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PASTEL DE NARANJA CHIFFON

PASTEL DE NARANJA CHIFFON

¡El pastel de naranja y gasa es un pastel de cítricos ligero, delicado y perfectamente dulce que es increíblemente fácil de hacer! El pastel clásico de naranja de gasa está hecho en un molde para tubos, pero adapté esta versión para hornear en 9 × 13, lo que hace que sea mucho más fácil hornear y servir. Cubierto con crema batida estabilizada de cítricos dulces y rodajas de naranja, ¡es perfecto para reuniones familiares y fiestas!

Quería hacer un pastel con sabor a cítricos que fuera ligero y húmedo para el cumpleaños del abuelo Bill este año. Adapte mucho un pastel de gasa de naranja porque quería que se horneara en una sartén de 9 × 13, ¡es mucho más fácil de decorar! Este pastel encantador y delicado es el resultado y estoy muy contento. No es demasiado dulce y adoro el agradable sabor a naranja. Si lo desea, puede reemplazar la cubierta de crema dulce con una crema de mantequilla más tradicional. Puse ambas recetas a continuación. ¡Disfrutar!Pastel de gasa de naranja simple y fácil hecho en una sartén de 9x13 con crema cítrica estabilizada y naranjas en rodajas

Pastel de naranja y gasa

  • 4 huevos, separados
  • 1/4 cucharadita de crema de tártaro
  • 3/4 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1 ralladura de cáscara de naranja TBSP
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Aderezo de crema dulce

  • 1 paquete de gelatina sin sabor
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1 lata de 11 onzas de mandarinas, para cubrir
  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén de 9 × 13 ligeramente con spray antiadherente.
  2. Batir las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado.
  3. Mezcle las yemas de huevo, el jugo de naranja, la vainilla, el aceite y la ralladura de naranja hasta que estén bien combinados. Agregue los ingredientes secos y mezcle durante 2 minutos a velocidad media. Doble las claras de huevo, luego transfiéralas a una bandeja de 9 × 13 y hornee por 30 minutos.
  4. Pastel fresco por completo.
  5. Para hacer la cobertura de crema dulce: Ponga el jugo de naranja en un tazón pequeño. Espolvorea la gelatina por encima y revuelve ligeramente. La mezcla será grumosa. Microondas durante 25 segundos, hasta que la mezcla esté caliente y comience a hervir. Revuelva hasta que quede suave. Batir la crema batida pesada en una batidora hasta que comience a espesar. Agregue el azúcar en polvo y la mezcla de jugo de naranja. Continúa batiendo hasta que se formen picos suaves. Ponga a un lado aproximadamente 1 taza de crema para cubrir, si lo desea.
  6. Extienda la crema restante sobre el pastel de manera uniforme. Coloca 20-24 pequeños remolinos de crema sobre la parte superior del pastel. Cubra cada remolino con una rodaja de mandarina. Cortar el pastel en cuadrados y servir. Cubra y enfríe el pastel restante en la nevera.

Aquí hay más de nuestras recetas de pastel fáciles favoritas:

Instrucciones paso a paso sobre cómo hacer el pastel de naranja y gasa más fácil Pastel de naranja y gasa -

Pastel de naranja y gasa -

PASTEL DE NARANJA CHIFFON

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 20 -24

Ingredientes

  • 4 4 huevos apartado
  • 1/4 cucharadita crema de tártaro
  • 3/4 vaso zumo de naranja
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/4 vaso aceite de coco
  • 1 ralladura de cáscara de naranja TBSP
  • 1 1/2 tazas harina para todo uso
  • 1 vaso azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • Aderezo de crema dulce
  • 1 paquete de gelatina sin sabor
  • 3 TBSP zumo de naranja
  • 2 tazas crema batida espesa
  • 1/2 vaso azúcar en polvo
  • 1 11- onz pueden mandarinas para rematar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén de 9×13 ligeramente con spray antiadherente.

  • Batir las claras de huevo y la crema de tártaro hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado.

  • Mezcle las yemas de huevo, el jugo de naranja, la vainilla, el aceite y la ralladura de naranja hasta que estén bien combinados. Agregue los ingredientes secos y mezcle durante 2 minutos a velocidad media. Doble las claras de huevo, luego transfiéralas a una bandeja de 9×13 y hornee por 30 minutos.

  • Pastel fresco por completo.

  • Para hacer la cobertura de crema dulce: Ponga el jugo de naranja en un tazón pequeño. Espolvorea la gelatina por encima y revuelve ligeramente. La mezcla será grumosa. Microondas durante 25 segundos, hasta que la mezcla esté caliente y comience a hervir. Revuelva hasta que esté suave. Batir la crema batida pesada en una batidora hasta que comience a espesar. Agregue el azúcar en polvo y la mezcla de jugo de naranja. Continúa batiendo hasta que se formen picos suaves. Ponga a un lado aproximadamente 1 taza de crema para cubrir, si lo desea.

  • Extienda la crema restante sobre el pastel de manera uniforme. Coloca 20-24 pequeños remolinos de crema sobre la parte superior del pastel. Cubra cada remolino con una rodaja de mandarina. Cortar el pastel en cuadrados y servir. Cubra y enfríe el pastel restante en la nevera.

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