candy corn cake

Pastel De Maíz Dulce

Este pastel está completamente inspirado en el maíz dulce. Pero no el maíz dulce normal, el maíz indio de Brach.

Este pastel está completamente inspirado en el maíz dulce. Pero no el maíz dulce normal, el maíz indio de Brach.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

maíz dulce, pastel de maíz dulce

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    caja de mezcla para pastel blanco
  • 1
    caja de mezcla de pastel de chocolate
  • 3
    contenedores glaseado blanco
    o tres tazas
  • 1
    contenedor de glaseado de chocolate
    o 1 taza
  • Opcional: extracto de naranja
  1. Hornee el pastel de chocolate en un molde para pastel redondo de 8 pulgadas. Se usar√° un pastel, por lo que puede envolver el otro pastel redondo de 8 pulgadas y colocarlo en el congelador.

  2. Para las capas de blanco y naranja, simplemente prepare la masa para pastel blanco como lo har√≠a normalmente. Divida la masa por la mitad y ti√Īe la mitad de naranja. (Agregue extracto de naranja si lo desea)

  3. Hornee la masa para pastel blanco en un molde para pastel de 8 pulgadas y hornee la masa para pastel de naranja en un molde para pastel de 8 pulgadas.

  4. Para glasear, tome un recipiente de glaseado blanco y t√≠√Īelo de naranja. Us√© colorante alimentario en gel y unas 4-6 gotas.

Para armar el pastel:

  1. Coloque el pastel de chocolate en el soporte para pasteles. Coloque una fina capa de glaseado de chocolate.

  2. Coloque una capa de naranja encima y cubra con una capa delgada de glaseado de naranja.

  3. Finalmente, coloque el pastel blanco encima y cubra todo el pastel con una capa de miga.

  4. Decora como desees.

¬ŅHas visto este tipo de ma√≠z dulce? ¬ŅCon el chocolate en el fondo? ¬°Me pareci√≥ la inspiraci√≥n perfecta para un pastel! (imagen debajo)

Pero me equivoqué con este pastel. Estaba en un apuro. Mucha prisa. Necesitaba terminar este pastel y salir por la puerta en 57 minutos.

Así que usé todas las mezclas de caja (¡lo cual está bien para mí!) Y glaseado enlatado (error horrible).

Algo pas√≥. Prob√© el glaseado enlatado y pens√© que sab√≠a a cart√≥n. Incluso el chocolate. Todos eran horribles. No me sentir√≠a c√≥modo sirviendo este pastel a nadie. ¬ŅSe trata s√≥lo de m√≠? ¬°Sol√≠a ‚Äč‚Äčno importarme en absoluto! (Para ser justos, me qued√© con una marca. Podr√≠a haber sido esa marca).

Soy un gran defensor de apoyar las opciones de la gente en el horneado … si quieres usar glaseado enlatado, nunca me inmutar√≠a. ¬°Diablos, te apoyar√≠a y animar√≠a por elegir hornear!

Pero para m√≠, creo que esta fue mi √ļltima vez.

Aquí están las recetas desde cero para este pastel:

Pastel blanco

Pastel de chocolate

Crema de mantequilla batida de vainilla

Aquí hay un video de mí decorando un pastel con la misma técnica que usé en este pastel de maíz dulce.

Si te gusta este pastel te encantar√° mi nuevo libro ¬°Pasteles sorpresa por dentro! (¬°especialmente el Pastel Ombre que comparto en el libro!)