Menta en diciembre es eso.
El chocolate es bueno en cualquier época del año, pero cuando se combina con los refrescantes tonos de menta, mi cabeza da vueltas un poco. Me encanta respirar justo después de un bocado de este pastel; el rico sabor a chocolate perdura, pero el aire que baja por mi tráquea parece estar cubierto de brillantes cristales de dicha de menta.
Me estoy adelantando, lo hago mucho.
Para hacer este delicioso pastel, horneé un simple pastel de chocolate de menta de una capa, luego lo cubrí con chips de crema de menta Andes® derretidos y luego rocié un poco por la parte superior para una buena medida.
Esta es una receta bastante menta, pero creo que hemos establecido que me encanta una buena hierbabuena.
Recomiendo comer este pastel tan pronto como lo hayas cubierto con el chocolate derretido. Cuanto más tiempo permanezca el pastel, más duro se volverá el chocolate, y cuando se enfríe por completo puede ser difícil cortarlo.
Si quieres refrigerar el pastel, ¡también puedes comerlo frío!
