Brownie Cookie Dough Marshmallow Pie!

Pastel de masa de galletas de brownie

Deja de juzgarme.

OK no importa. Juzga lejos. Este postre es … bueno … rid√≠culamente incre√≠ble.

Déjame contarte cómo sucedió esto.

Estaba deseando una masa de brownie. Lo sé, lo sé, asqueroso. Huevo crudo, puaj. Pero soy uno de esos bichos raros que lo hace no tengo un problema con el huevo crudo ni tengo un problema con el huevo crudo cuando está rodeado de una gloriosa masa de brownie casera con chocolate. En mi vieja mente de pedos, el huevo crudo (rodeado de una gloriosa masa de brownie casera con chocolate) es bueno para ti.

Así que hice la masa y luego, por alguna razón, ya no sonaba bien. Bueno, no todo está perdido al hacer batidos, ¡solo hornéalo! Así que lo hice.

¡Entonces tengo ganas de masa para galletas! (Aquí es donde puede mover la cabeza hacia adelante y hacia atrás. Realmente necesito desarrollar algunos antojos más saludables).

Así que preparé un lote de glaseado de masa para galletas. Luego estaba en el proceso de agarrar una cuchara y vi mis brownies en el mostrador.

Cookie Dough + Brownies = ahora tengo que correr 7 millas por un bocado.

Vale la pena. Quiero decir, si pudiera Realmente corre 7 millas. Es m√°s como una caminata r√°pida de 2 millas por el centro comercial local con grandes pesos en los tobillos atados con correas y una diadema trenzada de felpa rosa y una camiseta que dice “totalmente genial”. Y si fuera totalmente honesto, es m√°s como caminar hasta el auto para poder ir a la tienda y comprar m√°s malvaviscos. #S√≥lo digo

Pero luego, como si las gotas de glaseado de masa para galletas y brownies no fueran suficientes, decidí tostar algunos mini malvaviscos encima.

Porque malvaviscos.

No da.

Usé mi receta favorita de mezcla de brownie casero para la base de este pastel. Lo horneé en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

Este postre es … bueno … rid√≠culamente incre√≠ble.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Glaseado de masa de galleta con chispas de chocolate

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 3/4
    C
    az√ļcar morena clara compacta
  • 1/2
    C
    mantequilla
    a temperatura ambiente
  • 1 1/4
    C
    harina para todo uso
  • 2
    cucharadita
    extracto de vainilla
  • 1/4
    C
    crema batida espesa
    o al gusto
  • gusto
  • 1/2
    C
    chips de chocolate en miniatura
  1. En una batidora de pie, bata el az√ļcar morena y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que est√© suave y esponjosa. Agregue la harina y el extracto de vainilla hasta que est√©n completamente combinados.

  2. Con la batidora a velocidad baja, agregue la crema hasta obtener la consistencia deseada. (Puede usar m√°s / menos crema si lo desea)

  3. Retire el tazón de la batidora y agregue las chispas de chocolate a mano.

Receta solo apenas adaptado de allrecipes.com.

As√≠ que as√≠ es como se ve√≠a toda la asamblea. Hornea los brownies, deja enfriar. Prepare el glaseado de masa para galletas y sofr√≠a encima de los brownies. Coloque una capa de mini malvaviscos sobre el glaseado de masa para galletas y luego tueste en el horno (la opci√≥n de asar a la parrilla funciona r√°pido, pero colocarlos durante aproximadamente 5 minutos a 250 funciona muy bien para un calentamiento total) durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que est√© ligeramente dorado. ¬°Aseg√ļrate de observar de cerca!

Puede servirse inmediatamente o mantenerse a temperatura ambiente.

En el momento en que me tomaron todas las fotos y estaba listo para disfrutar de un bocado, mi pastel estaba bien. As√≠ que lo met√≠ en el microondas durante unos segundos, roci√© un poco de dulce de az√ļcar caliente y observ√© con fascinaci√≥n c√≥mo los esponjosos malvaviscos comenzaban el magn√≠fico descenso del pastel mientras el glaseado de masa de galleta caliente parec√≠a incapaz de soportar las nubes tostadas de az√ļcar durante un segundo m√°s.

Tengo que decirte que esta combinaci√≥n de sabores es incre√≠ble. Totalmente indulgente y desagradablemente dulce … pero vale la pena intentarlo al menos una vez en la vida. Y aqu√≠ est√° la mejor parte, todo toma alrededor de 1/2 hora para armar.

Rápido, fácil, delicioso. Creo que ese debería ser mi nuevo mantra.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.