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Pastel de manzana sin azúcar probado y verdadero

dos rebanadas de pastel de manzana sin azúcar

Puedes hacer una deliciosa tarta de manzana sin azúcar. Esta receta no tiene azúcar agregada y es perfecta para las personas que desean reducir el azúcar.

Una rebanada de pastel de manzana sin azúcar agregada

Los estadounidenses aman nuestro azúcar. El estadounidense promedio, sí, promedio consume más de 150 libras cada año, según el gobierno de EE. UU. Si usted es como millones de personas que están tratando de reducir la cantidad de azúcar que come, probablemente dé por sentado que los pasteles de manzana están fuera del menú. ¡Bueno, no tienen que serlo!

¡Esta receta de pastel de manzana sin azúcar proviene directamente de la cocina de mi propia abuela! ¡Desarrolló esta receta después de años de luchar por encontrar una tarta de manzana sin azúcar que a su esposo diabético le encantaría! Creo que ella lo hizo. Esta receta hace pasteles que no solo son deliciosos, sino que no contienen azúcar agregada. Hornea esta receta casera de pastel de manzana sin azúcar la próxima vez que tengas un antojo dulce, y estoy bastante seguro de que ni siquiera te perderás el azúcar.

El secreto de una increíble tarta de manzana sin azúcar

Hay dos componentes igualmente críticos para cualquier pastel de manzana: la corteza y el relleno. Consiga uno de esos incorrectos, e incluso si el otro es realmente bueno, el pastel resultará mediocre en el mejor de los casos.

tienda compró corteza de pastel

Esta receta requiere dos cortezas de pastel preparadas. Claro, cuando tienes poco tiempo, puedes usar una costra comprada en la tienda (asegúrate de que no contenga azúcar), pero realmente deberías hacerte un favor y hacerte la tuya. Puede usar cualquiera de sus recetas favoritas de masa de pastel sin azúcar, o probar una de las excelentes recetas de masa de pastel en Yummy.

una olla de manzanas en rodajas

Con la corteza del pastel fuera del camino, es hora de pasar al relleno. El desafío de hacer un sabroso relleno de pastel de manzana sin azúcar es doble. El relleno no solo debe ser delicioso, sino que debe ser lo suficientemente grueso como para que no se salga de una rebanada y se extienda por todo el plato. Esta receta utiliza una cucharada y media de almidón de maíz como espesante. La maicena funciona bien, pero debes asegurarte de cocinar el relleno el tiempo suficiente para que la maicena haga su magia. Asegúrese de que el líquido en su relleno sea lo suficientemente espeso cubra la parte posterior de una cuchara antes de retirarlo del fuego.

una tarta de manzana casera sin azúcar

Consejos sobre cómo hacer y servir pastel de manzana sin azúcar

  • Mantenga fríos los ingredientes de su masa de tarta. Nunca permita que los ingredientes de su masa de pastel se calienten, eso es especialmente cierto para la mantequilla. La sobremezcla puede agregar calor no deseado a la corteza.
  • Asegúrese de que el relleno esté completamente frío antes de llenar la corteza inferior No solo es mejor para la corteza como se discutió anteriormente, sino que permitir que el relleno de pastel de manzana sin azúcar se enfríe permitirá que se espese por completo.
  • Agregue una pizca de queso antes de hornear. El queso cheddar combina muy bien con el pastel de manzana. Pruébelo extendiendo un puñado de queso cheddar rallado en la parte superior de la corteza durante los últimos cinco minutos de cocción.

Echa un vistazo a estas otras recetas de postres sin azúcar.

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una rebanada de pastel de manzana sin azúcar

Una rebanada de pastel de manzana sin azúcar agregada

Pastel de manzana sin azúcar

Una tarta sin azúcar puede ser sabrosa, puedes hacer tarta de manzana sin azúcar en casa.

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Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: Tarta de manzana, recetas de manzana, sin azúcar añadido, sin azúcar

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 8

Calorías 318kcal

Ingredientes

Relleno de tarta de manzana sin azúcar

  • 6 6 manzanas Deliciosas manzanas, peladas y en rodajas
  • 6 6 onzas jugo de manzana congelado
  • 1 1/2 cucharadas maicena
  • 1/3 taza agua
  • 1 cucharilla canela
  • 3 cucharadas mantequilla

Instrucciones

Relleno sin azúcar

  • Coloque las manzanas y el jugo de manzana sin diluir en una sartén grande. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante unos 5 minutos.

  • Disuelva la maicena en agua. Revuelva suavemente la maicena en la mezcla de manzana.

  • Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante 10 a 15 minutos o hasta que las manzanas comiencen a ablandarse. Agregue la canela.

Consejos de recetas para el cocinero

Esto es de los archivos de mi abuela, Ethel Eynard. Jefferson City, MO. 1980. Mi padre era diabético y encontraba sabrosos productos horneados sin azúcar. Este pastel es bastante bueno, y ni siquiera te perderás el azúcar.

Nutrición

Calorías 318kcal El | Carbohidratos: 43sol El | Proteína: 3sol El | Gordo: 15sol El | Grasa saturada: 6 6sol El | Colesterol: 11mg El | Sodio: 214mg El | Potasio: 208mg El | Fibra: 4 4sol El | Azúcar: dieciséissol El | Vitamina A: 205IU El | Vitamina C: 6.4mg El | Calcio: 22mg El | Hierro: 1.3mg