Pastel De Limón Y Frambuesa Ooey Gooey

Pastel De Limón Y Frambuesa Ooey Gooey

Lemon Raspberry Ooey Gooey Cake es otro sabor agregado a mi colección Ooey Gooey Cake. ¡Es tan fácil de hacer y tan delicioso de comer! ¡Las frambuesas frescas se agregan a una mezcla de pastel de limón para crear un postre decadente y refrescante que será difícil de dejar de comer!

Pastel De Limón Y Frambuesa Ooey Gooey

Una cosa que me encanta de este postre es la textura. La delgada capa superior de escamas delicadas que descansa precariamente sobre la deliciosa exquisitez de frambuesa y limón es bastante increíble. Luchan en tu boca, el dulce terciopelo rico como el pastel y la capa superior crujiente de corteza. Para ser claros, no hay perdedores en esa batalla. Es obvio que me encantan estos pasteles, ya que he hecho bastantes, incluido el pastel de chocolate Ooey Gooey, el pastel de fresa Ooey Gooey e incluso el pastel de terciopelo rojo Ooey Gooey. ¡Era hora de aportar un poco de sabor cítrico a la mezcla para esta receta de pastel de limón, frambuesa y chocolate!

Pastel Gooey de frambuesa y limón apilado con frambuesas frescas

Receta de pastel de limón y frambuesa

¡Con solo unos pocos ingredientes, tendrás tu pastel de limón y frambuesa Ooey Gooey listo para compartir!

Ingredientes

  • Mezcla de pastel de lim√≥n
  • Mantequilla‚ÄďDeje que llegue a temperatura ambiente.
  • Huevos‚ÄďLos huevos a temperatura ambiente funcionan mejor para hornear.
  • Queso crema‚ÄďDe nuevo, (¬Ņest√°s viendo el tema aqu√≠?), La temperatura ambiente es la mejor.
  • Az√ļcar de reposter√≠a‚ÄďUtilizar√°s este az√ļcar en la mezcla y tambi√©n para espolvorear despu√©s de que el pastel se haya horneado.
  • Frambuesas frescas‚ÄďUtiliza frambuesas frescas. Si descongela frambuesas congeladas, estar√°n demasiado l√≠quidas para esta receta.
  • Jugo de limon

Verter la mezcla de queso crema de limón sobre el pastel de limón

Cómo hacer pastel de limón y frambuesa

Hay dos capas distintas en un pastel pegajoso. Este es un pastel de limón en la parte inferior y una capa de frambuesa con sabor a limón en la parte superior. La capa inferior debe ser un poco firme, pero la capa superior es la perfección aterciopelada que se derrite en la boca.

  • Para comenzar, precaliente el horno a 350 ¬į F y prepare una bandeja para hornear de 9 √ó 13.
  • En un taz√≥n grande, combine la mezcla para pastel, la mantequilla y un huevo. Esta ser√° la base del delicioso postre.
  • Extienda la capa de pastel en el fondo del molde y combine el resto de los ingredientes, doblando las frambuesas al final. Vierte la mezcla sobre el pastel y hornea durante 35-40 minutos. Si revisas la cocci√≥n con un palillo de dientes, debe aparecer h√ļmedo.
  • Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.

Vista aérea de la frambuesa limón ooey Gooey Cake

5 reglas no escritas para el éxito de Ooey Gooey Cake:

Aseg√ļrate de preparar tu sart√©n correctamente. Utilizo GOOP {Homemade Baker‚Äôs Spray} y creo que es muy superior a cualquier producto que puedas comprar en la tienda. Si no desea hacer GOOP, engrase su sart√©n y luego forre papel pergamino.

Los ingredientes a temperatura ambiente son una buena idea. Prepare su mantequilla y queso crema unas horas antes de planear hacer este increíble pastel.

No mezcle los ingredientes. Batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso, al menos 3 minutos.

Pedazo de tarta de frambuesa y limón Ooey Gooey que se saca de la sartén

El tama√Īo de la sart√©n es importante. Puede usar un molde cuadrado de 9 √ó 9 u 8 √ó 8 o un molde redondo para pasteles. Solo aseg√ļrese de que su horno est√© calibrado correctamente, ya que no desea puntos calientes que causen un horneado desigual. (Sugerencia: ¬°use tiras para hornear alrededor de su sart√©n!)

¡No estás limitado por los sabores en la receta! Intente adaptar la receta del pastel Ooey Gooey para crear cualquier combinación de sabores. ¡Las posibilidades son infinitas!

¬ŅSab√≠as la versi√≥n "m√°gica" de esta receta? Simplemente mezcle todos los ingredientes en un taz√≥n y luego hornee. No hay separaci√≥n de capas, ¬°pero el sabor y la textura siguen siendo incre√≠bles!

One Piece of Raspberry Lemon Ooey Gooey Cake

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¡Disfrutar de un rico pastel de frambuesa y limón con sabor a chocolate nunca ha sido tan fácil ni tan delicioso!

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: pastel de frambuesa y limón pegajoso, pastel pegajoso

Porciones: 8

Calorías: 668 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

  • 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel de lim√≥n
  • 1/2 taza (113g) mantequilla derretida
  • 4 4 grande huevos, dividido
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 2 tazas az√ļcar de reposter√≠a
  • 1 taza frambuesas
  • 1/4 taza jugo de limon
  • az√ļcar de reposter√≠a para espolvorear
  1. Engrase ligeramente (use el m√©todo de mantequilla y harina o GOOP o liberaci√≥n de la bandeja) una bandeja para hornear de 9×13.

  2. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mantequilla y 1 huevo.

  3. Presione la mezcla en el fondo de la sartén preparada. Será muy espeso.

  4. En un tazón grande separado, bata el queso crema y 3 huevos a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

  5. Poco a poco agregue el az√ļcar glas hasta que se combinen.

  6. Agregue suavemente el jugo de limón y doble las frambuesas a mano.

  7. Vierta la mezcla sobre la mezcla de pastel; hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro est√© casi listo. (Todav√≠a debe estar ondulado. Un palillo insertado debe aparecer h√ļmedo).

  8. Dejar enfriar antes de cortar.

  9. Decorar con un poco de az√ļcar glas.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.