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Pastel de leche

Pastel de leche

Milky Way Cake es un gran éxito en nuestra casa, está hecho con barras de caramelo derretidas Milky Way y cubierto con una ganache de malvavisco de chocolate.

Milky Way Cake es un gran éxito en nuestra casa, está hecho con barras de caramelo derretidas Milky Way y cubierto con una ganache de malvavisco de chocolate.

¡Esta receta de Pastel de la Vía Láctea es totalmente diferente de cualquier cosa que haya probado antes y terminó siendo increíble! Para hacer la masa del pastel, ¡en realidad usas 8 barras de caramelo derretidas de la Vía Láctea! El sabor a chocolate / caramelo sale muy fuerte en el pastel y es tan delicioso. El glaseado es una increíble ganache de chocolate y malvavisco que combina perfectamente con el pastel, ¡solo asegúrate de tener un gran vaso de leche cerca porque es bastante rico!

Pastel de leche

  • 8 barras de caramelo de la Vía Láctea (el tamaño normal, 1.86-2 oz)
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 4 huevos
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de suero de leche
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de vainilla

CREMA

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de crema de malvavisco
  1. Derrita las barras de caramelo y 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Una vez completamente derretido, retíralo del fuego y déjalo a un lado.
  2. En un tazón grande, use una batidora eléctrica para batir el azúcar y 1/2 taza de mantequilla ablandada hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, mezcle bien. Agregue la sal y el bicarbonato de sodio al suero de leche y luego agregue a la mezcla de mantequilla / azúcar. Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien combinado.
  3. Agregue las barras de caramelo derretidas y la vainilla y luego vierta en un molde bien engrasado y hornee por 65 minutos a 350. Asegúrese de que el centro esté listo y luego enfríe el pastel por completo antes de invertirlo en un plato para servir.
  4. Para hacer el glaseado, combine el azúcar y la leche evaporada en una cacerola a fuego medio. Cocine hasta la etapa de bola blanda (234-240 grados) y luego retire del fuego. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita. Mezclar en crema de malvavisco. Extender sobre el pastel. Cubra con barras de caramelo de la Vía Láctea picadas adicionales si lo desea. ¡Disfrutar!

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Milky Way Cake es un gran éxito en nuestra casa, está hecho con barras de caramelo derretidas Milky Way y cubierto con una ganache de malvavisco de chocolate.

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Pastel de leche

Milky Way Cake es un gran éxito en nuestra casa, está hecho con barras de caramelo derretidas Milky Way y cubierto con una ganache de malvavisco de chocolate.

Impresión Alfiler Tarifa

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 15 minutos

Porciones: dieciséis porciones

Autor:

Ingredientes

  • 8 Barras de caramelo de la Vía Láctea
  • 1/2 taza mantequilla
  • 2 tazas azúcar
  • 1/2 taza mantequilla ablandado
  • 4 4 huevos
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 1/4 tazas suero de la leche
  • 2 1/2 tazas harina
  • 1 cucharadita vainilla

CREMA

  • 2 tazas azúcar
  • 1 taza leche evaporada
  • 2 tazas chips de chocolate semidulce
  • 1 taza crema de malvavisco

Instrucciones

  • Derrita las barras de caramelo y 1/2 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Una vez completamente derretido, retíralo del fuego y déjalo a un lado.

  • En un tazón grande, use una batidora eléctrica para batir el azúcar y 1/2 taza de mantequilla ablandada hasta que esté suave y esponjosa. Agregue los huevos, mezcle bien.

  • Agregue la sal y el bicarbonato de sodio al suero de leche y luego agregue a la mezcla de mantequilla / azúcar. Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien combinado. Agregue las barras de caramelo derretidas y la vainilla y luego vierta en un molde bien engrasado y hornee por 65 minutos a 350.

  • Asegúrese de que el centro esté listo y luego enfríe el pastel por completo antes de invertirlo en un plato para servir.

  • Para hacer el glaseado, combine el azúcar y la leche evaporada en una cacerola a fuego medio. Cocine hasta la etapa de bola blanda (234-240 grados) y luego retire del fuego. Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita. Mezclar en crema de malvavisco. Extender sobre el pastel.

  • Cubra con barras de caramelo de la Vía Láctea picadas adicionales si lo desea. ¡Disfrutar!

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