Overhead image of a cake decorated to look like a crescent moon!

Pastel de luna creciente

¬°Usar una t√©cnica simple para decorar pasteles puede crear un hermoso dise√Īo! ¬°Un poco de glaseado amarillo y azul y algunos consejos de decoraci√≥n son todo lo que necesitas para crear este pastel de luna creciente!

Cómo hacer un pastel de luna

Para hacer este pastel necesitar√°s:

receta de pastel de chocolate

crema de mantequilla de dos lotes

colorante alimentario – McCormick¬ģ azul, negro, amarillo

consejos de tuberías (vea mis consejos aquí)

bolsas de pastelería desechables

raspador de banco

esp√°tula peque√Īa

blanco sin peligros

fondant m√°s suave

Comience horneando su pastel de chocolate en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Enfríe y nivele si es necesario.

Ahora prepara la crema de mantequilla. Prepar√© dos lotes. El primer lote se ti√Ī√≥ en varios tonos de amarillo con colorante alimentario amarillo McCormick¬ģ. Simplemente divid√≠ mi crema de mantequilla entre 4 tazones y agregu√© 1 gota de amarillo al primer taz√≥n, las 4 gotas al siguiente taz√≥n, luego 6-8 gotas al siguiente taz√≥n y aproximadamente 15 gotas al √ļltimo taz√≥n. Tambi√©n puede reservar un poco de crema de mantequilla y dejar blanco.

Usé punta 8B, # 864, # 32, # 18 y # 16. Intenté usar las puntas más grandes (8B y # 864) con los colores más grandes.

El siguiente lote de crema de mantequilla se ti√Ī√≥ 4 tonos de azul.

Hice esto de manera similar a la crema de mantequilla amarilla en el sentido de que seguí agregando más colorante azul para lograr un tono más profundo. Para los 2 azules más oscuros, agregué un poco de colorante alimentario negro para lograr un tono de azul más profundo.

Para armar el pastel:

Coloque una capa de pastel de chocolate en el soporte para pastel. (Mi soporte para pasteles estaba directamente encima de mi soporte para pasteles giratorio)

Extienda una capa de la crema de mantequilla azul m√°s clara y alise. Agregue la siguiente capa de pastel de chocolate encima.

Corte la punta de la bolsa de glaseado azul oscuro y luego coloque alrededor de la parte inferior del pastel hasta la mitad del costado. Repita esto con el siguiente azul, rodeando el costado del pastel y una vez alrededor del borde superior del pastel.

Use el segundo azul m√°s claro alrededor de la parte superior del pastel.

Ahora tome su raspador de banco y alise los lados, permitiendo que los colores se mezclen. Us√© mi peque√Īa esp√°tula compensada para la parte superior del pastel.

Una vez que se haya suavizado el glaseado, ¬°puede comenzar a rizar!

Us√© los amarillos m√°s oscuros con las puntas de ribete m√°s grandes. Trat√© de ser parco con esos colores oscuros y luego rellenar con los tonos m√°s claros de amarillo. Us√© las puntas m√°s peque√Īas (# 16) para los puntos de la luna creciente.

Aquí hay un video sobre cómo lo armé:

Una vez que haya terminado de colocar la luna creciente, puede agregar las “estrellas”. Para esto, simplemente presion√© peque√Īos no peligrosos blancos en los lados del pastel y los esparc√≠ sobre la parte superior. En la parte superior del pastel, trat√© de colocar solo unos pocos junto a la luna y luego agregar m√°s a lo largo del borde del pastel. Us√© mis dedos para presionar los no peligrosos y luego us√© el suavizante de fondant para presionarlos en el pastel y alisar los lados.

Puede dejar de lado los no peligros o incluso colocar peque√Īas estrellas si lo prefiere.

Este pastel de luna creciente se prepara muy r√°pida y f√°cilmente. ¬°Y mis hijos estaban m√°s que encantados cuando lo vieron! <3

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.