estaban cremosas y ligeras. Si el dos por ciento es lo que tiene en su refrigerador mientras lee esta receta, entonces, por supuesto, hornee. ¡El pastel estará delicioso!

Yo, sin embargo, creo que el postre debería ser postre. Es decir, ¡la crema batida espesa es mi mejor amiga!

Escrib√≠ la receta con crema espesa, porque me gusta la grasa extra y crea una deliciosa sensaci√≥n en la boca. No tienes que ir tan lejos por el camino de la crema espesa conmigo. A√ļn podemos ser amigos.

Si prefieres Haga este pastel con dos por ciento de leche, leche entera o mitad y mitad sobre crema batida espesa, sé mi invitado. ¡Todavía tendrá un sabor delicioso y tendrás pastel! ¡Hurra!

Simplemente no use leche descremada o al uno por ciento. Es un pastel. Este no es el momento de contar calorías.

La mejor receta de pastel de ruibarbo - pastel de ruibarbo con az√ļcar en polvo encima

C√°scara de naranja, sostenga el jugo

Hago lo mejor que puedo, de verdad lo hago, para gastar todo cuando cocino, pero, por desgracia, te he fallado cuando se trata de pastel de ruibarbo. Usé la ralladura de la naranja, pero no el jugo.

Recomiendo encarecidamente usar una naranja fresca, y no la ligeramente deshidratada que queda de Navidad en la parte posterior de su cajón de frutas. ¡Los aceites de la ralladura realmente hacen estallar este pastel!

Una vez que hayas usado la ralladura, te sugiero que exprimas el jugo en un vaso con hielo. Siéntase libre de mezclarlo con cualquier cantidad de bebidas. ¡Lo prometo, no se lo diré a nadie! Puedes beberlo mientras esperas a que se hornee el pastel.

Pastel de ruibarbo a la antigua - pastel con una rebanada sacado y sentado en un plato de jadite

LA MEJOR CORTEZA DE PIE PARA ESTE PIE

Tenemos bastantes opciones de masa de pastel en Simply Recipes. Si eres un fabricante de masa de pastel con experiencia y prefieres una masa de mantequilla, prueba la receta de corteza de pastel perfecta de Elise. Es suficiente para dos costras, así que congele una y guárdela para otro día.

Otra opción es la tierna corteza de pastel de crema agria No Fail. Es una corteza muy suave, así que tenga cuidado cuando la extienda y la coloque en el molde para pastel.

CONSERVACI√ďN DE LA TARJETA DE PATATA DE RUBARBO

¬ŅComo si tuvieras rebanadas de pastel tiradas esperando ser comidas? Pero en el caso de una emergencia en la que tuvo que salir de la casa abruptamente y sin su pastel, tenga la seguridad de que puede cubrirlo con papel de aluminio y colocarlo en el refrigerador hasta por tres d√≠as.

C√ďMO CONGELAR EL PASTEL DE RUBARBO

La tarta congelada es una forma brillante de hacer amigos. La persona con una reserva interminable de pasteles de respaldo es siempre la favorita del vecindario. ¡La buena noticia es que la tarta de ruibarbo es fácil de congelar! Prepárate, estás a punto de tener una fila interminable de personas que quieren venir a tomar el té (y el pastel).

Para congelar el pastel de ruibarbo, hágalo pero no lo hornee, envuélvalo tres veces en papel de aluminio y congélelo. Puede conservarse hasta por 4 meses. Cuando esté listo para hornear, desenvuelva el papel de aluminio y coloque el pastel congelado en el horno. Necesitará 10 minutos adicionales de tiempo de cocción. ¡Tah Dah! Pie listo para cada ocasión.

¬ŅNECESITAS M√ĀS PIE EN TU VIDA? ¬°T√ö Y YO AMBOS!