Candy Corn Cake & cake decorating tutorial! #cakedecorating #halloween #cake

Pastel de maíz dulce {tutorial de decoración de pasteles}

Tengo algo muy serio de lo que hablar hoy contigo. Está ocurriendo una gran farsa en nuestra nación. ¡Una gran injusticia! Y no puedo, no, NO me quedaré de brazos cruzados ni un momento más.

Y, por favor, perdonen mi osadía al desviarme cruelmente del verdadero espíritu de este blog. Me esfuerzo mucho por divertirme aquí. Para mantener las cosas ligeras. Pero ya es suficiente. Esto tiene que terminar.

Estoy tomando una posición.

Est√° el peque√Īo caramelo que tengo cerca y querido en mi coraz√≥n. Me ha encantado desde el momento en que lo prob√©.

Es maíz dulce. Para ser más específico, el maíz dulce de Brach. Las cosas REALES.

¬ŅEsas cosas? ¬ŅA la derecha? IMPOSTOR. Me desagradan mucho. No me gustan en muletas. No me gustan en una cuchara. No me gustan bajo la luna. ¬°No me gustan todo el camino a marte y viceversa! No me los comer√≠a, ¬°no por todo el dinero en un saco!

¬ŅPor qu√©, oh, por qu√© las venden las tiendas de comestibles? ¬ŅPor qu√© las empresas incluso intentan replicar lo maravilloso que es el ma√≠z dulce de Brach? ¬°¬°Debe ser detenido !!

(Brach’s nunca ha o√≠do hablar de m√≠, en serio solo soy un gran fan obsesionado y extra√Īo.)

De cualquier manera. Si bien no me gusta la versi√≥n falsa, tengo una intensa adoraci√≥n por las cosas reales. De ah√≠ este pastel. Lo que estoy bastante seguro de que se ha hecho un mill√≥n de veces antes. Excepto que esta es una nueva forma de congelar un pastel. Al menos no he visto mucho de eso, as√≠ que pens√© ¬Ņpor qu√© no un tutorial?

(Una advertencia, esta publicación tiene numerosas imágenes. Muchas más de las que publico habitualmente, ¡así que me disculpo por los tiempos de carga lentos!)

PASTEL DE MA√ćZ CARAMELO {tutorial de decoraci√≥n de pasteles}

Necesitará: (¡No dude en sustituir una mezcla de caja aquí!)

3 recetas de pastel blanco

2 recetas de crema de mantequilla

Colorante alimentario en gel amarillo y naranja (yo uso Ateco o Americolor)

Moldes para pasteles de 9 pulgadas

# 32 punta, bolsas de pastelería, juego de acopladores

Soporte giratorio para pasteles (opcional)

Prepara la masa para pastel. Ti√Īe una receta de masa para pastel de amarillo y col√≥cala en un molde para pastel de 9 pulgadas preparado. Prepare otra torta blanca y tinte naranja; colocar en un molde para pastel preparado de 9 pulgadas. Haga el √ļltimo pastel blanco y col√≥quelo en un molde para pastel preparado de 9 pulgadas. Hornee por aproximadamente 10 minutos m√°s de lo que piden las instrucciones de la receta. Cuando los pasteles est√©n horneados, ret√≠relos del horno y d√©jelos enfriar a temperatura ambiente en el molde. Retire con cuidado el pastel del molde y determine cu√°l es el pastel m√°s corto. Nivele todos los pasteles a ese nivel.

Luego vino el glaseado. Aqu√≠ hay dos recetas completas de crema de mantequilla, que es mucho glaseado. Divida un lote por igual en dos partes y luego ti√Īe una de amarillo y una de naranja, tratando de igualar el tono de su pastel cocido. Deje blanco el resto de la crema de mantequilla. Cubra con film transparente hasta que est√© listo para usar.

Comience colocando su pastel amarillo en el soporte para pasteles. Cubra con aproximadamente 1/2 taza de crema de mantequilla amarilla. Coloque con cuidado el pastel de naranja encima. Cubra con aproximadamente 1/2 taza de crema de mantequilla de naranja. Coloque el pastel blanco encima. Alise el exceso de glaseado.

Como puede ver arriba, elegí no hacer una capa de migas. ¡Quería estar seguro de tener suficiente glaseado! Con las dos recetas de crema de mantequilla resulta que lo hice, así que recomendar cubriendo su pastel con una capa de migajas de crema de mantequilla blanca.

Para el glaseado. Mi truco es este: (esto es un cambio de vida, en serio)

Coloco TODO mi glaseado en bolsas de pastelería desechables de plástico.

Luego obtengo una nueva bolsa limpia con la punta que estoy usando, en este caso una punta n. ¬į 32 y un conjunto de acopladores.

Corte aproximadamente 2 pulgadas de la punta de la bolsa con su primer color y coloque el glaseado en la bolsa con el conjunto de pares y la punta # 32.

Extienda la decoración y luego, cuando se acabe el glaseado, retire la bolsa de glaseado vacía de la bolsa con punta y acoplador.

Tome una nueva bolsa de glaseado, corte la punta y colocar en la bolsa con la punta y el acoplador. Cuando tenga un nuevo color, cambie la punta de glaseado.

Comenzando con el glaseado amarillo en la bolsa con la punta # 32; coloque su punta en la base del pastel. Aplique presión y luego suba en picada. Si se siente incómodo con el movimiento, practique en un trozo de papel de pergamino hasta que se sienta bien.

En este punto, puede determinar qu√© tan grande desea que sea cada toque; solo trata de ser consistente en todo el pastel. Contin√ļe este movimiento alrededor de la torta hasta que haya cubierto por completo la parte inferior de la torta.

Para la siguiente fila, coloque la punta de glaseado justo entre los toques de la fila inferior. Repite el mismo movimiento que hiciste anteriormente y haz esto alrededor de todo el pastel hasta que tengas dos filas completas de mini vieiras.

Estarás haciendo tres filas completas de amarillo, así que una vez que hayas completado la segunda fila, vuelve y haz una tercera exactamente de la misma manera.

Retire el glaseado amarillo de su bolso con el juego de acopladores. Cambie a una punta limpia # 32 y luego agregue glaseado de naranja.

Solo una nota: puse el tubo con una mano y pude darle la vuelta a mi pastel con la otra mano. Si desea que la tuber√≠a sea a√ļn m√°s f√°cil, coloque el pastel en un soporte giratorio.

Así es como debería verse el pastel en este punto. (¡Por supuesto, el tuyo estará más ordenado ya que hiciste una hermosa capa de migas!)

Los toques de naranja se hacen exactamente de la misma manera que los amarillos. Haga una fila, regrese y agregue otra fila, luego termine con una tercera fila.

Así es como se ve la capa naranja cuando está lista. Puede ver que se superpondrá a la capa blanca del pastel y eso es genial.

Si eres como yo, querrás que todos los toques sean perfectamente uniformes y colocados a la perfección. Bueno, ¡lo superé bastante rápido! En mi humilde opinión, las imperfecciones también son hermosas. Si tiene un toque que no le gusta, simplemente retírelo con cuidado y luego vuelva a colocar otro. ¡Este pastel es muy indulgente!

Para la capa blanca, haz los toques exactamente como lo has hecho con el amarillo y el naranja. Hice dos filas de toques blancos alrededor del pastel. Mirando hacia atr√°s en el pastel terminado, podr√≠a haber encajado tres, pero no lo hice. Aseg√ļrese de mirar cuidadosamente su pastel y ver qu√© funciona mejor.

La tercera fila comencé en el borde del pastel y luego entré en picada, hacia el centro del pastel. Rodeé el pastel hasta llegar al centro.

Si eres un fiel lector de iambaker, reconocerás esta técnica de este Mini Heart Surprise Inside Cake que hice!

Sigue dando vueltas y vueltas alrededor del pastel hasta que llegues al centro.

Cuando llegues al centro, solo toma m√°s pastel para que tus toques finales sean lo m√°s uniformes posible. Incluso si no est√°n bien, el efecto de exceso sigue siendo bastante agradable.

¬°Y as√≠ es como se ve la parte superior completa! ¬ŅPuedes ver el reflejo del amarillo y el naranja en el servidor de pasteles? Lo plane√© totalmente. #totalydidnotplanthat

As√≠ que recapitulemos. Todo el ma√≠z dulce impostor es miserablemente malo. ¬°El ma√≠z dulce de Brach es el verdadero, el mejor y el √ļnico ma√≠z dulce permitido en esta casa!

Como puede ver, puede que tenga una peque√Īa obsesi√≥n con ellos. Tengo entendido que algunas personas incluso a√Īaden cacahuetes a los suyos. Y M & M’s o alguna tonter√≠a por el estilo. Me temo que esta es la l√≠nea divisoria entre nosotros. ¬ŅDiferencia en creencias pol√≠ticas y religiosas? Yo puedo manejar eso. ¬ŅNueces en mi ma√≠z dulce? Fuera de aqu√≠.

¬°Sin nueces! ¬°Sin M & M’s!

Solo ma√≠z dulce. ¬°Montones, montones, montones, montones de CANDY MA√ćZ!

Y tarta. Siempre mucho pastel.

Mis disculpas por esta publicación más larga y con más imágenes que he tenido el placer de armar. Por favor, avíseme si tiene alguna pregunta.

¬°Y hagamos una lluvia de ideas para el pr√≥ximo pastel! ¬ŅDeber√≠amos abordar este para Navidad? ¬ŅRojo, blanco y verde? ¬ŅDeber√≠amos tomar el A√Īo Nuevo y hacerlo negro, blanco y dorado? ¬ŅQu√© tal el 4 de julio con rojo, blanco y azul? ¬ŅQu√© tal un arco iris con todos los hermosos colores? ¬°Las posibilidades son infinitas! ¬°No puedo esperar al pr√≥ximo, que seguramente ver√° muy pronto!

Para que conste, he disfrutado de maíz dulce con maní salado antes y estaban bien. Puede que me haya puesto un poco intenso allí;)

¡Siéntete libre de ver mi otro pastel de maíz dulce! Se basa en el maíz dulce indio.