Pastel de manzana crujiente

Pastel de manzana crujiente

Este pastel crujiente de manzana dulce est√° lleno de manzanas en rodajas finas y cubierto con una cobertura perfectamente crujiente. ¬°Este es tu nuevo pastel de oto√Īo favorito!

Pastel de manzana crujiente a través de Nutmeg Nanny

¬°Hola, lectores de Nutmeg Nanny! Soy Jen de Beantown Baker. Brandy es una de mis blogueras favoritas, as√≠ que me encant√≥ hacer una publicaci√≥n de invitada para ella mientras est√° fuera. Como lo indica el nombre de mi blog, vivo en Boston y me encanta hornear. Mi esposo es mi probador de sabor n√ļmero uno y aunque dice que no es un gran tipo de postres, ha aprendido a disfrutar de la variedad de pasteles, magdalenas, galletas y barras que preparo para aliviar el estr√©s de mi 9-5. trabajo de escritorio.

Hacer este pastel de manzana fue dif√≠cil para m√≠. Ver√°, he estado guardando hasta el √ļltimo segundo del verano este a√Īo. He sido terco al admitir que el oto√Īo est√° aqu√≠. Y me encanta el oto√Īo, definitivamente es mi temporada favorita. ¬°El clima m√°s fresco, el f√ļtbol y la comida son incre√≠bles! Pero mi coraz√≥n simplemente no ha estado en esto este a√Īo. Creo que es porque el a√Īo pasado tuvimos un invierno especialmente brutal. Siempre digo que los veranos en Boston hacen que valga la pena vivir los inviernos. Supongo que la madre naturaleza nos debe un verano extra largo este a√Īo.

Pastel de manzana crujiente a través de Nutmeg Nanny

Pero luego sucedi√≥. Mi esposo y yo fuimos a recoger manzanas. Es dif√≠cil rechazar una invitaci√≥n de mi sobrino de un a√Īo para pasar la tarde recogiendo manzanas y riendo. Entonces ten√≠amos alrededor de 20 libras de manzana en nuestra cocina. Mi esposo pidi√≥ tarta de manzana. Pero ya ves, realmente no me gusta hacer pasteles. No s√© por qu√©, simplemente no es lo m√≠o. Y quer√≠a hacer la manzana crujiente.

Pastel de manzana crujiente a través de Nutmeg Nanny

Entonces recordé esta receta. Es la combinación perfecta de tarta de manzana y manzana crujiente. Es delicioso caliente para un refrigerio por la tarde. O el desayuno. O realmente en cualquier momento del día.

Impresión

Pastel de manzana crujiente

Este pastel crujiente de manzana dulce est√° lleno de manzanas en rodajas finas y cubierto con una cobertura perfectamente crujiente. ¬°Este es tu nuevo pastel de oto√Īo favorito!

Rendimiento: 1 tarta

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 55 minutos

Tiempo Total: 85 minutos

Ingredientes:

Para rellenar:6 tazas de trozos de manzana (us√© 6 manzanas cortland aqu√≠) 1/2 taza de az√ļcar morena 2 cucharadas de harina 2 cucharaditas de canela 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de jugo de lim√≥n

Para cubrir:1 1/4 taza de harina 1/2 taza de az√ļcar morena 1 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla derretida

Direcciones:

Precaliente el horno a 425 grados. Prepare los ingredientes secos en un tazón grande, reserve. Quite el corazón, pele y corte las manzanas. Transfiera a un tazón grande con los ingredientes secos. Rematar con vainilla y jugo de limón. Mezcle para cubrir bien las manzanas. Deje reposar durante 10-15 minutos mientras prepara la masa.

Coloca la masa de pastel en un plato para pastel. Incluso puede usar la masa de pastel comprada en la tienda si lo prefiere. Rellene la base de la tarta con los trozos de manzana preparados.

En un taz√≥n mediano, combine los ingredientes secos de la cobertura. Vierta la mantequilla derretida enfriada en un taz√≥n. Mezcle y corte hasta que se formen trozos peque√Īos a medianos. Divida trozos grandes seg√ļn sea necesario. Con una cuchara, espolvoree la cobertura de migas sobre todo el pastel.

Cubra el pastel sin apretar con papel de aluminio. Hornee a 425 grados durante 20 minutos, luego reduzca el fuego a 375 y contin√ļe horneando por 35 minutos adicionales. Enfriar y disfrutar.